Bayern: Versuchsschlachthaus in Schwarzenau eröffnet

Am vergangenen Samstag wurde in Bayern das neue Versuchsschlachthaus am bayerischen Staatsgut Schwarzenau in Betrieb genommen. Die moderne Schlachtstätte ist ein wesentlicher Bestandteil des neuen Forschungs- und Prüfzentrum für Schweine in Schwarzenau in Unterfranken. Außerdem wird dort ein Tierwohlstall für die Nachkommenprüfung entstehen.

Am Staatsgut Schwarzenau entsteht ein neues Forschungs- und Prüfzentrum für Schweine. Ein wesentlicher Bestandteil dabei ist das neue Versuchsschlachthaus. Dieses wurde im Beisein der Bayerischen Landwirtschaftsministern Michaela Kaniber am vergangenen Samstag (13.07.2024) feierlich in Betrieb genommen. Auch ein neuer Tierwohlstall soll dort bald eröffnet werden.

Bayern stellt die Weichen in Richtung Zukunft

Mit der modernen Schlachtstätte, die über höchste Standards in Sachen Tierschutz und Arbeitssicherheit verfügt, sollen in Bayern neue Maßstäbe gesetzt werden, erklärte Kaniber bei der Einweihung des neuen Versuchsschlachthauses in Schwarzenau. Wir stärken unseren schweinehaltenden Betrieben den Rücken und geben ihnen das Rüstzeug an die Hand, die Schweinezucht zukunftssicher aufzustellen. Dabei stellen wir uns selbstverständlich den gesellschaftlichen Herausforderungen wie Tierwohl, Umwelt- oder Klimaschutz, so die Ministerin. Fleischkonsum mit regionalen Produkten gehöre für sie ganz klar zu einer vielseitigen menschlichen Ernährung. Deshalb setze sie sich dafür ein, dass in Bayern Tierwohl, Verbraucherinteressen und bäuerliche Agrarstruktur in Einklang gebracht würden.