Kalifornien: Tierschutzgesetz lässt Schweinefleischpreise steigen
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Ein seit Mitte 2023 im US-Bundesstaat Kalifornien geltendes Gesetz zu höheren Haltungsanforderungen für Zuchtsauen, hat die Preise für Schweinefleisch im Durchschnitt um 20% ansteigen lassen. Laut Ökonomen des USDA erhielt der Verbrauch demzufolge einen Dämpfer. Der nationale Schweineproduzentenverband NPPC sieht sich in seinen Warnungen vor steigenden Kosten für die Erzeuger und Verbraucher bestätigt und warnt vor einem Flickenteppich an Regularien in den USA, berichtet Agra Europe.
Die Mitte 2023 erfolgte Umsetzung des Tierschutzgesetzes Proposition 12
(Prop. 12) in Kalifornien, hat Schweinefleisch dort spürbar teurer gemacht. Das Gesetz schreibt vor, dass trächtige Zuchtsauen mehr Platz haben müssen und nicht in Kastenständen gehalten werden dürfen. Nur Fleisch von Sauen und Mastschweinen, die aus solchen Haltungen stammen, darf in dem Bundesstaat verkauft werden. Laut ersten Auswertungen von Analysten des Büros von Chefökonomen des amerikanischen Landwirtschaftsministeriums (USDA) sind in der Folge die Verbraucherpreise für Teilstücke wie Koteletts, Bäuche und Rippchen im Schnitt um 20% gestiegen; bei der Schweinelende war die Teuerung mit 41% am stärksten.
Warnung vor nationalem Flickenteppich
Der nationale Verband der Schweinefleischproduzenten (NPPC) war von Anfang an gegen Prop. 12 und klagte sogar vor Gericht dagegen. Er sieht sich nun mit seinen Warnungen vor steigenden Kosten für die Erzeuger und Verbraucher bestätigt. Wollen Schweinefleischproduzenten weiterhin Produkte auf dem großen kalifornischen Markt verkaufen, müssen sie sich an Prop. 12 halten. Dies bedeutet für die meisten Produzenten, dass sie bestehende Ställe nachzurüsten oder neue bauen müssen
, erläutertet der Verband. Dadurch entstehe ein finanzieller Aufwand, den sich viele Erzeuger angesichts der aktuellen Verluste nicht leisten könnten. Der NPPC gibt den Finanzbedarf mit 30 $ beziehungsweise 27,70 Euro je Schwein an. Die Auswirkungen reichten aber über die Grenzen Kaliforniens hinaus, da die Verbreitung ähnlicher Vorschriften in anderen Bundesstaaten zu einem Flickenteppich an Regularien im ganzen Land führen könnte.
