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ISN-Marktbericht von Montag, 31.01.2022

Aktuelle Notierungen Schlachtschweine Nach den Preisrückgängen der Vorwoche fängt sich der
europäische Schlachtschweinemarkt. Die Notierungen in
Vereinigungspreis 26.01.2022 1,20 €/IP 1,20 – 1,20 € +- 0 den verschiedenen EU-Ländern behaupten sich auf dem
niedrigen Niveau. Ins Auge sticht Spanien mit einem
ISB 28.01.2022 Kein Handel Notierungsanstieg. In Italien setzt sich der Preisverfall
jedoch weiter fort.
ISN-Marktplatz 21.01.-27.01. Kein Handel Der europäische Fleischmarkt ist grundsätzlich weiter
VEZG -Sauenpreis 26.01.2022 0,60 €/kg 0,60 – 0,60 € +- 0 überversorgt. Die Nachfrageflaute bei Schweinefleisch
hält noch an und die Anspannung ist noch nicht
verflogen. In mehreren Ländern kommt es zu
EU Schweinepreisvergleich der ISN - korrigierte EU-Preise Einschränkungen der Schlachtkapazitäten in

EU-max EU-min D NL SP DK F unterschiedlichem Umfang aufgrund von
Personalausfällen durch COVID-19. Die Hoffnungen der
1,43 1,03 1,15 1,14 1,39 1,24 1,43 Marktteilnehmer richten sich auf den Monatsanfang und
F B (+-0) (+-0) (+2) (+-0) (+-0) die Öffnungsperspektiven in Bezug auf
Coronamaßnahmen in einigen Ländern.
Die deutsche Notierung stabilisierte sich zuletzt auf dem
Ferkelmarkt (KW 05 vom 31.01. bis 06.02.2022) abgesenkten Niveau. Die Schlachtkapazitäten in
Am Ferkelmarkt stehen sich Angebot und Nachfrage überwiegend Deutschland sind aufgrund der sehr dünnen
ausgeglichen gegenüber. Allerdings zeigen sich durch die aktuell Personaldecke in den Schlachtbetrieben an
limitierten Schlachtkapazitäten entsprechend Reibungsverluste im verschiedenen Standorten spürbar eingeschränkt. In
Ferkelhandel, wenn Stallkapazitäten erst mit Verspätung freiwerden. den Niederlanden wurde die Notierung für
Für die laufende Kalenderwoche wird eine unveränderte Schlachtschweine ebenfalls auf dem leicht abgesenkten
Ferkelnotierung erwartet. Niveau bestätigt. Laut boerderij hoffen Marktteilnehmer
Eine ausgeglichene Marktlage bei Ferkeln liegt dem Vernehmen nach darauf, dass in der laufenden Woche mehr Mitarbeiter
auch in den Niederlanden und Dänemark vor und es werden aus der Quarantäne entlassen werden und dadurch in
unveränderte Ferkelpreise gemeldet. der Zerlegung mehr Personal für das Auslösen zur
Verfügung steht.
Tendenz
Notierungen KW 02 KW 03 KW 04 Weiter stabil wird die Marktlage in Frankreich
10.01. - 17.01.- 24.01.- KW 05 beschrieben. Personalausfälle in Schlachtbetrieben
Ferkel 16.01.22 23.01.22 30.01.22 31.01.-06.02.22 fallen in Bezug auf die Schlachtaktivitäten dem
Nord-West +- 0 bis+- 0 Vernehmen nach nicht ins Gewicht. Die
25 kg, 200er Partie 24,00 € 24,00 € 23,00 € Median +- 0 € Schlachtgewichte sind rückläufig. Angespannt, aber
stabil auf sehr niedrigem Niveau ist der Marktverlauf
Nord-West weiter in Belgien. Vorsichtiger Optimismus ist aus
8 kg 15,50 € 15,50 € 14,90 € Dänemark bei gleichbleibender Notierung zu
VEZG vernehmen. Auch wenn der Überhang an schlachtreifen
25 kg, 200er Gruppe 24,00 € 24,00 € 23,00 € 23,00 € Schweinen noch nicht vollständig abgearbeitet ist, so
VEZG hoffen Marktteilnehmer auf positive Signale durch die
8 kg 15,50 € 15,50 € 14,90 € 14,90 € Normalisierung des Alltags. Zum 1. Februar werden in
dem nördlichen Nachbarland Corona-Maßnahmen
Baden-Württ. aufgehoben und Großveranstaltungen sind
25 kg, 200er Partie 26,10 € 26,10 € 25,10 € +- 0 € beispielsweise wieder möglich.
Bayern In Spanien zeigt sich mit Nord-Süd-Gefälle eine gute
28 kg, 100er Partie 27,00 € 26,50 € 26,00 € +- 0 € Nachfrage nach schlachtreifen Schweinen und die
Niederlande Notierung legt gegen den europäischen Trend leicht zu.
25 kg, 300er Partie 28,00 € 28,00 € 28,00 € Das Interesse der Schlachtunternehmen bei dem aktuell
niedrigen Preisniveau Gefrierbestände aufzubauen,
Dänemark 220 DKK während man eine anziehende Nachfrage erwartet, ist
30 kg, SPF, PRRS-neg. 29,60 € 29,60 € 29,60 € = 29,60 € laut Mercolleida hoch.
Der Beirat der Ab-Hof-Preisnotierung der LWK NRW u. Nds. sowie die AG Ferkelvermarktung der
VEZG empfehlen, dass deutsche Ferkel, die nach den Vorgaben des deutschen Tierschutz- Tendenz für den deutschen Markt:
gesetztes mit Betäubung kastriert wurden, beim Verkauf in einer Vermarktungspartie im
ausgeglichenen biologischen Geschlechtsverhältnis einen Preiszuschlag von 2 €/Tier erhalten. Die Marktlage ist zu Wochenbeginn insgesamt
unverändert. Die Schlachtkapazitäten sind in
Zusammenhang mit fehlendem Personal weiterhin
Neue Marktinformationen zum Schweinemarkt erhalten reduziert und führen zu Verzögerungen bei der
Sie wieder am morgigen Dienstag ab ca. 15.00 Uhr. Vermarktung schlachtreifer Schweine.
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