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Aktuelle Notierungen Schlachtschweine ISN-Marktbericht von Montag, 14.03.2022

Der europäische Schlachtschweinemarkt belebt sich
Vereinigungspreis 09.03.2022 1,75 €/IP 1,70 – 1,75 € + 25
weiter und zeigt eine Entwicklung, die in dieser Form und
ISB 11.03.2022 1,99 €/kg 1,91 – 2,03 € + 21 in diesem Tempo für alle Marktteilnehmer absolutes
Neuland ist. Die Notierungen zeigen in allen EU-
ISN-Marktplatz 04.03.-10.03. 1,80 €/kg 1,75 – 1,87 € + 3 Mitgliedsländern des Preisvergleichs deutlich aufwärts.
Aber auch in dieser Schlachtwoche geht die Schere der
VEZG -Sauenpreis 09.03.2022 1,10 €/kg 1,05 – 1,10 € + 25 Preisanstiege extrem weit auseinander. Der Kriegsaus-
bruch in der Ukraine und die damit verbundenen
EU Schweinepreisvergleich der ISN - korrigierte EU-Preise Kostensteigerungen der Rohstoffe treiben die Preise
über die gesamte Wertschöpfungskette stark in die
EU-max EU-min D NL SP DK F Höhe. Hinzu kommt in vielen Ländern ein Produktions-
1,71 1,35 1,70 1,70 1,71 1,35 1,59 rückgang durch den Bestandsabbau sowie zu
SP DK (+25) (+25) (+7) (+5) (+9) erwartende Nachfrageimpulse durch die Lockerung der
Corona-Maßnahmen. Der Fleischmarkt kann dem
Vernehmen nach mit der Entwicklung am Schlacht-
Ferkelmarkt (KW 11 vom 14.03. bis 20.03.2022) schweinemarkt kaum Schritt halten, so dass die
Einen sehr flotten Verlauf zeigt aktuell der Ferkelmarkt. Das verfügbare Schlachtunternehmen in den verschiedenen Ländern
Ferkelangebot fällt gemessen an der lebhaften Nachfrage sehr knapp über Druck auf die Margen klagen.
aus. Für die laufende Kalenderwoche wird daher wiederholt ein starker In Deutschland ist der Wettbewerb um schlachtreife
Notierungsanstieg für Ferkel erwartet. Schweine auf einem wie leergefegten Spotmarkt beson-
Auch in den Nachbarländern Niederlande und Dänemark sind die zur ders groß. Ein Notierungsanstieg von 25 Cent war die
Folge. Nachahmer in gleicher Größenordnung fanden
Verfügung stehenden Ferkelpartien knapp bei gutem Kaufinteresse. Die sich in den angrenzenden Nachbarländern Niederlande,
Ferkelpreise ziehen entsprechend spürbar an. Belgien und Österreich. Die deutsche und die
niederländische Notierung liegen nach der Preisrallye
Tendenz
Notierungen KW 08 KW 09 KW 10 der letzten Wochen inzwischen ganz knapp hinter
21.02. - 28.02.- 07.03.- KW 11 Spanien im europäischen Preisgefüge der fünf größten
Ferkel 27.02.22 06.03.22 13.03.22 14.03.-20.03.22 Schweine haltenden EU-Mitgliedsländer. Dass
Nord-West + 12 bis+ 18 Deutschland und Spanien preislich so eng beieinander
25 kg, 200er Partie 24,50 € 29,00 € 42,00 € Median + 13 € sind, war zuletzt im Dezember 2019 der Fall. In Belgien
Nord-West ist der Marktverlauf ebenfalls sehr dynamisch. Aus
8 kg 15,90 € 18,80 € 27,40 € Österreich wird parallel über Widerstand der
VEZG Handelsketten berichtet, die stark steigenden
25 kg, 200er Gruppe 24,50 € 29,00 € 42,00 € 55,00 € Rohstoffpreise bei Wurst und Schinken umzusetzen. Ins
VEZG Auge stechen die eher moderaten Preisentwicklungen in
8 kg 15,90 € 18,80 € 27,40 € 36,10 € Spanien, Frankreich und Dänemark. Die dänische
Notierung hat dabei im europäischen Preisgefüge die
Baden-Württ. rote Laterne. Das dänische Schlachtunternehmen
25 kg, 200er Partie 26,80 € 31,50 € 44,30 € + 13 € Danish Crown erwartet bis zum Sommer sukzessive
Bayern Preiserhöhungen. Aktuell könne das Fleischgeschäft der
28 kg, 100er Partie 28,00 € 32,50 € 45,50 € + 13 € Entwicklung trotz guter Exporte nach Südostasien nicht
Niederlande so schnell folgen. In Frankreich und Spanien ist die Höhe
25 kg, 300er Partie 29,50 € 33,50 € 44,00 € des maximalen Preisanstiegs begrenzt. In Spanien
Dänemark 365 DKK besteht aktuell ein großes Interesse an der Auslastung
der Schlachtkapazitäten. Gleichzeitig sei eine starke
30 kg, SPF, PRRS-neg. 29,60 € 32,25 € 40,30 € = 49,10 €
Der Beirat der Ab-Hof-Preisnotierung der LWK NRW u. Nds. sowie die AG Ferkelvermarktung der Nachfrage aus Japan zu verzeichnen sowie eine stabile
Exportrate nach Südkorea. Auch in Italien wendet sich
VEZG empfehlen, dass deutsche Ferkel, die nach den Vorgaben des deutschen Tierschutz-
gesetztes mit Betäubung kastriert wurden, beim Verkauf in einer Vermarktungspartie im das Blatt. Der Abwärtstrend ist gestoppt und die
ausgeglichenen biologischen Geschlechtsverhältnis einen Preiszuschlag von 2 €/Tier erhalten. italienische Notierung legte zuletzt wieder zu.
Tendenz für den deutschen Markt:
Neue Marktinformationen zum Schweinemarkt erhalten Am Wochenbeginn ist das Kaufinteresse an Schlacht-
Sie wieder am morgigen Dienstag ab ca. 15.00 Uhr. schweinen ungebrochen und die Abgabebereitschaft
zurückhaltend. Aus heutiger Sicht ist eine weiter
freundliche Marktentwicklung zu erwarten.

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