ISN-Vermarktungsseminar – Liebesentzug für die eingefahrenen Vermarktungswege?

Ich will wissen, wo ich mit meiner aktuellen Vermarktung stehe und wo ich noch Reserven habe, das war das Ziel der Teilnehmer auf dem ISN-Vermarktungsseminar in Dinklage. Die ungewöhnlich lang anhaltende Krise auf den Fleischmärkten motiviert aktuell viele Schweinehalter an den kleinen und großen Stellschrauben in der Vermarktung zu drehen.

Zunächst die Theorie: ISN-Marktexperte Matthias Quaing erläuterte wie der wöchentliche Schlachtschweinepreis gebildet wird oder welche Auswirkungen die verschiedenen Preismasken und Klassifizierungssysteme der Schlachtunternehmen und Viehhändler auf den Auszahlungspreis haben.

Viele Seminarteilnehmer nutzten im Vorfeld die Möglichkeit ihre Schlachtabrechnungen einzusenden. Sie konnten sich direkt anhand der Auswertung mit den anderen Teilnehmern des Seminars vergleichen und so ihr eigenes Vermarktungsgeschick einschätzen. Über die Auswertung entwickelte sich eine lebhafte und interessante Diskussion über die verschiedenen Ferkelherkünfte, Vermarktungskonditionen, Sortierstrategien, Vorkosten und die Abwicklung von Teilschäden.

Bis zu 12 € Potential nach oben

Bei der Auswertung kam ebenfalls heraus, das zwischen den abgelieferten Partien bis zu 12€ Erlösunterschied liegen. Es ist schon erstaunlich wie weit die einzelnen Betriebe auseinanderliegen. Vor allem da 10-12€ Mehrerlös im Moment über den betriebswirtschaftlichen Erfolg und Misserfolg in der Schweinehaltung entscheiden, stellt Philipp Leurs, Schweinehalter aus dem Rheinland, überrascht fest.

Ein Teilnehmer merkte an, dass ein Liebesentzug für den Viehhändler auch manchmal wahre Wunder bewirken könnte und erntete damit zustimmendes Gelächter und nachdenkliches Nicken aus der Runde.

Und tatsächlich fast alle Seminarteilnehmer wollen nach dem Vergleich mit ihren Berufskollegen Konsequenzen ziehen: Ich werde auf jeden Fall die Vorkosten nachverhandeln., ist sich Philip Stork-Bohmann aus Alfhausen sicher. Johannes Arkenstette, der in Bakum Schweine hält, stellte für sich fest: Ich muss endlich anfangen zu wiegen und es so schaffen, leichter abzuliefern.

Die nächsten Termine

Die ISN Seminarreihe wird fortgesetzt. Am 10. und 17. Mai heißt es in Telgte und Soltau erneut: Schlachtschweine aktiv vermarkten: sortieren, verkaufen, auswerten. Die Termine sind bereits ausgebucht. Es werden Zusatztermine angeboten. Mehr Informationen dazu erhalten Sie in der ISN-Geschäftsstelle unter Telefon 05491-9665-0.