Belgien: Mehr Schweine geschlachtet

Im Jahr 2013 haben die belgischen Schlachthöfe 2 % mehr Schweine geschlachtet. Wie das belgische Föderale Amt für Wirtschaft berichtete, erhöhte sich die Zahl der Schweineschlachtungen im Vergleich zum Vorjahr auf 11,9 Millionen Tiere. Das entsprach einem Schlachtgewicht (SG) von insgesamt rund 1,1 Mio t und einem Anteil von 64 % am gesamten Fleischaufkommen des Landes.

Im Gegensatz zu den Schweineschlachtungen nahmen die Hähnchenschlachtungen ab, und zwar um 6 % auf 290 Millionen Stück. Damit rangierte diese Fleischsorte mit insgesamt 380 000 t SG auf dem zweiten Rang nach Schweinefleisch. Den dritten Platz belegte Rindfleisch mit 250 000 t SG. Auch hier waren die Schlachtzahlen rückläufig, nämlich um 2 % auf 806 000 Tiere . (AgE)