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ISN-Marktbericht von Dienstag, 12.01.2021

Aktuelle Notierungen Schlachtschweine: Der Schlachtschweinemarkt zeigt sich unter der beste-
henden Anspannung weiter stabil. Im Fokus der
Vereinigungspreis 06.01.2021 1,19 €/IP 1,19 – 1,19 € +-0 Marktteilnehmer steht der Abbau des Schweinestaus.
Mit regionalen Unterschieden drückt das Angebot mal
ISB 12.01.2021 entfällt
mehr und mal weniger. Marktteilnehmer berichten von
ISN-Marktplatz 01.01.-07.01. 1,07 €/kg 1,03 – 1,08 € einem aktuell höheren Angebotsdruck im Süden.
Die Schlachtungen am Vion-Schlachtbetrieb in Perle-
VEZG -Sauenpreis 06.01.2021 0,65 €/kg 0,65 – 0,65 € + 0 berg werden laut Unternehmensangabe vorsichtig
hochgefahren. Hier war es vor Weihnachten zu spür-
baren Reduzierungen der Schlachtungen gekommen.
Auktion Internet Schweinebörse weiter ausgesetzt Aktuell sind die Schlachtungen bei Vion in Crailsheim
Aufgrund der Verunsicherung vieler Marktteilnehmer in Zusammen- aufgrund von Quarantänemaßnahmen bei einigen
hang mit dem Corona-Infektionsgeschehen sowie den bestätigten Arbeitern eingeschränkt worden. Dem Vernehmen nach
ASP-Fällen in Brandenburg und Sachsen wird die Auktion der Internet liegen aktuell keine coronabedingten behördlichen
Schweinebörse weiter ausgesetzt. Betriebsschließungen vor.
Der Handel auf dem Marktplatz der Internet Schweinebörse ist
weiterhin jederzeit möglich. Kosten für Kastration:
Empfehlungen der Ferkelnotierung
Futter: Preise der Einzelkomponenten steigen weiter Der Beirat der Ab-Hof Ferkelpreisnotierung der
Der Futtermittelmarkt zeigt weiter steigende Tendenzen, so dass die Landwirtschaftskammern NRW und Niedersachsen
Mischfutterhersteller ihre Forderungen für die nächsten Wochen (LWK) sowie die AG Ferkelvermarktung der
anzupassen versuchen. Die Preise für Einzelkomponenten setzten die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und
eingeschlagene Richtung weiter fort und legten zu. Für Futterweizen Fleisch (VEZG) haben in ihrer jüngsten Sitzung
franko Südoldenburg wurden im Großhandel zuletzt 22,50 €/dt beraten, wie die Ferkelnotierung Nord-West der LWK
genannt, das sind 60 Cent mehr als in der Vorwoche. Seit NRW und Niedersachsen sowie die Preisempfehlung
Jahresbeginn sei verhältnismäßig viel Getreidegeschäft gelaufen, so der VEZG nach dem Ende der Übergangsfrist zur
ein Marktteilnehmer. So sei von den Mischern gutes Kaufinteresse zu Ferkelkastration im deutschen Tierschutzgesetz an die
verzeichnen gewesen. neue Vermarktungssituation angepasst werden sollen.
Weiter nach oben bewegte sich auch der Preis für Sojaschrot. Das meldet die VEZG aktuell in einer Pressemitteilung.
Sojaschrot 44/7 franko Bramsche kostet aktuell 44,40 €/dt, vor einer Die beiden Organisationen empfehlen, dass deutsche
Woche war es gut ein Euro weniger. Vor Weihnachten war Sojaschrot Ferkel, die seit dem 01.01.2021 nach den Vorgaben des
noch für ca. 38 Euro zu haben. Für den heutigen Bericht des US- deutschen Tierschutzgesetztes mit Betäubung kastriert
amerikanischen Agrarministeriums erwarten Marktteilnehmer sowohl werden, beim Verkauf in einer Vermarktungspartie im
sinkende Endbestände als auch eine rückläufige Produktion. Dem ausgeglichenen biologischen Geschlechtsverhältnis
Vernehmen nach dürften die Erwartungen jedoch bereits eingepreist einen Preiszuschlag von 2 €/Tier erhalten.
sein. Das bedeutet laut VEZG, dass für jedes kastrierte
männliche Ferkel ein Preiszuschlag von mindestens 4 €
Fleischmarkt: Nachfrage ruhig gezahlt werden sollte. Hierdurch solle der finanzielle
Der Fleischmarkt zeigt sich saisontypisch sehr ruhig und ohne Zusatzaufwand des Ferkelerzeugers bei der Kastration
nennenswerte Impulse. Die Bestellungen fallen dem Vernehmen nach ausgeglichen werden. Babyferkel, die seit diesem Jahr
nicht überbordend aus. Preisdruck gebe es bei einzelnen Artikeln, unter Betäubung kastriert werden, dürften ab KW 4 und
berichtete ein Marktteilnehmer. Weitestgehend könne man die Preise 25-kg-Ferkel ab ca. KW 10 auf den Markt kommen.
stabil halten. Etwas Bewegung habe die Schinkennachfrage aus Italien Bei den veröffentlichten Kastrationszuschlägen handelt
gezeigt. es sich um Empfehlungen der Landwirtschaftskammern
und VEZG, daher sollten sich aus Sicht der ISN die
Ferkelerzeuger und Mäster individuell und gemeinsam
Neue Marktinformationen zum Schweinemarkt erhalten Sie mit ihren Vermarktern über einen gerechten Ausgleich
wieder am morgigen Mittwoch ab ca. 15.00 Uhr. für die Kastration unter Betäubung einigen.

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