Junge ISN Mitgliederversammlung 2024 mit Schlachthofbesichtigung - Jetzt anmelden!
Junge ISN aufgepasst – Auf der JISN-Mitgliederversammlung am 11. Juni 2024 besichtigen wir den Schlachthof von Böseler Goldschmaus in Garrel.
Die Mitgliederversammlung der Jungen ISN findet am 11.06.2024 im Landkreis Cloppenburg statt. Im Rahmen der Veranstaltung besuchen wir den Schlachthof von Böseler Goldschmaus in Garrel. Dort werden wir hinter die Kulissen des Verarbeitungswerks Goldschmaus Natur
schauen und auch die Schlachtung und Zerlegung des Schweineschlachthofs besichtigen.
Im Anschluss an die Besichtigung erfahren wir im Gespräch mit Dr. Gerald Otto noch weiteres über die Struktur zur Böseler Goldschmaus von der Erzeugergemeinschaft der Schweinehalter bis zur weiteren Kette in der Schlachtung und die Kooperation des Unternehmens mit der Bünting Gruppe. Des Weiteren wird er den aktuellen Stand beim Thema 5xD und der Haltungsform-Kennzeichnung erläutern und welche Perspektive hier zu erwarten ist.
Nach einem Mittagessen vor Ort geht es gestärkt in den offiziellen Teil: die Mitgliederversammlung der Jungen ISN. In diesem Jahr stehen dabei u.a. Wahlen im Sprecherteam an.
Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenlos.
Anmeldeschluss ist am Dienstag, 04. Juni 2024
Hinweis: Die Teilnehmerzahl ist begrenzt
Ablauf der Mitgliederversammlung
08.50 Uhr Treffpunkt am Schlachthof
09.00 Uhr Besichtigung Verarbeitungswerk, Zerlegung und Schlachtung
11.30 Uhr Vortrag und Diskussion mit Dr. Gerald Otto zu den Themen: Prozesskette und Perspektive Schweinefleisch: Vom Schweinehalter bis zur Theke im LEH, Wie ist der aktuelle Stand beim Thema 5xD und wie ist die Perspektive?, Wie geht es bei der Haltungsform-Kennzeichnung voran?
13.00 Uhr Mittagessen
13.30 Uhr Aktuelle Themen aus der ISN, JISN Mitgliederversammlung mit Neuwahlen im Sprecherteam
14.30 Uhr Ende
