Page 84 - archiv_2021

ISN-Marktbericht von Montag,16.08.2021

Aktuelle Notierungen Schlachtschweine
Der europäische Schlachtschweinemarkt zeigt nach den
Preisrückgängen der Vorwoche insgesamt eine
Vereinigungspreis 11.08.2021 1,37 €/IP 1,37 – 1,37 € +- 0
stabilisierende Tendenz. So werden aus mehreren EU-
ISB 13.08.2021 1,41 €/kg 1,405 – 1,41 € +- 0 Mitgliedsländern unveränderte Notierungen gemeldet.
Grundsätzlich belastet die fehlende Nachfrage nach
ISN-Marktplatz 06.08.-12.08. kein Handel Schweinefleisch aus Asien den Markt weiter
grenzübergreifend. In den besonders exportstarken
VEZG -Sauenpreis 11.08.2021 0,95 €/kg 0,95 – 0,95 € +- 0 Ländern geben die Notierungen aktuell weiter nach. In
Italien steigt die Notierung gegen den Trend.
EU Schweinepreisvergleich der ISN - korrigierte EU-Preise Die spanische Notierung gab zum neunten Mal in Folge
nach. Der für diese Jahreszeit ungewöhnliche
EU-max EU-min D NL SP DK F Preisrückgang steht vor allem in Zusammenhang mit
dem abrupten Nachfragerückgang aus China. Dass drei
1,67 1,21 1,32 1,30 1,67 1,41 1,53 spanischen Schlachtbetriebe die Exportlizenz für China
SP B (+-0) (+- 0) (- 1) (- 6) (+- 0) entzogen wurde, belastet die gegenwärtige Situation
zusätzlich. Aber auch die Nachfrage durch den
Ferkelmarkt (KW 33 vom 16.08. bis 22.08.2021) Tourismus reicht noch nicht an das Niveau vor der
Am Ferkelmarkt gab die Ferkelnotierung für die zurückliegende Corona-Pandemie heran. Einen deutlichen
Notierungsrückgang von korrigierten 6 Cent müssen die
Kalenderwoche spürbar nach. Infolge des Preisdrucks am dänischen Lieferanten von Schlachtschweinen
Schlachtschweinemarkt litt die Einstallbereitschaft der Mäster. Die verbuchen. Stabile Exporte nach Japan und ins übrige
jüngste Stabilisierung des Schlachtschweinmarktes überträgt sich auf Asien können das Defizit in Richtung China und durch
den Ferkelmarkt und für die laufende Kalenderwoche wird ein den jüngsten Lockdown in Australien nicht
unveränderter Ferkelpreis erwartet. In den Nachbarländern Niederlande kompensieren. Das Schlachtunternehmen Danish
und Dänemark tendierten die Ferkelpreise zuletzt nachfragebedingt zur Crown berichtet von saisonüblich abweichenden
Schwäche. Verhaltensweisen der Mitbewerber. So sei die Motivation
zum Einfrieren durch die Sorge vor einer preislichen
In Italien entwickelt sich der Schweinemarkt konträr zum
Notierungen KW 30 KW 31 KW 32 Tendenz Abwertung der Ware beispielsweise spürbar geringer.
26.07. - 02.08.- 09.08.- KW 33 übrigen Europa. Aufgrund eines übersichtlichen
Ferkel 01.08.21 08.08.21 15.08.21 16.08.-22.08.21 Lebendangebots und einer zufriedenstellenden
Nord-West +- 0 bis+- 0 Nachfrage legte die Notierung in den vergangenen
25 kg, 200er Partie 36,00 € 36,00 € 31,00 € Median +- 0 € Wochen entsprechend des saisonalen Trends spürbar
zu.
Nord-West
8 kg 23,40 € 23,40 € 20,20 € Die Notierungen in Deutschland, den Niederlanden,
Frankreich, Belgien und Österreich stabilisierten sich auf
VEZG dem erreichten, für die Erzeuger von Schlachtschweinen
25 kg, 200er Gruppe 36,00 € 36,00 € 31,00 € 31,00 € zu niedrigen Niveau. Das Lebendangebot genügt zur
VEZG Deckung des reichlich versorgen Fleischmarktes, dem
8 kg 23,40 € 23,40 € 20,20 € 20,20 € es nach wie vor insgesamt an Schwung mangelt. Die
Baden-Württ. Marktteilnehmer hoffen nun auf eine kurzfristige
25 kg, 200er Partie 37,90 € 37,60 € 33,00 € +- 0 € Nachfragebelebung aus der Verarbeitungsindustrie nach
der Beendigung der Betriebsferien. In Deutschland
Bayern gehen in dieser Woche die Ferien im
28 kg, 100er Partie 38,00 € 38,00 € 33,00 € +- 0 € bevölkerungsreichsten Bundesland NRW zu Ende.
Niederlande
25 kg, 300er Partie 31,00 € 31,00 € 30,00 € Tendenz für den deutschen Markt:
Dänemark 245 DKK Die Marktlage zeigt sich zu Wochenbeginn im Grundsatz
30 kg, SPF, PRRS-neg. 40,30 € 40,30 € 35,00 € = 32,90 € weiter angespannt. Die preisbildenden Faktoren haben
Der Beirat der Ab-Hof-Preisnotierung der LWK NRW u. Nds. sowie die AG Ferkelvermarktung der sich gegenüber der Vorwoche nicht verändert.
VEZG empfehlen, dass deutsche Ferkel, die nach den Vorgaben des deutschen Tierschutz- Preisstabilisierend ist vor allem das kleine
gesetztes mit Betäubung kastriert wurden, beim Verkauf in einer Vermarktungspartie im Lebendangebot, das sich aufgrund der Situation am
ausgeglichenen biologischen Geschlechtsverhältnis einen Preiszuschlag von 2 €/Tier erhalten. Fleischmarkt mit regionalen Unterschieden jedoch nicht
immer so zügig wie gewünscht vermarkten lässt. Die
Neue Marktinformationen zum Schweinemarkt erhalten weitere Entwicklung hängt stark von den
Sie wieder am morgigen Dienstag ab ca. 15.00 Uhr. Absatzmöglichkeiten für Schweinefleisch ab.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Der Inhalt dieses Marktberichts ist urheberrechtlich geschützt. Meldungen und Nachrichten erfolgen nach bestem Gewissen, aber ohne Gewähr. Mit Ausnahme der gesetzlich zugelassenen Fälle ist
eine Verwertung ohne Einwilligung strafbar. Das gilt insbesondere für Vervielfältigungen (per Fax, Fotokopie, etc) auszugsweisen Nachdruck, Übersetzungen, Mikroverfilmungen und die Einspeicherung
und Verarbeitung in elektronischen Systemen. Alle Rechte sind vorbehalten. Fotokopien für den persönlichen Gebrauch bedürfen der ausdrücklichen Genehmigung.