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Aktuelle Notierungen Schlachtschweine ISN-Marktbericht von Mittwoch, 06.01.2021
Die Marktlage am Schlachtschweinemarkt bleibt in der
Vereinigungspreis 06.01.2021 1,19 €/IP 1,19 – 1,19 € +- 0 ersten Woche des Jahres unverändert. Die Schlachtun-
gen laufen mit Ausnahme des Vion-Standorts in Perle-
ISB 05.01.2021 entfällt berg unter den aktuellen Pandemiebedingungen stabil
ISN-Marktplatz 25.12.-31.12. - kein Handel und ohne zusätzliche Einschränkungen. Im Lebens-
mitteleinzelhandel erfolgte der saisonübliche Sorti-
VEZG -Sauenpreis 23.12.2020 0,65 €/kg 0,65 – 0,65 € +- 0 mentswechsel. Insgesamt stabilisiert sich die Notierung
heute wie erwartet auf dem bestehenden niedrigen
Amtliche Schlachtzahlen und Schlachtgewichte Niveau.

Außenhandel: Brexit-Deal sorgt für Erleichterung
Woche 2020 2019 Vgl. Vorjahr Ø-Gewicht Die Sorgen waren groß, dass der Brexit zu großen
51 859.247 930.721 92,3 % 98,6 kg Hindernissen im Außenhandel führen könnte. Auch im
Bereich Schweinefleisch ist das Vereinigte Königreich
52 550.638
ein bedeutender Handelspartner. Durch den Deal in
53 letzter Minute konnten die schlimmsten Befürchtungen
abgewendet werden. Dadurch können Waren weiterhin
01-53 47.394.890
Quelle: BLE zollfrei exportiert werden, allerdings steigt der bürokra-
tische Aufwand. Angesichts der ASP-bedingten Sper-
Die amtlichen Schlachtzahlen der BLE für die beiden vergangenen rung von bedeutenden Drittlandsmärkten sind mög-
Kalenderwochen liegen aufgrund der Feiertage bislang noch nicht lichst reibungslose Beziehungen mit den derzeit
vor. Wir werden die Daten in den nächsten Tagen hier aufnehmen, verfügbaren Handelspartnern umso wichtiger. Es muss
sobald sie veröffentlicht worden sind. aus Sicht der ISN außerdem aber dafür gesorgt werden,
dass wichtige Drittlandsmärkte wie z.B. China
zumindest teilweise wieder geöffnet werden.
Das Vereinigte Königreich ist zum 31.01.2020 aus der
EU ausgetreten. Bis zum 31.12.2020 galt eine
Preisnotierung VEZG vom 06.01.2021 Übergangsfrist, durch die es aus zollrechtlicher Sicht
Für den Zeitraum von Donnerstag 07.01. bis Mittwoch 13.01.2021 zunächst zu keinen Änderungen kam. Ohne eine
nennt die "Vereinigung von Erzeugergemeinschaften für Vieh u. Einigung auf ein Abkommen drohten jedoch ab dem
Fleisch" einen mittleren AutoFOM-Preisfaktor (Median), den 01.01.2021 Zölle und Quoten, die auch im Handel mit
„Vereinigungspreis“ von 1,19 €/Indexpunkt (das sind +- 0 Cent Schweinefleisch schwerwiegende Auswirkungen
gehabt hätten. Dies konnte mit dem Deal zwischen der
gegenüber der Vorwoche) in einer Spanne von 1,19 € bis 1,19 €; der EU und dem Vereinigten Königreich am 24.12.2020
entsprechende FOM-Basispreis beträgt 1,19 €/kg SG. allerdings verhindert werden.
Dementsprechend groß ist die Erleichterung bei den
Schlachtsauen Marktakteuren, denn die Beziehungen mit dem
Der Schlachtsauenmarkt startet alle Jahre wieder mit einer gewohn- Vereinigten Königreich sind auch im Handel von
Schweinefleisch von großer Bedeutung: Von Februar
ten Holprigkeit ins neue Jahr. Das Angebot an Schlachtsauen ist bis Oktober 2020 lag das Vereinigte Königreich mit ca.
bedingt durch die fehlenden Schlachttage an den zurückliegenden 119.000 t (inkl. Schlachtnebenerzeugnissen) auf Platz
Feiertagen umfangreich. Bis Ende des Monats gehen Marktteil- 4 der wichtigsten Abnehmer von deutschem Schweine-
nehmer von einer Normalisierung der Angebotssituation aus. fleisch. Auch für viele andere EU-Staaten wie die
Die Nachfrage nach Sauenfleisch entspricht ebenfalls den saisona- Niederlande, Dänemark oder Spanien ist das Vereinigte
len Erwartungen. Die Verarbeitungsindustrie hat die Produktion dem Königreich ein beliebter Handelspartner. Aus der EU
wurden von Februar bis Oktober insgesamt ca.
Vernehmen nach normal starten können. Zum Anfang der Woche 590.000 t Schweinefleisch dorthin geliefert, das ent-
bestand ein gewisser Nachholbedarf, der sich zum Ende der Woche spricht etwa 13 % der gesamten Drittlandsexporte.
legen dürfte, so die Erwartung eines Marktteilnehmers. Umgekehrt importierten die EU-Mitglieder ca. 113.000 t
In der Summe ist bei stabiler Marktsituation eine unveränderte Schweinefleisch aus dem Vereinigten Königreich. Ganz
Notierung für Schlachtsauen zu erwarten. ohne Folgen bleibt der Brexit auch mit der Einigung auf
ein Abkommen nicht: Trotz Zollfreiheit ist seit dem
01.01.2021 eine formale Zollabfertigung notwendig. So
werden nun Begleitpapiere und Zertifikate gefordert, die
Neue Marktinformationen zum Schweinemarkt erhalten vorher nicht benötigt wurden, welche zusätzliche
Sie wieder am Freitag ab ca. 12.30 Uhr. Kosten in der Bearbeitung mit sich bringen. Der
Aufwand sollte aber in einem Rahmen liegen, der den
Warenaustausch nur geringfügig bremst.
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