Destatis-Zahlen: Schweineschlachtungen legen leicht zu

Von Januar bis Oktober 2024 wurden in Deutschland wieder mehr Schweine geschlachtet als im Vorjahreszeitraum ©Eigene Darstellung nach Destatis

Mit der Stabilisierung des Schweinebestandes haben in Deutschland auch die Schweineschlachtungen wieder etwas zugenommen. Nach den neuesten Zahlen des Statistischen Bundesamts (Destatis) legten die Schweineschlachtungen bis Ende Oktober gegenüber dem Vorjahr um 1,7% zu, berichtet Agra Europe.

Der zuletzt wieder etwas höhere Schweinebestand zeigt sich auch in der amtlichen Schlachtstatistik. Laut Angaben des Statistischen Bundesamtes wurden hierzulande von Januar bis Oktober 2024 insgesamt 37,14 Mio. Schweine gewerblich geschlachtet; das waren 627.400 oder 1,7% mehr als im entsprechenden Vorjahreszeitraum.

Deutlich höhere Schlachtgewichte

Dabei nahm die Zahl der geschlachteten inländischen Schweine um 2,1% auf 35,99 Mio. zu. Die gesamte Schlachtmenge wuchs aufgrund höherer Schlachtgewichte noch etwas stärker, und zwar um 2,3% auf 3,56 Mio. Tonnen.

Schweinebestände ebenfalls leicht ansteigend

Ausschlaggebend für die Steigerung der Schlachtzahlen sind die leicht angestiegenen Bestände in den deutschen Ställen. Bei der letzten Viehzählung im Mai dieses Jahres wurde festgestellt, dass sich der Trend der jahrelang rückläufigen Tierzahlen nicht fortgesetzt hat und sich die Bestände stabil bis leicht steigend entwickelt haben. Am morgigen Freitag werden die aktuellen Viehzählungsergebnisse veröffentlicht.