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ISN-Marktbericht von Montag, 03.05.2021

Aktuelle Notierungen Schlachtschweine Der europäische Schlachtschweinemarkt hat sich gefan-
gen und zeigt unterschiedliche Verläufe mit mindestens
Vereinigungspreis 28.04.2021 1,42 €/IP 1,42 – 1,45 € +-0 stabilen bis steigenden Tendenzen. In einigen Ländern
legen die Notierungen für Schlachtschweine zu. Diese
ISB 30.04.2021 1,47 €/kg 1,46 – 1,48 € + 1 Preisanstiege reichen von einem moderaten Plus bis zu
einem deutlichen Preisanstieg.
ISN-Marktplatz 23.04.-29.04. kein Handel Generell bleibt die innergemeinschaftliche Nachfrage
bislang durch das kalte Wetter und die Einschränkungen
VEZG -Sauenpreis 28.04.2021 1,01 €/kg 1,00 – 1,05 € - 4 in der Gastronomie und des sozialen Lebens hinter den
Erwartungen zurück. Dem steht eine rege Nachfrage
EU Schweinepreisvergleich der ISN - korrigierte EU-Preise Asiens nach europäischen Schweinefleisch entgegen.
Ins Auge sticht aktuell die Preisentwicklung in Frank-
EU-max EU-min D NL SP DK F reich, wo das Lebendangebot im Verhältnis zur
Nachfrage sehr klein ausfällt, so dass die französische
1,92 1,26 1,37 1,44 1,92 1,67 1,72 Notierung seit Kalenderwoche 8 sukzessive anzieht. Der
(SP) (B) (+-0) (+1) (+-0) (+3) (+5) Preisanstieg in dieser Woche ist in Frankreich mit

Ferkelmarkt (KW 18 vom 03.05. bis 09.05.2021) korrigierten 5 Cent gegenüber der Vorwoche spürbar.
Dem Vernehmen nach wurden in den letzten Wochen
Bedingt durch die vom Schlachtschweinemarkt übertragene gedämpfte vermehrt schlachtreife Schweine zur Schlachtung nach
Stimmung gaben die Ferkelnotierungen für Kalenderwoche 17 Spanien ausgeführt.
erwartungsgemäß nach. Aktuell wird der Ferkelmarkt von den Um korrigierte 3 Cent erhöhte das marktführende
Marktteilnehmern als ausgeglichen beschrieben. Die angebotenen dänische Schlachtunternehmen Danish Crown die
Ferkelpartien lassen sich reibungslos vermarkten. Für die laufende Auszahlungspreise. Es sei eine sehr starke Nachfrage
Kalenderwoche wird daher ein unveränderter Ferkelpreis erwartet. nach dänischem Schweinefleisch zu verzeichnen, so die
Die Entwicklung der Ferkelnotierungen im europäischen Umfeld ist Begründung. Neben einer starken Nachfrage aus China
uneinheitlich. Während der Ferkelpreis in den Niederlanden nachgab, und anderen Teilen Asiens seien auch gute Verkäufe
blieb die Notierung in Dänemark stabil. nach Australien zu verbuchen.
Die niederländische Notierung, die in der vergangenen

Notierungen KW 15 KW 16 KW 17 Tendenz Woche dem Druck aus Deutschland gefolgt war, kann
sich in dieser Woche nicht nur behaupten, sondern sogar
12.04. - 19.04.- 26.04.- KW 18
Ferkel 18.04.21 25.04.21 02.05.21 03.05.-09.05.21 um einen Cent zulegen.
Nord-West +- 0 bis+ 1 Unveränderte Notierungen werden aus Deutschland,
Spanien und Belgien gemeldet. Die spanische Notierung
25 kg, 200er Partie 53,00 € 53,00 € 49,50 € Median +- 0€ profitierte in der Vergangenheit stark von der enormen
Nord-West Nachfrage Chinas nach Schweinefleisch. Die umfang-
8 kg 34,80 € 34,80 € 32,40 € reichen Schlachtkapazitäten ließen sich daher optimal
VEZG ausnutzen und führten zu einer regen Nachfrage nach
25 kg, 200er Gruppe 53,00 € 53,00 € 49,50 € 49,50 € lebenden Schweinen. Die spanische Notierung liegt mit
korrigierten 1,92 EUR/kg deutlich vor den europäischen
VEZG Mitbewerbern. Das Exportvolumen von Schweinefleisch
8 kg 34,80 € 34,80 € 32,40 € 32,40 € nach China sei trotz zuletzt gesunkener Preise für
Baden-Württ. Schweinefleisch in China sehr hoch. So steht Spanien
25 kg, 200er Partie 54,70 € 54,70 € 51,40 € +- 0 € nicht nur mit anderen europäischen Exporteuren im
Bayern Wettbewerb, sondern auch zunehmend mit Offerten aus
28 kg, 100er Partie 56,50 € 56,50 € 53,00 € +- 0 € den USA und Brasilien.
In Deutschland und Belgien wurde der Preisverfall
Niederlande gestoppt und die Notierungen behaupteten sich auf dem
25 kg, 300er Partie 52,50 € 52,50 € 48,50 € erreichten Niveau. Beiden Ländern sind nach wie vor
Dänemark 465 DKK wichtige Absatzkanäle für Schweinefleisch wie z.B.
30 kg, SPF, PRRS-neg. 62,50 € 62,50 € 62,50 € = 62,50 € China verschlossen. Der italienische Markt ist
nachfragebedingt weiterhin schwach.
Der Berat der Ab-Hof-Preisnotierung der LWK NRW u. Nds. sowie die AG Ferkelvermarktung der
VEZG empfehlen, dass deutsche Ferkel, die nach den Vorgaben des deutschen Tendenz für den deutschen Markt: Die Stimmung am
Tierschutzgesetztes mit Betäubung kastriert wurden, beim Verkauf in einer Vermarktungspartie im Schlachtschweinemarkt ist zu Wochenbeginn unverän-
ausgeglichenen biologischen Geschlechtsverhältnis einen Preiszuschlag von 2 €/Tier erhalten. dert. Angebot und Nachfrage sind weiter ausgeglichen.
Von einer stabilen Preisentwicklung ist daher aus
Neue Marktinformationen zum Schweinemarkt erhalten heutiger Sicht auszugehen.
Sie wieder am morgigen Dienstag ab ca. 15.00 Uhr.
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