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Aktuelle Notierungen Schlachtschweine: ISN-Marktbericht von Freitag,28.01.2022

Am Schlachtschweinemarkt zeigt die Marktlage keine
Vereinigungspreis 26.01.2022 1,20 €/IP 1,20 – 1,20 € +- 0
grundlegende Veränderung. Die Personalsituation in
ISB 28.01.2022 - Kein Handel den Schlacht- und Zerlegebetrieben ist seit Monaten
sehr angespannt – nicht nur durch die COVID-19
ISN-Marktplatz 21.01.-27.01. - Kein Handel Pandemie, sondern besonders auch durch die
Abschaffung der Werksverträge, die zahlreiche
VEZG -Sauenpreis 26.01.2022 0,60 €/kg 0,60 – 0,60 € +- 0
Mitarbeiter dazu bewogen hat, dem Sektor den Rücken

zuzudrehen. Nun spitzt sich die Lage durch die
Auktionsergebnis Internet Schweinebörse vom 28.01.2022 Omikron-Welle noch einmal erheblich zu, denn wie im
Bei der Auktion der Internet Schweinebörse am heutigen Freitag, Rest der Bevölkerung verschont die Welle auch die
28.01.2022 wurden von insgesamt 1.280 angebotenen Schweinen in Schlachthofmitarbeiter nicht und insbesondere
8 Partien keine Schweine verkauft. Quarantänevorgaben führen dazu, dass zahlreiche
Mitarbeiter nicht zum Einsatz kommen können.

Schlachtunternehmen müssen Schlachtungen
ISN Marktplatz vom 21.01. bis 27.01.2022 reduzieren und können Produkte nicht mehr erstellen,
Auf dem Marktplatz der Internet Schweinebörse wurden im Zeitraum weil die notwendige Zerlegekapazität fehlt. Damit droht
vom 21.01. bis 27.01.2022 keine Schlachtschweine gehandelt. nicht nur ein erneuter Schweinestau, sondern auch ein
Absatzstau beim Fleisch. Die ohnehin schon

dramatisch gebeutelten Schweinehalter würden
VEZG Sauen-Notierung von Mittwoch 26.01.2022 zusätzlich belastet werden.
Für Schlachtsauen der Handelsklasse M nennt die „Vereinigung der Noch sind die Schweineschlachtungen in Deutschland
Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch“ im Zeitraum von insgesamt auf einem einigermaßen stabilen Niveau.
Donnerstag, 27.01.21 bis Mittwoch, 02.02.22 einen Ab-Hof-Preis von Zwar wurden in der vergangenen Woche in
0,60 €/kg SG (das sind +- 0 Cent gegenüber der Vorwoche) in einer Deutschland 13.000 Schweine weniger geschlachtet
Spanne von 0,60 € bis 0,60 €. als noch eine Woche zuvor. Allerdings deuten die um
durchschnittlich 130 Gramm gesunkenen Schlacht-
gewichte nicht darauf hin, dass im größeren Maße Tiere

Schlachtsauen länger im Stall bleiben mussten als notwendig. Man darf
hierbei nicht vergessen, dass der Schweinebestand und
Notierung KW 01 KW 02 KW 03 KW 04 KW 05 damit das Angebot an Schlachtschweinen im Vergleich
amtl. Not. NRW zum Vorjahr deutlich reduziert ist. Und dazu war im
Mo-So 0,80 € 0,81 € 0,77 € vergangenen Jahr noch ein erheblicher Schweinestau
VEZG Do-Mi abzubauen. Das sieht in diesem Jahr ganz anders aus.
Ab-Hof-Preis 0,63 € 0,63 € 0,60 € 0,60 €
Die Schlachtbetriebe Tönnies und Westfleisch haben den Zusammengefasst ist aktuell zu beobachten, dass es
Schlachtsauenpreis für die aktuelle Schlachtwoche von Do.27.01. bis Mi. am Schlachtschweinemarkt insgesamt betrachtet
02.02. mit 0,50 €/kg (+- 0 zur Vorwoche) bekannt gegeben. bisher zu keinen schwerwiegenden Überhängen bzw.
Verzögerungen in der Vermarktung gekommen ist.

Wenn jedoch über einen längeren Zeitraum zu wenig
VEZG Ferkelpreis von Freitag,28.01.2022 Tiere geschlachtet werden können, könnte es wieder
Die „Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch“ zum Schweinestau kommen. Die Schweinehalter
nennt für die kommende Kalenderwoche vom 31.01. bis 06.02.22. stehen ohnehin am finanziellen Abgrund und brauchen
einen Ferkelpreis von 23,00 € (das sind +- 0 € gegenüber der dringend eine Erholung des Schweinemarktes. Weitere
aktuellen Woche) für 25 kg Ferkel in 200er Gruppen. Verschärfungen werden sie nicht verkraften. Jetzt
kommt es deshalb auch ganz stark auf das Augenmaß

der Behörden an.

Die gegenwärtigen Einschränkungen unterscheiden
Neue Marktinformationen zum Schweine- und Ferkelmarkt sich von Standort zu Standort. So mussten z.B. der
erhalten Sie wieder am Montag ab ca. 14.30 Uhr. Vion-Schlachthof in Crailsheim und der
Rinderschlachthof von Tönnies in Badbergen aktuell
sogar ihren Betrieb einstellen. Darüber hinaus wird an
verschiedenen Schlachtstandorten nur mit zum Teil
deutlich reduzierter Leistung geschlachtet.
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