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Aktuelle Notierungen Schlachtschweine ISN-Marktbericht von Mittwoch, 28.04.2021

Vereinigungspreis 28.04.2021 1,42 €/IP 1,42 – 1,45 € +- 0 Der Schlachtschweinemarkt hat sich gefangen und
zeigt sich in der Wochenmitte mit einer wieder
ISB 27.04.2021 1,46 €/kg 1,45 – 1,47 € +- 0 ausgeglichenen Marktlage. Die Vermarktung schlacht-
ISN-Marktplatz 16.04.-22.04. kein Handel reifer Schweine fällt deutlich leichter als eine Woche
zuvor. Die aktuell verfügbaren Stückzahlen passen
VEZG -Sauenpreis 21.04.2021 1,05 €/kg 1,00 – 1,05 € +-0 insgesamt recht gut zur bislang anhaltend kleinen
Nachfrage. Zu wünschen wäre grillfreundliches Wetter
Amtliche Schlachtzahlen und Schlachtgewichte* zum 1. Mai und darüber hinaus.

Woche 2021 2020 Vgl. Vorjahr Ø-Gewicht Die heutige Notierung stabilisiert sich aufgrund der
spürbaren Entspannung am Lebendmarkt auf dem
14 742.743 904.088 82,2 % 98,2 kg
abgesenkten Niveau von 1,42 €/kg.
15 882.140 809.292 109,0 % 98,2 kg
16 886.091 810.760 109,3 % 97,8 kg Polen: Zahl der Schweinehalter sinkt drastisch
In der polnischen Schweinehaltung ist aufgrund gleich
01-16 13.277.695 14.395.237 92,2 %
Quelle: BLE mehrerer Krisen offenbar ein zuvor nie dagewesener
*Bei den Schlachtzahlen und Schlachtgewichten werden nur Schweine mit Strukturwandel in Gang gekommen. Nach einer
einem Zweihälftengewicht zwischen 80 und 110 kg berücksichtigt Analyse der Gobarto Group, einem der größten Fleisch-
verarbeiter im Land, haben allein in den ersten drei
Die Zahl der Schweineschlachtungen ist in der vergangenen Monaten dieses Jahres rund 23.000 Schweinehalter
Kalenderwoche nur minimal angestiegen. Mit 886.091 Schweinen ihre Produktion aufgegeben; dies entspricht etwa 20 %
wurden ca. 4.000 Tiere mehr als in der Woche zuvor geschlachtet. aller Schweinebestände in Polen. Allerdings falle dies
Die Schlachtgewichte sind mit einem Minus von durchschnittlich im Gesamtbestand nicht in gleichem Maß auf, da vor
400 Gramm deutlich zurückgegangen. allem Klein- und Privathalter mit bis zu fünf Tieren

Preisnotierung VEZG vom 28.04.2021 ausgestiegen seien, stellte das Unternehmen fest. Das
berichtet aktuell Agra-Europe.
Für den Zeitraum von Donnerstag 29.04. bis Mittwoch 05.05.2021 Dennoch sei der polnische Schweinebestand bei der
nennt die "Vereinigung von Erzeugergemeinschaften für Vieh u. Erhebung im April aufgrund dieser Entwicklung mit etwa
Fleisch" einen mittleren AutoFOM-Preisfaktor (Median), den 10,2 Millionen Tieren so klein wie lange nicht
„Vereinigungspreis“ von 1,42 €/Indexpunkt (das sind +- 0 Cent ausgefallen. Sollte dieser, von Gobarto geschätzte Wert
gegenüber der Vorwoche) in einer Spanne von 1,42 € bis 1,45 €; der stimmen, wäre das ein Rückgang von fast 10 %
entsprechende FOM-Basispreis beträgt 1,42 €/kg SG. gegenüber dem Stand von Ende 2020 und nur noch
halb so viel wie Mitte der 70er Jahre, als die polnische
Schlachtsauen Schweinehaltung gemessen an den Tierzahlen ihren
Der Schlachtsauenmarkt befindet sich in einer für die Markt- Höhepunkt erreichte.
teilnehmer unbefriedigenden Situation. Die Diskrepanz zwischen Die April-Zahlen der Nationalen Statistikbehörde liegen
den Auszahlungspreisen der Sauenschlachter und der Notierung noch nicht vor. Nach Einschätzung des Schlachtunter-
der VEZG erhöhte sich in den letzten zwei Wochen. Während die nehmens ist der Ausstieg so vieler Schweine-
großen Sauenschlachter ihre Auszahlungspreise für Schlachtsauen produzenten das Ergebnis der nach wie vor im Land
um insgesamt 15 Cent abgesenkten, verblieb die VEZG-Notierung grassierenden Afrikanischen Schweinepest (ASP), aber
für Schlachtsauen nach einer Reduktion um 7 Cent zuletzt auf dem vor allem der coronabedingt niedrigen Rentabilität der
erreichten Niveau von 1,05 €/kg. Schweineproduktion im vergangenen Jahr. Auch die
Saisonüblich fällt die Nachfrage nach Sauenfleisch insgesamt zuletzt wieder anziehenden Notierungen für Schlacht-
verhalten aus. Zerlegte Ware sei ausreichend vorhanden und das schweine haben laut Gobarto für keinen Trendwechsel
Interesse eines weiteren Bestandsaufbaus im Gefrierhaus gesorgt. Die Marktanalysten des Unternehmens gehen
tendenziell gering, kommentierte ein Marktteilnehmer die Situation. davon aus, dass die Stimmung unter den Schweine-
Das Angebot an Schlachtsauen ist dem Vernehmen nach nicht zu haltern wegen der anhaltend hohen Futterkosten und
groß, aber dennoch ausreichend. unsicheren Marktaussichten vorerst schlecht bleiben
wird und eher noch mehr Produzenten in den
Neue Marktinformationen zum Schweinemarkt erhalten kommenden Monaten das Handtuch werfen werden.
Sie wieder am Freitag ab ca. 12.30 Uhr.

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