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ISN-Marktbericht von Montag, 28.03.2022
Vereinigungspreis 23.03.2022 1,92 €/IP 1,90 – 1,97 € + 7
Der europäische Schlachtschweinemarkt setzt die Preis-
rallye fort, wenn auch in unterschiedlichen Geschwindig-
ISB 25.03.2022 2,05 €/kg 1,98 – 2,095 € + 5
keiten. Die Notierungsanstiege reichen von korrigierten
ISN-Marktplatz 18.03.-24.03. 1,95 €/kg 1,94 – 1,95 € - 5 2 Cent in den Niederlanden bis zu 11 Cent in Frankreich.
Das Angebot an Schlachtschweinen pendelt in Europa
VEZG -Sauenpreis 23.03.2022 1,30 €/kg 1,25 – 1,40 € + 10 zurück und trifft auf eine anziehende Nachfrage. Die
Vorbereitungen für Ostern laufen in ganz Europa und die
EU Schweinepreisvergleich der ISN - korrigierte EU-Preise Gastronomie sowie Veranstalter fragen verstärkt nach
Schweinefleisch. Alternative Fleischsorten sind zudem
EU-max EU-min D NL SP DK F vergleichsweise teuer und machen Schweinefleisch
interessant. Am internationalen Fleischmarkt macht sich
1,95 1,53 1,87 1,77 1,86 1,53 1,81 dem Vernehmen nach Widerstand angesichts der
AUT DK (+7) (+2) (+7) (+10) (+11) rasanten Preisanstiege bemerkbar. Über alle Grenzen
und Produktionsstufen der Wertschöpfungskette hinweg
Ferkelmarkt (KW 13 vom 28.03. bis 03.04.2022) besteht immenser Kostendruck mit Blick auf Transport,
Am Ferkelmarkt setzt sich die freundliche Tendenz bei abgeschwächter Energie und Futter. Aus vielen Richtungen sind zugleich
Dynamik fort und die Ferkelnotierungen legen moderat zu. Ferkel lassen kritische Stimmen und Unverständnis zum Start der
sich gut vermarkten, wenngleich sich die Nachfrage aufgrund der Privaten Lagerhaltung von Schweinefleisch zum jetzigen
Unsicherheiten in Bezug auf die explodierenden Futter- und Energie- Zeitpunkt zu hören.
kosten beruhigt hat. Für eine rentable Ferkelerzeugung sind dringend In Frankreich wurde zum zweiten Mal infolge einer neuen
deutliche Preisanhebungen erforderlich. Ausnahmeregelung ein deutlicher Preisanstieg von
Von einem insgesamt guten Ferkelabsatz wird in den Niederlanden und korrigierten 11 Cent umgesetzt. Das Angebot sinkt und
Dänemark berichtet. Aus Spanien beispielsweise sei jedoch eine die durchschnittlichen Schlachtgewichte am Marché du
zögerlichere Nachfrage nach niederländischen Ferkeln zu verzeichnen, Porc Breton pendelten um rund 300 Gramm zurück.
berichtet die boerderij. Auch in Dänemark nimmt die Preisentwicklung für
Schlachtschweine mit einem Plus von korrigierten
Tendenz
Notierungen KW 10 KW 11 KW 12 10 Cent an Fahrt auf. Das dänische Schlachtunter-
07.03. - 14.03.- 21.03.- KW 13 nehmen Danish Crown hatte in Anlehnung an die
Ferkel 13.03.22 20.03.22 27.03.22 28.03.-03.04.22 Frischfleischgeschäfte geringere Preissprünge als das
Nord-West + 2 bis+ 6 gesamteuropäische Umfeld gewährt und hängt damit im
25 kg, 200er Partie 42,00 € 55,00 € 58,00 € Median + 2 € europäischen Preisgefüge hinterher. Bis zum Sommer
sei eine kontinuierliche Anhebung der Preise zu
Nord-West erwarten.
8 kg 27,40 € 36,10 € 38,10 € Eine Handbreit hinter der korrigierten deutschen
VEZG Notierung liegt das spanische Notierungsniveau nach
25 kg, 200er Gruppe 42,00 € 55,00 € 58,00 € 60,00 € einem Preisanstieg von rund 7 Cent. Spanische
VEZG Schlachtunternehmen ziehen aufgrund des kleinen
8 kg 27,40 € 36,10 € 38,10 € 39,40 € Lebendangebots eine 4-Tage-Woche in Erwägung.
Gegenwärtig sorgt ein Transportstreik in Spanien für
Baden-Württ. erhebliche Logistikeinschränkungen bei der Getreide-
25 kg, 200er Partie 44,30 € 57,00 € 60,00 € + 2 € und Futterversorgung, beim Transport zu den
Bayern Schlachtbetrieben, aber auch im Versand von
28 kg, 100er Partie 45,50 € 58,50 € 61,50 € Frischfleisch. In Deutschland ist die Nachfrage nach
Niederlande schlachtreifen Schweinen weiterhin größer als das
25 kg, 300er Partie 44,00 € 54,50 € 56,50 € verfügbare Angebot. Die geschrumpften Tierbestände
sowie die geringeren Ferkelimporte der Vergangenheit
Dänemark 410 DKK zeigen Wirkung bei der Auslastung der Schlacht-
30 kg, SPF, PRRS-neg. 40,30 € 49,10 € 53,70 € = 55,10 € kapazitäten. Der niederländische Markt kann dem hohen
Der Beirat der Ab-Hof-Preisnotierung der LWK NRW u. Nds. sowie die AG Ferkelvermarktung der Tempo nicht folgen und die Beursnotierung erhöhte sich
VEZG empfehlen, dass deutsche Ferkel, die nach den Vorgaben des deutschen Tierschutz- nur leicht um 2 Cent. Auch in Belgien ist lediglich ein
gesetztes mit Betäubung kastriert wurden, beim Verkauf in einer Vermarktungspartie im
ausgeglichenen biologischen Geschlechtsverhältnis einen Preiszuschlag von 2 €/Tier erhalten. leichtes Plus von rund 3 Cent möglich.

Neue Marktinformationen zum Schweinemarkt erhalten Tendenz für den deutschen Markt:
Sie wieder am morgigen Dienstag ab ca. 15.00 Uhr. Zu Wochenbeginn werden schlachtreife Schweine
gesucht und die Nachfrage lässt sich nicht vollständig
decken. Ein weiterer Notierungsanstieg ist aus heutiger
Sicht zu erwarten.

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