Die Zukunft auf dem Tisch. Was und wie essen wir (über)morgen und wie werden unsere Nahrungsmittel erzeugt und verarbeitet?
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Die Fachtagung der Landwirtschaftskammer NRW bietet die Gelegenheit, zu diesem Thema mit verschiedenen Referenten aus Wissenschaft und Praxis zu diskutieren. Ein Fleischwarenproduzent, der vegetarische Produkte produziert oder auch ein Landwirt, der sich von der verarbeitenden Industrie unabhängig gemacht hat, kommen hier ebenso zu Wort wie ein Szenarienentwickler und ein Insektenexperte. Denn die Zukunft (auf dem Teller) hat mehr zu bieten als zunächst offensichtlich erscheint.
Am 29. Oktober 2015 in Münster wollen wir diesen spannenden Blick über den Tellerrand hinaus wagen.
Genauere Informationen zum Tagungsprogramm finden Sie hier.
