Schweinemarkt: Stabile Preise erwartet
Bei einigen Vermarktern hat das Angebot an schlachtreifen Schweinen in den vergangenen Tagen zwar etwas zugenommen, die zur Verfügung stehenden Mengen lassen sich jedoch überwiegend zeitnah platzieren, da die Schlachtbetriebe weiterhin umfangreiche Stückzahlen ordern.
Die Fleischnachfrage wird mengenmäßig als gut beschrieben, auch wenn es durch den Sortimentswechsel im LEH Verschiebungen zwischen den Teilstücken gibt. Insgesamt hat sich die Marge der Schlacht- und Zerlegeunternehmen durch den deutlichen Erzeugerpreisrückgang dem Vernehmen nach verbessert.
Die Auktionsergebnisse der Internet Schweinebörse zeigen gegenüber den Ergebnissen der Auktion am Mittwoch der vergangenen Woche zwar einen Preisrückgang, in Relation zum aktuellen Vereinigungspreis signalisieren sie mit einem durchschnittlichen Verkaufspreis von 1,79 €/kg jedoch ein stabiles Preisniveau. Für die kommende Woche scheint damit endlich der Preisverfall gestoppt zu sein.
Dennoch bleibt ein fader Beigeschmack. Durch Hauspreise und Hauspreisdrohungen wurde die Notierung wieder einmal in einer Art und Weise runter geprügelt, wie sie in einer fairen Geschäftsbeziehung eigentlich nicht vorkommen dürfte. Auch die Verkündung von Hauspreisen, die nur um einen Cent unter dem Vereinigungspreis liegen, dürfte als reine Machtdemonstration zu interpretieren sein.
