Schweinemarkt: Markt zunehmend ausgeglichen
Nach dem drastischen und überdeutlichen Preisrückgang in Höhe von 25 Cent in den vergangenen vier Wochen zeigt sich der Schlachtschweinemarkt zu Beginn der neuen Woche etwas entspannter und es ist Licht am Ende des Tunnels zu erkennen.
Die Überhänge an schlachtreifen Schweinen aus der vergangenen Woche werden in diesen Tagen kontinuierlich abgebaut und die Anmeldungen an schlachtreifen Schweinen zeigen eine merklich abnehmende Tendenz. Gleichzeitig hat sich der Fleischeinkauf der Verbraucher am Monatsanfang deutlich belebt, so dass der Lebensmitteleinzelhandel wieder umfangreichere Mengen ordert. Außerdem stärkt der aktuell niedrige Eurowechselkurs die Wettbewerbsfähigkeit der europäischen Fleischexporteure auf den weltweiten Märkten.
Aufgrund dieser verbesserten Marktsituation erwarten die Marktbeteiligten für die kommende Schlachtwoche ein Ende des Preisrückgangs und ein unverändertes Preisniveau.
Auch die Auktionsergebnisse der Internet Schweinebörse bestätigen diesen Trend. Die angebotenen Partien konnten zu einem fast unveränderten Preisniveau vermarktet werden.
