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ISN-Marktbericht von Montag, 02.08.2021

Aktuelle Notierungen Schlachtschweine Die Lage am europäischen Schlachtschweinemarkt
bleibt weiterhin angespannt. In einzelnen Ländern
Vereinigungspreis 28.07.2021 1,42 €/IP 1,42 – 1,42 € +- 0 können die Notierungen stabil gehalten werden,
überwiegend müssen jedoch Preisrückgänge
ISB 30.07.2021 1,44 €/kg 1,435 – 1,435 € + 1
hingenommen werden. Trotz der meist überschaubaren
ISN-Marktplatz 23.07.-29.07. - kein Handel Angebotsmengen an Schlachtschweinen setzt die
fehlende Nachfrage auf dem Fleischmarkt die Preise
VEZG -Sauenpreis 28.07.2021 1,00 €/kg 1,00 – 1,00 € +- 0 unter Druck. Vor allem das schwache China-Geschäft
bereitet nach wie vor Probleme.
EU Schweinepreisvergleich der ISN - korrigierte EU-Preise In Deutschland bleibt die Notierung der Vereinigung der
Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG)
EU-max EU-min D NL SP DK F zwar stabil, dennoch zahlen die drei großen
Schlachtunternehmen für freie Schweine Preise, die
1,71 1,24 1,37 1,31 1,71 1,52 1,53 deutlich darunter liegen. Der Druck auf die deutschen
(SP) (B) (+-0) (-6) (-4) (-3) (+-0) Schweinehalter wächst damit immer weiter an, denn
schon seit Monaten befinden sich die Preise weit
Ferkelmarkt (KW 31 vom 02.08. bis 08.08.2021) unterhalb eines kostendeckenden Niveaus. Immerhin
Aufgrund der niedrigen Preise am Schlachtschweinemarkt ist die sind in den letzten zwei Wochen keine neuen ASP-Fälle
Einstallbereitschaft der Mäster derzeit zurückhaltend, so dass auch bei Hausschweinen aufgetreten.
weniger Ferkel aus den Niederlanden und Dänemark importiert werden. In Dänemark wurden die Auszahlungspreise um
korrigierte 3 Cent reduziert. Die ruhige Nachfrage in den
Für die kommende Woche wird mit behaupteten Ferkelpreisen auf dem Sommerferien, die fehlenden Impulse aus China sowie
bereits niedrigen Niveau gerechnet. Auch aus Dänemark wird eine die Ungewissheit über den Absatz im Außer-Haus-
unveränderte Tendenz gemeldet. In den Niederlanden zeigten sich Bereich bereiten derzeit Sorge. Ebenfalls fallende Preise
rückläufige Ferkelpreise. werden aus den Niederlanden gemeldet. Dort gab die
Notierung um korrigierte 6 Cent nach. Derweil kann sich
Tendenz
Notierungen KW 28 W 29 KW 30 KW 31 die französische Notierung dank eines übersichtlichen
26.07.-
19.07.-
12.07. -
Ferkel 18.07.21 25.07.21 01.08.21 02.08.-08.08.21 Angebotes unverändert halten.
Besonders betroffen von der aktuellen Exportsituation
Nord-West +- 0 bis - 3 Richtung China ist Spanien. Viele Kontrakte mit
25 kg, 200er Partie 42,00 € 36,00 € 36,00 € Median +- 0 € chinesischen Abnehmern sind im Juli ohne
Verlängerung ausgelaufen. Das immer noch hohe
Nord-West
8 kg 27,40 € 23,40 € 23,40 € Preisniveau im Vergleich zum Rest Europas erschwert
VEZG den Absatz auf dem EU-Binnenmarkt. Infolgedessen
stehen die Schweinepreise stark unter Druck. Der
25 kg, 200er Gruppe 42,00 € 36,00 € 36,00 € 36,00 € jüngste Preisrückgang von korrigierten 4 Cent ist der
VEZG siebte Rückgang in Folge. Für August haben viele
8 kg 27,40 € 23,40 € 23,40 € 23,40 € spanische Schlachtunternehmen angekündigt, ihre
Baden-Württ. Schlachtaktivitäten wieder auf eine 5-Tage-Woche zu
25 kg, 200er Partie 44,10 € 38,10 € 37,90 € +- 0 € steigern. Im Juli hatten einige ihre Kapazitäten temporär
Bayern auf eine 4-Tage-Woche heruntergefahren.
28 kg, 100er Partie 44,00 € 38,00 € 38,00 € +- 0 € Unabhängig von der europaweit schwierigen Situation
Niederlande konnte in Italien ein deutlicher Notierungsanstieg von
25 kg, 300er Partie 36,00 € 33,00 € 31,00 € korrigierten 6 Cent verzeichnet werden, welcher auf ein
sehr knappes Lebendangebot an Schweinen sowie auf
Dänemark 300 DKK Impulse aus dem Tourismusbereich zurückzuführen ist.
30 kg, SPF, PRRS-neg. 47,10 € 40,30 € 40,30 € = 40,30 € Allerdings sieht sich die Schlachthofseite mit negativen
Der Beirat der Ab-Hof-Preisnotierung der LWK NRW u. Nds. sowie die AG Ferkelvermarktung der Margen konfrontiert und boykottierte zuletzt die
VEZG empfehlen, dass deutsche Ferkel, die nach den Vorgaben des deutschen Tierschutz-
gesetztes mit Betäubung kastriert wurden, beim Verkauf in einer Vermarktungspartie im italienische Preisfindungskommission.
ausgeglichenen biologischen Geschlechtsverhältnis einen Preiszuschlag von 2 €/Tier erhalten. Tendenz für den deutschen Markt:
Der deutsche Schlachtschweinemarkt präsentiert sich
Neue Marktinformationen zum Schweinemarkt erhalten unruhig. Die Vermarktung von schlachtreifen Schweinen
Sie wieder am morgigen Dienstag ab ca. 15.00 Uhr. erfordert in einigen Regionen einen höheren Aufwand,
dennoch entstehen keine nennenswerten Überhänge.

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