Schweinemarkt: Stabile Preistendenz bei positiver Grundstimmung

In der aktuellen Schlachtwoche gestaltet sich der Schlachtschweinemarkt trotz des Feiertages am 3. Oktober sehr ausgeglichen. Alle angebotenen Partien schlachtreifer Schweine sind aufgrund vorausschauender Ablieferbereitschaft der Erzeuger ohne Probleme am Markt zu platzieren.

Im Fleischgeschäft wird von einer flotten Nachfrage berichtet, während die Preisentwicklung bei den Teilstücken als insgesamt knapp stabil beschrieben wird.

Für die kommende Schlachtwoche gehen Vermarkter von einem rückläufigen Lebendangebot aus. Zum Wochenanfang liegen bislang noch nicht so viele Anmeldungen vor wie gewohnt. Gleichzeitig ist eine gute Nachfrage der Schlachtunternehmen zu erwarten.

Das Auktionsergebnis der Internet Schweinebörse bestätigt diese Einschätzung. Der durchschnittliche Verkaufspreis von 1,80 EUR/ kg SG ist charakteristisch für die optimistische Grundstimmung am Markt.