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Aktuelle Notierungen Schlachtschweine ISN-Marktbericht von Mittwoch, 24.11.2021

Vereinigungspreis 24.11.2021 1,20 €/IP 1,20 – 1,25 € +- 0 Am Schlachtschweinemarkt zeigen sich in der
Wochenmitte insgesamt ausgeglichene Verhältnisse.
ISB 23.11.2021 1,24 €/kg 1,23 – 1,25 € Mit Unterstützung der stetigen Fleischgeschäfte lassen
ISN-Marktplatz 12.11.-18.11. 1,23 €/kg 1,20 –1,24 € + 2 sich schlachtreife Schweine zum Teil etwas leichter
vermarkten. So berichten Vermarkter von einem weiter
VEZG -Sauenpreis 17.11.2021 0,60 €/kg 0,60 –0,60 € +- 0
nachgebenden Druck am Lebendmarkt. Für die
Amtliche Schlachtzahlen und Schlachtgewichte Fortsetzung dieser Entwicklung ist der Fleischabsatz
ein wichtiger Faktor.
Woche 2021 2020 Vgl. Vorjahr Ø-Gewicht
Wie in den vergangenen Wochen werden bei
44 781.238 804.777 97,1 % 97,8 kg
steigenden Covid-Infektionen temporäre
45 847.994 822.790 103,1 % 97,7 kg Einschränkungen in einzelnen Schlacht- und
46 836.759 830.730 100,7 % 97,6 kg Zerlegebetrieben nicht auszuschließen sein.
Die Notierung für Schlachtschweine verbleibt heute
01-46 37.996.277 39.471.063 96,3 %
Quelle: BLE erneut auf dem erreichten Niveau.

*Bei den Schlachtzahlen und Schlachtgewichten werden nur Schweine mit
einem Zweihälftengewicht zwischen 80 und 110 kg berücksichtigt Folge der Corona-Pandemie: Schweinehalter
erleiden drastische Einkommenseinbußen
In der vergangenen Woche wurden etwa 11.000 Schweine weniger Die jüngsten Buchführungsergebnisse des Verbands
als in KW 45 geschlachtet. Die Schlachtgewichte pendelten um 50 der Landwirtschaftskammern (VLK) beweisen: Seit dem
Gramm zurück. Ausbruch der Corona-Pandemie ist das Einkommen im
Veredlungssektor und insbesondere in der

Preisnotierung VEZG vom 24.11.2021 Schweinehaltung 2020/21 drastisch eingebrochen.
Nach Angaben des VLK fiel der Schweinepreis zum
Für den Zeitraum von Donnerstag 25.11. bis Mittwoch 01.12.2021 Jahreswechsel 2020/21 auf den niedrigsten Stand seit
nennt die "Vereinigung von Erzeugergemeinschaften für Vieh u. 15 Jahren. Eine deutlich sinkende Nachfrage habe
Fleisch" einen mittleren AutoFOM-Preisfaktor (Median), den ebenfalls zu dramatischen Einbrüchen bei den
„Vereinigungspreis“ von 1,20 €/Indexpunkt (das sind +- 0 Cent Ferkelpreisen geführt. In der Folge sei die
gegenüber der Vorwoche) in einer Spanne von 1,20 € bis 1,25 €; der Nettorentabilität der Schweinehalter beispielsweise in
entsprechende FOM-Basispreis beträgt 1,20 €/kg SG. Nordrhein-Westfalen zum Vorjahr um katastrophale
80 % eingebrochen. Die Prognose für das aktuelle
Schlachtsauen Wirtschaftsjahr macht aufgrund des nicht absehbaren
Der Schlachtsauenmarkt tritt ebenso wie der weiteren Verlaufs der Corona-Pandemie sowie dem
Schlachtschweinemarkt auf der Stelle. Seit Kalenderwoche 40 ist die zeitgleichen Auftreten der Afrikanischen Schweinpest
Schlachtsauennotierung auf dem niedrigen Niveau von 0,60 €. In (ASP) wenig Hoffnung auf Besserung, berichtet AgE.
Bezug auf die Vermarktung von Schlachtsauen sind uneinheitliche ISN: Die aktuelle Lage in der Schweinehaltung ist
Stimmen zu hören. Während einige Marktteilnehmer von einem dramatisch. Auch wenn Corona nicht allein dafür
nachgelassenen Druck am Schlachtsauenmarkt berichten, sind bei verantwortlich ist, so ist die Pandemie mit den damit
den großen Sauenschlachtern die Schlacht- und Zerlegekapazitäten verbundenen Restriktionen und angeordneten
weiter ausgelastet. Die Unternehmen Tönnies und Westfleisch Gegenmaßnahmen die wesentliche Ursache für die
drängen daher weiter auf eine frühzeitige Anmeldung von Absatz- und Preiskrise am deutschen Schweinemarkt.
Schlachtsauen. Im Hinblick auf erneute Einschränkungen im Außer-
Die Geschäfte mit Sauenfleisch zeigen einen zufriedenstellenden Haus-Bereich muss alles getan werden, um die
Verlauf. Der Abverkauf sei bei stabilen Preisen ordentlich und auch Absatzkanäle offen zu halten. Dieser Absatzmarkt
die Gefrierbestände lassen sich weiter abbauen, berichten machte vor der Corona-Zeit für Schweinefleisch
Marktteilnehmer. mengenmäßig knapp ein Drittel des Marktes aus. Damit
dies gelingt, ist die 2G-Regelung genau die richtige
Maßnahme.
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Sie wieder am Freitag ab ca. 12.30 Uhr.

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