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ISN-Marktbericht von Montag, 18.01.2021

Aktuelle Notierungen Schlachtschweine Der europäische Schlachtschweinemarkt bleibt in der
laufenden Schlachtwoche weiterhin unverändert stabil.
Vereinigungspreis 13.01.2021 1,19 €/IP 1,19 – 1,19 € +-0 Die gemeldeten Notierungen fallen durch die Bank weg
unverändert aus. Die niederländische Notierung setzte
ISB 15.01.2021 entfällt den leichten Preisanstieg der Vorwoche nicht fort und
bewegte sich auch seitwärts. In Italien zieht die Nach-
ISN-Marktplatz 08.01.-14.01. 1,06 €/kg 1,035 – 1,10 € - 1 frage nach Schlachtschweinen wieder an und die
Notierung tendierte aufwärts. Insgesamt wird grenzüber-
VEZG -Sauenpreis 13.01.2021 0,65 €/kg 0,65 – 0,65 € +-0 greifend von mehr oder weniger umfangreichen
Stückzahlen berichtet. Auch die Schlachtaktivitäten sind
EU Schweinepreisvergleich der ISN - korrigierte EU-Preise in vielen Ländern auf hohem Niveau. Durch hohe
Schlachtgewichte werden jedoch die Schlachtlinien
EU-max EU-min D NL SP DK F stärker belastet und sind somit störungsanfälliger, so
geht es aus verschiedenen Marktberichten hervor.
1,46 0,98 1,14 1,17 1,46 1,46 1,38 Unterschiede gibt es im Wesentlichen in Bezug auf die
(SP/DK) (B) (+-0) (+-0) (+-0) (+-0) (+-0) Absatzsituation zwischen den verschiedenen EU-
Ländern. Diesbezüglich sind EU-Mitgliedsländer mit
Ferkelmarkt (KW 03 vom 18.01. bis 24.01.2021) Exportmöglichkeiten für Schweinefleisch in Drittländer
Am Ferkelmarkt trifft eine lebhaftere Nachfrage auf ein saisonal bedingt im Vorteil. Gute Verkäufe sind nach Asien, insbesondere
nach China möglich, so berichten Marktteilnehmer aus
rückläufiges Angebot. Parallel zum Schweinestau sind regionale Spanien, Frankreich, Dänemark und den Niederlanden.
Unterschiede der Einstallmöglichkeiten zu verzeichnen. In den meisten Der innereuropäische Handel verläuft im Großen und
Regionen legten die Ferkelnotierungen für die zurückliegende Ganzen stabil auf dem saisonüblichen Niveau und es
Kalenderwoche zu und auch in der aktuellen Kalenderwoche wird ein wird von stetigen Verkäufen berichtet.
weiterer Anstieg der Ferkelnotierungen erwartet. Auch im europäischen In Spanien kam es aufgrund des Wintereinbruchs in
Umfeld zogen die Notierungen für Ferkel aufgrund einer guten einigen spanischen Regionen zu Einschränkungen der
Nachfragesituation an. Logistik. Die ungewöhnlich niedrigen Temperaturen
würden sich auf das Wachstum der Tiere auswirken. In
Frankreich sei zuletzt aufgrund der Werbeaktionen im
Notierungen KW 53 KW 01 KW 02 Tendenz LEH eine gute Inlandsnachfrage zu verzeichnen
28.12. - 04.01.- 11.01.- KW03 gewesen. Aus Dänemark wird von einem zuletzt höher
Ferkel 03.01.21 10.01.21 17.01.21 18.01.-24.01.21 als erwarteten Angebot an schlachtreifen Schweinen
Nord-West +- 0 bis+ 3 berichtet. Dänische Schlachtbetriebe arbeiten den
bestehenden Schweinestau in unterschiedlichem Tempo
25 kg, 200er Partie 23,00 € 23,00 € 24,00 € Median + 1€
ab. Die Ausweitung von Arbeitszeiten an einigen
Nord-West Standorten bleibt dazu ein probates Mittel. Am Danish
8 kg 14,90 € 14,90 € 15,50 € Crown Standort Ringstedt kam es am vergangenen
VEZG Mittwoch zu deutlichen Einschränkungen.
25 kg, 200er Gruppe 23,00 € 23,00 € 24,00 € 25,00 € Auch aus den Niederlanden wird von möglichen tech-
VEZG nischen Störungen der Schlachtung durch hohe
8 kg 14,90 € 14,90 € 15,50 € 16,20 € Schlachtgewichte berichtet. Insgesamt werde weniger
geschlachtet als im Dezember, da von den Klassifizie-
Baden-Württ. rungsbehörden nicht alle angefragten Samstage
25 kg, 200er Partie 24,10 € 24,10 € 25,10 € + 1 € zugewiesen wurden. In Deutschland kommt es weiterhin
Bayern zu Einschränkungen an mehreren Schlachtstandorten
28 kg, 100er Partie 24,50 € 24,50 € 24,50 € + 1 € durch Quarantänemaßnahmen bei Mitarbeitern. Der
Niederlande aktuelle Schweinestau beläuft sich auf etwa 1.030.000
25 kg, 300er Partie 26,50 € 28,00 € 28,50 € Schlachtschweine und wird sich aufgrund eines
rückläufigen Lebendangebots in den nächsten Wochen
Dänemark 235 DKK abbauen. Zudem sind Lieferungen von deutschem
30 kg, SPF, PRRS-neg. 28,20 € 28,20 € 29,60 € = 31,60 € Schweinefleisch wieder nach Thailand möglich.
Tendenz für den deutschen Markt: Das Lebend-
angebot drängt nach wie vor und es müssen Wartezeiten
Neue Marktinformationen zum Schweinemarkt erhalten bis zur Ablieferung akzeptiert werden. Grundsätzlich ist
Sie wieder am morgigen Dienstag ab ca. 15.00 Uhr. die Marktlage weiter stabil und eine unveränderte
Preisentwicklung abzusehen.

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