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ISN-Marktbericht von Montag, 09.08.2021

Der europäische Schlachtschweinemarkt steht weiterhin
Aktuelle Notierungen Schlachtschweine unter Druck. Trotz meist überschaubarer Angebots-
mengen fehlen die Impulse auf der Nachfrageseite. Vor
Vereinigungspreis 04.08.2021 1,37 €/IP 1,37 – 1,42 € - 5 allem die unzureichenden Exporte nach China belasten
den Markt, aber auch die Nachfrage innerhalb der EU
ISB 06.08.2021 1,41 €/kg 1,40 – 1,41 € kommt nicht richtig in Schwung.
ISN-Marktplatz 30.07.-05.08. kein Handel Von der Gesamtsituation am europäischen Fleischmarkt
maßgeblich beeinflusst, standen auch die Schweine-
VEZG -Sauenpreis 04.08.2021 0,95 €/kg 0,95 – 1,00 € - 5 preise in Deutschland unter Druck. Die Forderungen der
Schlachtunternehmen nach Preisrückgängen reißen
EU Schweinepreisvergleich der ISN - korrigierte EU-Preise deshalb seit Wochen nicht ab. In der vergangenen
Woche hatten die 3 großen Schlachtunternehmen Preise
EU-max EU-min D NL SP DK F für freie Schweine gezahlt, die deutlich unter der
Notierung der Vereinigung der Erzeugergemeinschaften
1,68 1,21 1,32 1,30 1,68 1,47 1,53 für Vieh- und Fleisch lagen. Nach dem jüngsten
(SP) (B) (- 5) (- 1) (- 3) (- 5) (+- 0) Notierungsrückgang von 5 Cent akzeptieren die
Schlachtunternehmen den aktuellen Notierungspreis
Ferkelmarkt (KW 32 vom 09.08. bis 15.08.2021) nun.
Die ohnehin schon schwierige Lage am Ferkelmarkt spitzt sich weiter In Dänemark ging der Preis ebenfalls um korrigierte
zu. Der weitere Rückgang der Schlachtschweinepreise hat die 5 Cent zurück. Neben den schwierigeren Export-
geschäften nach China ist die ferienbedingt ruhige
Einstallbereitschaft der Mäster noch weiter gesenkt. Deshalb werden für Nachfrage problematisch. Diesbezüglich hofft man auf
die laufende Woche deutlich reduzierte Ferkelpreise erwartet. Auch aus Besserung in den nächsten Wochen. Die nieder-
den Niederlanden und Dänemark werden niedrigere Preise gemeldet. ländische Notierung musste nach dem deutlichen
Rückgang von 6 Cent in der vergangenen Woche nun
lediglich einen kleinen Rückgang von einem Cent
Tendenz
Notierungen KW 29 W 30 KW 31 KW 32 verkraften. In Frankreich konnte sich die Notierung
26.07.-
02.08.-
19.07. -
Ferkel 25.07.21 01.08.21 08.08.21 09.08.-15.08.21 bisher noch stabil halten.
In Spanien bereiten die im Vergleich zum Rest Europas
Nord-West - 3 bis - 6 immer noch hohen Preise weiterhin Probleme beim
25 kg, 200er Partie 36,00 € 36,00 € 36,00 € Median - 5 € Fleischabsatz auf dem EU-Binnenmarkt. Die spanische
Schweinepreisnotierung musste zum achten Mal in
Nord-West
8 kg 23,40 € 23,40 € 23,40 € Folge nachgeben. In dieser Woche waren es korrigierte
VEZG 3 Cent.
Entgegen dem europäischen Trend konnte die
25 kg, 200er Gruppe 36,00 € 36,00 € 36,00 € 31,00 € italienische Notierung in der vergangenen Woche erneut
VEZG um korrigierte 5 Cent ansteigen. Das Angebot an
8 kg 23,40 € 23,40 € 23,40 € 20,20 € Schlachtschweinen wird dort als gering beschrieben. Der
Baden-Württ. Raum für weitere Preissteigerungen wird nun aber
25 kg, 200er Partie 38,10 € 37,90 € 37,60 € - 4,50 € kleiner, weil der Gegenwind von der Seite der
Bayern Schlachtunternehmen stärker wird.
28 kg, 100er Partie 38,00 € 38,00 € 38,00 € - 5,00 €
Niederlande Tendenz für den deutschen Markt:
25 kg, 300er Partie 33,00 € 31,00 € 31,00 € Das Angebot an schlachtreifen Schweinen befindet sich
Dänemark 260 DKK immer noch auf einem niedrigen Niveau, nimmt aber
30 kg, SPF, PRRS-neg. 40,30 € 40,30 € 40,30 € = 35,00 € saisonal wieder tendenziell zu. Angesichts der sehr
Der Beirat der Ab-Hof-Preisnotierung der LWK NRW u. Nds. sowie die AG Ferkelvermarktung der schwachen Fleischnachfrage gestaltet sich die
VEZG empfehlen, dass deutsche Ferkel, die nach den Vorgaben des deutschen Tierschutz- Vermarktung der Schlachtschweine meist nicht so
gesetztes mit Betäubung kastriert wurden, beim Verkauf in einer Vermarktungspartie im einfach. Lediglich aus dem Süden wird noch von
ausgeglichenen biologischen Geschlechtsverhältnis einen Preiszuschlag von 2 €/Tier erhalten. reibungslosen Verkäufen berichtet. Niedrigere Preise
sind bisher nicht im Gespräch, Impulse vom
Neue Marktinformationen zum Schweinemarkt erhalten Fleischmarkt werden aber dringend benötigt.
Sie wieder am morgigen Dienstag ab ca. 15.00 Uhr.

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