Schweinemarkt: Stabile Stimmung

Nach dem rasanten Preisverfall und der zuletzt zu verzeichnenden Bodenbildung am Schlachtschweinemarkt setzt sich in diesen Tagen die stabile Stimmung weiter fort. Aus dem Markt sind dabei durchaus freundliche Signale zu vernehmen.

Die Anmeldungen von schlachtreifen Schweinen sind bei den meisten Vermarktern in den vergangenen Tagen mehr oder weniger deutlich rückläufig gewesen. Die zur Verfügung stehenden Partien lassen sich zügig bei den Schlachtbetrieben platzieren, die ein reges Kaufinteresse zeigen. Teilweise können sogar nicht alle Orderwünsche der Schlachtunternehmen bedient werden oder es müssen Partien vorgezogen werden.

Von den beiden bevorstehenden Feiertagen am Ende dieser Woche in Teilen Deutschlands werden kaum nachteilige Auswirkungen auf das Marktgeschehen erwartet. Auch im Fleischverkauf hat sich die Nachfrage in den letzten Tagen belebt und es lassen sich bereits wieder Preissteigerungen durchsetzen.