Schweinemarkt: Trendwende eingeläutet?
Nach den kräftigen Preisrückgängen in den beiden zurückliegenden Wochen hat sich die Marktlage zum Ende der laufenden Schlachtwoche spürbar stabilisiert.
Die zur Verfügung stehenden Mengen lassen sich kontinuierlich bei den Schlachtbetrieben platzieren, die ein stetiges Kaufinteresse zeigen. Dies wird auch an den Schlachtzahlen deutlich, die in der vergangenen Woche trotz der beiden Feiertage in einigen Bundesländern nur knapp unter der Millionengrenze lagen.
Bei vielen Vermarktern können für die kommende Schlachtwoche noch nicht alle Nachfragen der Schlachtunternehmen bedient werden. Optimistische Stimmen sprechen daher bereits von einer Trendwende auf dem Schweinemarkt. Mindestens stabile Auszahlungspreise dürften daher für die kommende Woche zu erwarten sein.
