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ISN-Marktbericht von Montag, 27.12.2021

Aktuelle Notierungen Schlachtschweine
Der europäische Schlachtschweinemarkt befindet sich in
der Woche zwischen Weihnachten und dem
Vereinigungspreis 22.12.2021 1,23 €/IP 1,23 – 1,25 € +- 0
Jahreswechsel in der üblichen Ruhephase. Die
ISB 17.12.2021 Kein Handel Notierungen für Schlachtschweine rutschen auf
stabilem, aber sehr niedrigen Niveau ins neue Jahr.
ISN-Marktplatz 17.12.-23.12. Kein Handel Durch die vergleichsweise hohen Schlachtaktivitäten in
den verschiedenen EU-Ländern gingen die
VEZG -Sauenpreis 22.12.2021 0,63 €/kg 0,63 – 0,63 € +- 0
Marktteilnehmer insgesamt „aufgeräumt“ in die
Weihnachtstage. Bereits kurz vor Weihnachten zeigte
EU Schweinepreisvergleich der ISN - korrigierte EU-Preise sich in den verschiedenen Ländern die bereits im Vorfeld

EU-max EU-min D NL SP DK F erwartete Marktberuhigung. Über den Jahreswechsel
wird sich dann zeigen, ob und wie sehr sich Überhänge
1,43 1,05 1,18 1,15 1,37 1,32 1,43 durch die Reduzierung der Schlachtaktivitäten aufgebaut
F B (+-0) (+-0) (+-0) (+-0) (+-0) haben. Alle Jahre wieder wird im Wesentlichen auf
Bestellung produziert.
Die verlangsamte Marktaktivität hängt zum einen mit der
Ferkelmarkt (KW 52 vom 27.12. bis 02.01.2022) reduzierten Nachfrage aus der Fleischwarenindustrie
Am Ferkelmarkt zeigt sich weiter eine gute Nachfrage, so dass sich das zusammen, die ihre Produktion zwischen den Feiertagen
verfügbare Ferkelangebot insgesamt zügig vermarkten lässt. Weiter zurückfährt oder zum Teil Betriebsferien macht. In Bezug
steigende Ferkelnotierungen nach dem Jahreswechsel sind zu auf die Entwicklung der Corona-Pandemie und der
erwarten. Omikron-Welle besteht vielfach die Sorge zusätzlicher
Auch aus dem europäischen Umfeld ist von einer guten Einschränkungen der Personal-Verfügbarkeit und
Ferkelnachfrage die Rede. In den Niederlanden und Dänemark legten Auswirkungen auf die Fleischnachfrage durch
die Ferkelnotierungen bis zuletzt zu. Einschränkungen im öffentlichen Leben.
In Dänemark liegen bei Danish Crown dem Vernehmen

Notierungen KW 49 KW 50 KW 51 Tendenz nach vermehrt Krankmeldungen des Schlachthof-
personals vor, so dass die Schlachtkapazitäten reduziert
KW 52
20.12.-
13.12.-
06.12. -
Ferkel 12.12.21 19.12.21 26.12.21 27.12.-02.01.22 sind. Die Nachfrage aus China bleibt verhalten, während
Nord-West nächste Not. der Absatz nach Japan, Südkorea und Australien stetig
verläuft.
25 kg, 200er Partie 20,00 € 22,00 € am 03.01.22 Auch in den Niederlanden laufen die Schlachtbänder laut
Nord-West boerderij langsamer. Als Gründe werden Urlaub der
8 kg 12,90 € 14,20 € Schlachthofmitarbeiter und eine schwächere Nachfrage
VEZG nächste Not. in den nächsten Wochen angeführt. Eine Verschärfung
25 kg, 200er Gruppe 20,00 € 22,00 € 23,00 € am 07.01.22 der Corona eindämmenden Maßnahmen in Europa
VEZG verunsichere zudem. In den Niederlanden gilt ein
8 kg 12,90 € 14,20 € 14,90 € Lockdown mit geschlossener Gastronomie und
Kontaktbeschränkungen.
Baden-Württ. nächste Not. Unveränderte Marktverhältnisse werden trotz
25 kg, 200er Partie 22,00 € 24,00 € am 10.01.22 allgemeiner Sorgen um die weitere Entwicklung neben
Bayern nächste Not. Dänemark und den Niederlanden auch aus Deutschland,
28 kg, 100er Partie 22,50 € 24,50 € am 10.01.22 Belgien, Österreich, Frankreich und Spanien gemeldet.
Niederlande In Deutschland setzen sich parallel auch die Hauspreise
25 kg, 300er Partie 23,00 € 24,50 € 25,50 € großer Schlachtunternehmen für vertraglich nicht
gebundene Schweine fort. Der italienische Markt zeigte
Dänemark 200 DKK bis zuletzt trotz Einläuten der Feiertage fortgesetzt
30 kg, SPF, PRRS-neg. 22,90 € 24,20 € 26,90 € = 26,90 € steigende Preise.
Der Beirat der Ab-Hof-Preisnotierung der LWK NRW u. Nds. sowie die AG Ferkelvermarktung der
VEZG empfehlen, dass deutsche Ferkel, die nach den Vorgaben des deutschen Tierschutz- Tendenz für den deutschen Markt:
gesetztes mit Betäubung kastriert wurden, beim Verkauf in einer Vermarktungspartie im
ausgeglichenen biologischen Geschlechtsverhältnis einen Preiszuschlag von 2 €/Tier erhalten. Der Markt startet nach den Festtagen ruhig in die neue
Woche und die Schlachtungen werden wieder
Neue Marktinformationen zum Schweinemarkt erhalten aufgenommen. Die Notierung für Schlachtschweine gilt
bis über den Jahreswechsel.
Sie wieder am morgigen Dienstag ab ca. 15.00 Uhr.

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