Schweinemarkt: Unveränderte Preise erwartet

Die Lage auf dem Schweinemarkt zeigt sich aktuell ausgeglichen.

Ein unterdurchschnittliches Angebot trifft auf eine verhaltene Nachfrage der Schlachtunternehmen. Die Fleischgeschäfte konnten nach Aussagen der Unternehmen bislang nicht den gestiegenen Schweinepreisen folgen. Einige Schlachtunternehmen hatten bereits angekündigt, bei den Schlachtungen einen Gang runter zu schalten, um am Ende auch im Fleischverkauf die besseren Karten zu haben.

WM und Wetter versus Ferienzeit

Zumindest in dieser Woche dürfte ein weiterer Anstieg der Schweinepreis nicht möglich sein. Der neue Monat, gute Wetterprognosen und das erfolgreiche Weiterkommen der deutschen Mannschaft sprechen zwar für eine Belebung der Fleischnachfrage, auf der anderen Seite stehen aber die Ferien in einigen Bundesländern vor der Tür. Dies belebt zwar die Fleischnachfrage in Spanien, nicht aber in Deutschland.

Für die kommende Schlachtwoche ist aus heutiger Sicht mit unveränderten Preisen zu rechnen. Diese Einschätzung wird auch durch das Ergebnis der Internet Schweinebörse untermauert, die mit einem Durchschnittspreis von 1,82 €/kg (+1 zur Vorwoche) endete.