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Aktuelle Notierungen Schlachtschweine ISN-Marktbericht von Mittwoch, 30.03.2022

Der Grundton am Schlachtschweinemarkt bleibt freund-
Vereinigungspreis 30.03.2022 1,95 €/IP 1,92 – 1,97 € + 3
lich, doch die Dynamik verlangsamt sich nach den
ISB 29.03.2022 2,04 €/kg 2,035–2,035 € - 1 rasanten Preissteigerungen der letzten Wochen. Das
Lebendangebot fällt bei einer zum Teil höheren
ISN-Marktplatz 18.03.-24.03. 1,95 €/kg 1,94 – 1,95 € - 5
Abgabebereitschaft weiter unterdurchschnittlich aus
VEZG -Sauenpreis 23.03.2022 1,30 €/kg 1,25 – 1,40 € + 10 und trifft auf eine rege Nachfrage. Die Notierung für

Amtliche Schlachtzahlen und Schlachtgewichte Schlachtschweine legt heute moderat zu. Angesichts
eines zunehmenden Kostendrucks, beispielsweise
Woche 2022 2021 Vgl. Vorjahr Ø-Gewicht aufgrund explodierender Futterkosten, werden die
Preise für Schlachtschweine und Ferkel in den
10 734.948 855.955 85,9 % 97,2 kg
nächsten Wochen weiter steigen müssen.
11 748.317 842.805 88,8 % 97,5 kg
Weniger Ferkelimporte aus den Niederlanden
12 800.276 873.065 91,7 % 97,7 kg
Die deutschen Schweinebestände schrumpfen seit
01-12 9.517.552 10.022.287 95,0 % Jahren – besonders stark seit dem Ausbruch der
Quelle: BLE Corona-Pandemie Anfang 2020. Parallel dazu nimmt
*Bei den Schlachtzahlen und Schlachtgewichten werden nur Schweine mit auch die Zahl der importierten Ferkel ab. Während die
einem Zweihälftengewicht zwischen 80 und 110 kg berücksichtigt
Lieferungen aus Dänemark relativ konstant bleiben,
Die Zahl der Schweineschlachtungen ist in der vergangenen kommen deutlich weniger Ferkel aus den Niederlanden.
Kalenderwoche nochmals angestiegen. Mit 800.276 Schweinen Die Exportdaten der niederländischen rvo zeigen, dass
wurden ca. 52.000 Tiere mehr als in der Woche zuvor geschlachtet. im ersten Halbjahr 2020 wöchentlich noch 80.000 bis
Die Schlachtungen bleiben jedoch mit 91,7% deutlich hinter dem 90.000 Ferkel pro Woche aus den Niederlanden nach
vergangenen Jahr zurück. Deutschland geliefert wurden, mittlerweile sind es nur
noch knapp über 50.000. Zum einen hat sich die Zahl
Preisnotierung VEZG vom 30.03.2022 der zu beliefernden deutschen Mastställe durch die
Für den Zeitraum von Donnerstag 31.03. bis Mittwoch 06.04.2022 zahlreichen Betriebsaufgaben verringert. Zum anderen
nennt die "Vereinigung von Erzeugergemeinschaften für Vieh u. wirkt sich die nach wie vor schlechte Wirtschaftlichkeit
Fleisch" einen mittleren AutoFOM-Preisfaktor (Median), den der Schweinehaltung, die seit vielen Monaten für
„Vereinigungspreis“ von 1,95 €/Indexpunkt (das sind + 3 Cent tiefrote Verlustzahlen sorgen, auf die Stallbelegung
gegenüber der Vorwoche) in einer Spanne von 1,92 € bis 1,97 €; der aus. Daran konnten auch die zuletzt angestiegenen
entsprechende FOM-Basispreis beträgt 1,95 €/kg SG. Schlachtschweinepreise nichts ändern, denn gleich-
zeitig schossen die Futterkosten in die Höhe. Auch das
Schlachtsauen Bekenntnis einiger deutscher Lebensmitteleinzel-
Am Schlachtsauenmarkt zeigt sich weiter ein übersichtliches händler zur Herkunft Deutschland (5xD) führt dazu,
Angebot an deutschen Schlachtsauen. Infolge der deutlichen dass Ferkel aus deutscher Herkunft gegenüber Import-
Preisanstiege der letzten Wochen drängen dem Vernehmen nach ferkeln bei der Kaufentscheidung der Schweinemäster
inzwischen verstärkt Sauenhälften zu konkurrierenden Konditionen an Bedeutung gewinnen. Auf der anderen Seite stehen
aus dem europäischen Umfeld auf den deutschen Markt. Ohnehin auch in den Niederlanden wegen der Abstockung der
Sauenbestände im Zuge des Aufkaufprogramms der
werden in Deutschland deutlich mehr Sauen zerlegt als Regierung weniger Ferkel zur Verfügung. Gleichzeitig
geschlachtet. Saisonal- und wetterbedingt durch die Umstellung auf haben die Spanier wesentlich mehr Ferkel aus den
Grillsortimente wird der Handel mit Sauenfleisch ruhiger. Das Niederlanden bezogen. Zuletzt hat die Nachfrage aus
Rohwurstgeschäft laufe besser bei kühlem Wetter, so ein Spanien aber auch wieder etwas nachgelassen.
Marktteilnehmer. Daraus resultierend lassen sich höhere Preise für Im Gegensatz dazu befinden sich die Ferkellieferungen
Sauenfleisch schwer umsetzen und die Einkäufer aus der von Dänemark nach Deutschland auf einem relativ
Verarbeitung zeigen die kalte Schulter. In der Summe wehrten sich konstanten Niveau. Die dänische Exportstatistik von
die Sauenschlachter im Vorfeld der Notierungsfeststellung gegen Danske Svineproducenter gibt monatliche Zahlen von
weiter anziehende Preise für Schlachtsauen. Tönnies und knapp über 500.000 Ferkeln an, was etwa 115.000
Westfleisch gaben bereits unveränderte Auszahlungspreise für Ferkeln pro Woche entspricht. Die letzten Zahlen aus
Sauen in der neuen Schlachtwoche bekannt. dem Februar fielen zwar etwas niedriger aus, aber dies
ist zum einen kalenderbedingt und zum anderen
Neue Marktinformationen zum Schweinemarkt erhalten werden die Zahlen nachträglich meist noch leicht nach
Sie wieder am Freitag ab ca. 13.00 Uhr. oben korrigiert.
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