Marktbericht von Dienstag, 21.01.2025

Die Lage am Schlachtschweinemarkt zeigt sich in diesen Tagen weiterhin angespannt. Das verfügbare Lebend­angebot übersteigt nach wie vor die gegenwärtige Nachfrage der Schlachtunternehmen, so dass die Vermarktung stockt und der Abbau der Überhänge nur langsam vorankommt. Gleichzeitig beeinträchtigen die Auswirkungen der MKS den Fleischhandel.

Aufgrund der begrenzten Vermarktungsmöglichkeiten fehlt weiterhin das Kaufinteresse an zusätzlichen Partien, wie das heutige Auktionsergebnis der Internet Schweinebörse zeigt.

Für die morgige Preisfindung ist aus heutiger Sicht eine unveränderte Notierungsentwicklung zu erwarten.

Ferkelmarkt (KW 4 vom 20.01.2025 bis 26.01.2025)

Nach dem MKS-Ausbruch in Brandenburg zeigt sich auch am Ferkelmarkt Verunsicherung. Gleichzeitig stockt die Ferkelnachfrage aufgrund der noch bestehenden Überhänge am Schlachtschweinemarkt und der dadurch verzögerten Verfügbarkeit von Mastplätzen. Daher werden für die laufende Kalenderwoche sehr deutliche Notierungsrückgänge für Ferkel erwartet.

Auch aus den Niederlanden und Dänemark wurden rückläufige Ferkelpreise gemeldet.

EU-Schweinepreise: MKS schwächt deutsche Notierung – Auswirkungen im europäischen Umfeld uneinheitlich

Der europäische Schlachtschweinemarkt entwickelt sich in der aktuellen Schlachtwoche uneinheitlich. Der deutliche Notierungsrückgang in Deutschland lässt auch die Notierungen in anderen Ländern schwächeln. Die Preisrückgänge fallen dabei unterschiedlich aus. Frankreich und Dänemark behaupten sich im gesamt-europäischen Umfeld.

Zum einen belasten die durch die Feiertage entstandenen Überhänge weithin den Marktverlauf am Lebendmarkt und steigende Schlachtgewichte sind in mehreren Ländern an der Tagesordnung, was bereits in der Vorwoche zu Notierungsrückgängen führte. Zum anderen führte der Ausbruch der Maul- und Klauenseuche bei Wasserbüffeln in Brandenburg zu deutlichen Einschränkungen bei den Drittlandsexporten aus Deutschland, u.a. bei Schweine¬fleisch. Dadurch nahm der Druck auf den Schweinepreis spürbar zu.

Vor allem die Schließung des britischen Marktes hat für die deutschen Exporteure spürbare Folgen, denn Groß-britannien war bisher der größte Drittlandsabnehmer von deutschem Schweinefleisch. Von Januar bis Oktober 2024 wurden ca. 103.000 t Schweinefleisch aus Deutschland in das Vereinigte Königreich geliefert, knapp die Hälfte davon war frisches Fleisch.

Der dadurch begründete deutliche Notierungsrückgang von 10 Cent in Deutschland wirkt sich auf andere EU-Mitgliedsländer unterschiedlich aus. In den Niederlanden gab die Notierung infolge des entstandenen Drucks aus Deutschland mit einem Minus von korrigierten 6 Cent etwas moderater als in Deutschland nach. Daraus resultierend rangiert die korrigierte deutsche Notierung im EU-Preisvergleich nun knapp hinter den Niederlanden. Gleichzeitig versuchen die niederländischen Schlacht¬unternehmen laut boerderij, sich in die entstandenen Lücken in Großbritannien und Südkorea zu drängen.

Die Notierungsrückgänge in Belgien und Österreich fielen mit korrigierten 5 und 6 Cent ähnlich aus. In Spanien hält sich der Notierungsrückgang mit einem Cent in Grenzen. Der italienische Markt setzt den bereits seit mehreren Wochen anhaltenden Trend zur Schwäche fort.

Unveränderte und stabile Notierungen bestehen in Dänemark und Frankreich. Für das dänische Schlacht-unternehmen Danish Crown, das in Essen/Oldb. einen Schlachtstandort in Deutschland hat, sind die Aus-wirkungen der MKS nach eigenen Angaben beherrschbar.

Tendenz für den deutschen Markt:

Am hiesigen Schlachtschweinemarkt setzt sich der Abbau der Überhänge nur langsam fort. Bislang sind keine weiteren MKS-Ausbrüche in Deutschland aufgetreten. Somit zeigt sich derzeit eine insgesamt unveränderte Marktlage.

Futter: Preisanhebungen zur Monatsmitte

Wie bereits im Vorfeld angekündigt, haben verschiedene Mischfutter­hersteller zur Monatsmitte die Preisforde­rungen für Misch­futter aufgrund der in den letzten Wochen veränderten Rohwarenmärkte angehoben. Weitere Anhebungen sind dem Vernehmen nach derzeit nicht geplant und die weiteren Entwicklungen werden abgewartet.

Der heimische Getreidehandel verläuft nach Angaben der Marktteilnehmer relativ ruhig. Obwohl sich die Abgabe-bereitschaft für Getreide etwas verbessert habe, sei das Angebot keineswegs reichlich und es müsse weiter nach Ware gesucht werden. Gleichzeitig würden die Marktbeteiligten derzeit keine sinkenden Getreidepreise erwarten. Dennoch komme wenig Handel zustande. Futterweizen franko Südoldenburg liegt im Großhandel gegenwärtig bei 23,70 €/dt. Die Nachfrage konzentrierte sich in den letzten Wochen vornehmlich auf die Ölsaaten. Sojaschrot 44/7 franko Bramsche kostete im Großhandel zuletzt 34,20 €/dt, das ist gut ein Euro weniger als in der Vorwoche.

Nach den Feiertagen sind die Schlachtzahlen erwartungs­gemäß wieder deutlich angestiegen. Einschränkungen gab es noch in Süddeutschland durch den Feiertag am 06.01. zum Fest der Heiligen Drei Könige.