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ISN-Marktbericht von Montag, 07.02.2022

Aktuelle Notierungen Schlachtschweine Der europäische Schlachtschweinemarkt zeigt sich
insgesamt ausgeglichen. Die Notierungen bleiben in den
Vereinigungspreis 02.02.2022 1,20 €/IP 1,20 – 1,20 € +- 0 verschiedenen EU-Mitgliedsländern meist stabil. Die
spanische Notierung zeigt gegen den gesamt-
ISB 04.02.2022 Kein Handel europäischen Trend eine positive Entwicklung.

ISN-Marktplatz 28.01.-03.02. 1,15 €/kg 1,15 – 1,15 € +- Die preisbildenden Faktoren des Schweinemarktes
haben sich gegenüber der Vorwoche nicht grundlegend
VEZG-Sauenpreis 02.02.2022 0,60 €/kg 0,60 – 0,60 € +- 0 verändert. Der europäische Fleischmarkt ist nach wie vor
überreichlich versorgt, während in vielen Ländern die
EU Schweinepreisvergleich der ISN - korrigierte EU-Preise Personalausfälle in Schlachtung, Zerlegung und Verar-
beitung für Unwucht sorgen. Gleichzeitig beklagen die
EU-max EU-min D NL SP DK F Marktakteure eine schwache Nachfrage nach Schweine-
fleisch, deren rückläufiger Trend durch die Folgen der
1,43 1,03 1,15 1,14 1,42 1,24 1,43 Corona-Pandemie verstärkt wird. Die Lockerungen der
F B (+-0) (+-0) (+3) (+-0) (+-0) Corona-Maßnahmen in mehreren Ländern wecken die
Hoffnung der Marktteilnehmer auf Absatzimpulse.
Ferkelmarkt (KW 06 vom 07.02. bis 13.02.2022) Völlig gegen den Trend legte die spanische Notierung
Der Ferkelmarkt zeigt gegenüber der Vorwoche keine grundlegende zum zweiten Mal in Folge zu. Damit rückt Spanien näher
Veränderung. Angebot und Nachfrage sind mit regionalen Unter- an das Notierungsniveau Frankreichs heran, das aktuell
schieden ausgeglichen. Nach Angaben der Vermarkter fällt die im Ranking der fünf größten Schweine haltenden EU-
Ferkelnachfrage insgesamt verhalten aus, insbesondere dort, wo sich Mitgliedsländer die preisliche Spitzenposition inne hat.
die Vermarktung schlachtreifer Schweine aufgrund der Personalausfälle Während die Marktlage im Süden Spaniens insgesamt
in der Schlachtung verzögert. Für die laufende Kalenderwoche werden ausgeglichen beschrieben wird, ist die Nachfrage nach
unveränderte Ferkelnotierungen erwartet. Schweinen im Norden höher als im Süden. Die
Weiter ausgeglichen sind ebenfalls die Märkte für Ferkel in den Schlachtaktivitäten sind hoch, so dass die Schlacht-
Nachbarländern. Die Niederlande und Dänemark melden stabile gewichte laut Mercolleida um 215 Gramm nachgaben.
Notierungen. In Frankreich sind Angebot und Nachfrage dem
Vernehmen nach im Gleichgewicht, was sich auch in
Notierungen KW 03 KW 04 KW 05 Tendenz stabilen Schlachtgewichten widerspiegelt. In Deutsch-
17.01. - 24.01.- 31.01.- KW 06 land machen sich die Personalausfälle in den Betrieben
Ferkel 23.01.22 30.01.22 06.02.22 07.02.-13.02.22 der Schlacht- und Fleischbranche nach wie vor stärker
Nord-West +- 0 bis+- 0 als in anderen Ländern bemerkbar. Der Schlacht-
25 kg, 200er Partie 24,00 € 23,00 € 23,00 € Median +- 0€ schweinemarkt ist daraus resultierend von einer
verzögerten Vermarktung geprägt. Nach Angaben
Nord-West verschiedener Marktteilnehmer ist die Situation insge-
8 kg 15,50 € 14,90 € 14,90 € samt unverändert und stabil.
VEZG Die korrigierte niederländische Notierung liegt weiter
25 kg, 200er Gruppe 24,00 € 23,00 € 23,00 € 23,00 € marginal unterhalb des deutschen Niveaus. In den
VEZG niederländischen Schlachtbetrieben ist laut boerderij
8 kg 15,50 € 14,90 € 14,90 € 14,90 € wieder mehr Personal an den Schlacht- und Zerlege-
Baden-Württ. bändern verfügbar. Daraus resultierend kann wieder
25 kg, 200er Partie 26,10 € 25,10 € 25,10 € +- 0 € mehr Ware entbeint werden, so dass sich die
Bayern Wertschöpfung normalerweise verbessert.
28 kg, 100er Partie 26,50 € 26,00 € 26,00 € +- 0 € Das dänische Schlachtunternehmen Danish Crown sieht
die gegenwärtige Marktlage unverändert und hofft auf
Niederlande Impulse durch die Lockerungen der Corona-
25 kg, 300er Partie 28,00 € 28,00 € 28,00 € Maßnahmen. Im Export zeigen sich hier stabile Verkäufe
Dänemark 220 DKK nach Japan, während die Nachfrage aus China
30 kg, SPF, PRRS-neg. 29,60 € 29,60 € 29,60 € = 29,60 € zurückhaltend bleibe.
Der Beirat der Ab-Hof-Preisnotierung der LWK NRW u. Nds. sowie die AG Ferkelvermarktung der
VEZG empfehlen, dass deutsche Ferkel, die nach den Vorgaben des deutschen Tierschutz- Tendenz für den deutschen Markt:
gesetztes mit Betäubung kastriert wurden, beim Verkauf in einer Vermarktungspartie im Die aktuelle Marktlage zeigt zu Wochenbeginn keine
ausgeglichenen biologischen Geschlechtsverhältnis einen Preiszuschlag von 2 €/Tier erhalten. grundlegende Veränderung. Eine Fortsetzung des
Neue Marktinformationen zum Schweinemarkt erhalten niedrigen Notierungsniveaus ist daher zu erwarten.
Sie wieder am morgigen Dienstag ab ca. 15.00 Uhr.
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