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Aktuelle Notierungen Schlachtschweine ISN-Marktbericht von Montag, 29.11.2021

Der Druck am europäischen Schlachtschweinemarkt
Vereinigungspreis 24.11.2021 1,20 €/IP 1,20 – 1,25 € +- 0
lässt nach, doch die Notierungen treten weiter auf der
ISB 26.11.2021 Kein Handel Stelle. Lediglich Frankreich und Italien bilden eine
Ausnahme mit einem leichten bis deutlichen
ISN-Marktplatz 19.11.-25.11. Kein Handel Preisanstieg. Viele Schlachtbetriebe in Europa erhöhen
die Schlachtungen aufgrund eines anziehenden
VEZG -Sauenpreis 24.11.2021 0,63 €/kg 0,60 – 0,65 € + 3 Weihnachtsgeschäfts und aufgrund vorausschauender
Planung der Weihnachtstage in den Produktionen. Dabei
EU Schweinepreisvergleich der ISN - korrigierte EU-Preise sorgt die gegenwärtige Entwicklung der Corona-
Pandemie in Bezug auf die Nachfragentwicklung jedoch
EU-max EU-min D NL SP DK F für Verunsicherung.
Die französische Notierung legte aufgrund zufrieden-
1,42 1,03 1,15 1,15 1,37 1,32 1,42 stellender Fleischgeschäfte leicht zu. Die durchschnitt-
F B (+-0) (+-0) (+-0) (+-0) (+1) lichen Schlachtgewichte zeigen am Marché du Porc
Breton keine entscheidende Veränderung. Am
Ferkelmarkt (KW 48 vom 29.11. bis 05.12.2021) italienischen Markt zeigt sich sogar eine deutlichere
Entspannung und die Notierung legte bereits zweimal in
Der Ferkelmarkt zeigt weitere Anzeichen von Entspannung. Bei leichter Folge zu.
Nachfragebelebung entwickelt sich der Ferkelhandel dem Vernehmen In Spanien laufen die Schlachtaktivitäten bei stabiler
nach etwas flotter. Für die laufende Kalenderwoche wird daher ein Preisentwicklung und leicht rückläufigen Schlacht-
leichter Anstieg der Ferkelnotierungen erwartet. gewichten auf hohem Niveau, berichtet Mercolleida.
Auch in den Niederlanden ist der Ferkelmarkt in Bewegung und die Außerhalb der anstehenden Feiertage am 6. und 8.
Ferkelnotierung legte zum zweiten Mal in Folge um 50 Cent zu. Dezember sollen die Schlachtkapazitäten ausgeschöpft
Unverändert und stabil zeigt sich dänische Ferkelmarkt. werden. Auch einen möglichen Streik in der Logistik rund
um Weihnachten haben die Marktteilnehmer dies-

Aus Dänemark wird ebenfalls von einer Ausweitung der
Notierungen KW 45 W 46 KW 47 Tendenz bezüglich im Blick.
08.11. - 15.11.- 22.11.- KW 48 Schlachtungen berichtet. Die durchschnittlichen
Ferkel 14.11.21 21.11.21 28.11.21 29.11.-05.12.21 Schlachtgewichte pendelten zuletzt zurück. Beim Absatz
Nord-West +- 0 bis+ 2 mache sich inzwischen das Weihnachtsgeschäft
25 kg, 200er Partie 18,00 € 19,00 € 19,00 € Median + 1 € bemerkbar, ist vom dänischen Schlachtunternehmen
Danish Crown zu hören. Leichte Preissteigerungen
Nord-West
8 kg 11,60 € 12,30 € 12,30 € seien beim Handel knochenloser Ware zu verzeichnen.
Auch der Verkauf nach Japan, anderen südost-
VEZG asiatischen Ländern oder Australien verlaufe gut. Die
25 kg, 200er Gruppe 18,00 € 19,00 € 19,00 € 20,00 € Nachfrage aus China bleibe zurückhaltend.
VEZG In den Niederlanden haben einige Schlachtbetriebe mit
8 kg 11,60 € 12,30 € 12,30 € 12,90 € Blick auf die Weihnachtstage für die kommenden
Baden-Württ. Wochen Samstagsschlachtungen beantragt. Seit
25 kg, 200er Partie 20,30 € 21,20 € 21,20 € + 1 € diesem Wochenende müssen in den Niederlanden die
Bayern Restaurants Corona-bedingt um 17 Uhr schließen, das
dämpft die Stimmung. Insgesamt bleibt die Marktlage im
28 kg, 100er Partie 20,50 € 21,50 € 21,50 € + 1 € Nachbarland unverändert.
Niederlande Der deutsche Marktverlauf zeigte sich zuletzt bei
25 kg, 300er Partie 20,50 € 21,00 € 21,50 € insgesamt ausgeglichenen Verhältnissen etwas flotter.
Dänemark 160 DKK Die jüngsten ASP-Fälle bei Wildschweinen in
30 kg, SPF, PRRS-neg. 21,50 € 21,50 € 21,50 € = 21,50 € Mecklenburg-Vorpommern bewirken keine Veränderung
Der Beirat der Ab-Hof-Preisnotierung der LWK NRW u. Nds. sowie die AG Ferkelvermarktung der der unveränderten Marktlage. Ebenfalls keine Luft nach
VEZG empfehlen, dass deutsche Ferkel, die nach den Vorgaben des deutschen Tierschutz- oben hatte die belgische Notierung, deren Niveau noch
gesetztes mit Betäubung kastriert wurden, beim Verkauf in einer Vermarktungspartie im unter der korrigierten deutschen Notierung liegt.
ausgeglichenen biologischen Geschlechtsverhältnis einen Preiszuschlag von 2 €/Tier erhalten. Tendenz für den deutschen Markt:
Der Start in die neue Woche verläuft nach Angaben der
Neue Marktinformationen zum Schweinemarkt erhalten Vermarkter insgesamt ruhig. Der Bedarf der Schlacht-
Sie wieder am morgigen Dienstag ab ca. 15.00 Uhr. unternehmen lässt sich mit den verfügbaren Stückzahlen
decken. Einer saisonal bedingt anziehenden Nachfrage
steht ein Einkaufsverhalten der Abnehmer „auf Sicht“
gegenüber.
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