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Aktuelle Notierungen Schlachtschweine ISN-Marktbericht von Montag, 26.07.2021

Am europäischen Schlachtschweinemarkt stabilisiert
Vereinigungspreis 21.07.2021 1,42 €/IP 1,42 – 1,42 € +-0
sich die Lage, in einzelnen Ländern stehen die Märkte
ISB 23.07.2021 1,45 €/kg 1,44 – 1,455 € + 1 jedoch weiterhin unter Druck. Der überwiegende Teil der
Notierungen bleibt unverändert, in Spanien und
ISN-Marktplatz 16.07.-22.07. - kein Handel Dänemark müssen aber weitere Preisrückgänge
hingenommen werden. Vor allem für die
VEZG -Sauenpreis 21.07.2021 1,00 €/kg 1,00 – 1,00 € +- 0 exportorientierten Nationen sind die schlecht laufenden
China-Geschäfte momentan problematisch. Daneben
EU Schweinepreisvergleich der ISN - korrigierte EU-Preise zeigen sich zwar vereinzelt Verbesserungen im Außer-
Haus-Konsum, insgesamt bleibt das Niveau jedoch nach
EU-max EU-min D NL SP DK F
wie vor vergleichsweise niedrig.
1,75 1,25 1,37 1,37 1,75 1,55 1,53 In Deutschland wurden seit den drei ASP-Funden am 16.
(SP) (B) (+-0) (+-0) (-5) (-2) (+-0) und 17. Juli keine weiteren Fälle bei Hausschweinen
festgestellt. Erwartungsgemäß kam es zu keinen
Ferkelmarkt (KW 30 vom 26.07. bis 01.08.2021) Marktverwerfungen, denn die wichtigsten Drittlands-
Der Ferkelmarkt bleibt weiterhin angespannt. Das unbefriedigende exporte sind ohnehin schon vorher gesperrt gewesen
Preisniveau am Schlachtschweinemarkt führt zu einer niedrigen und von den noch freien Ländern hat bislang keines eine
Einstallbereitschaft. Zusätzlich agieren manche Mäster nach den ASP- neue Sperre verhängt. Zudem wirkt sich preisstützend
aus, dass sich das Lebendangebot weiterhin auf einem
Fällen bei deutschen Hausschweinen etwas zurückhaltender. Nach niedrigen Niveau bewegt. Die Notierung bleibt daher
dem deutlichen Preisrückgang von 6 € in der vergangenen Woche unverändert. Seitens der Schlachtunternehmen wird
werden für diese Woche aber unveränderte Ferkelpreise erwartet. Auch dies auch akzeptiert, Hauspreise werden nicht gezahlt.
in Dänemark rechnet man für die aktuelle Woche mit unveränderten Ebenfalls stabil bleiben die Notierungen in den
Preisen. Niederlanden, Österreich und Frankreich. Zwar macht
sich auch dort das große Fleischangebot am EU-
Tendenz
Notierungen KW 27 W 28 KW 29 Binnenmarkt bemerkbar, auf der anderen Seite wird aber
05.07. - 12.07.- 19.07.- KW 30 ebenfalls von kleinen Angebotsmengen berichtet,
Ferkel 11.07.21 18.07.21 25.07.21 26.07.-01.08.21 welche ausschlaggebend für eine Stabilisierung der
Nord-West +-0 bis - 3 Preise sind.
25 kg, 200er Partie 42,00 € 42,00 € 36,00 € Median +-0 € Schwieriger ist die Situation in Spanien. Normalerweise
exportiert Spanien etwa ein Viertel der gesamten
Nord-West
8 kg 27,40 € 27,40 € 23,40 € Schweinefleischproduktion nach China. Dementspre-
chend hart trifft es nun den spanischen Markt. In dieser
VEZG Woche musste erneut ein deutlicher Notierungs-
25 kg, 200er Gruppe 42,00 € 42,00 € 36,00 € 36,00 € rückgang von korrigierten 5 Cent hingenommen werden.
VEZG Damit ist der Preis innerhalb der letzten 6 Wochen um
8 kg 27,40 € 27,40 € 23,40 € 23,40 € knapp 30 Cent gefallen. Weil der Preis aber zuvor auf
Baden-Württ. dem sehr hohen Niveau von mehr als 2 € gelegen hatte,
25 kg, 200er Partie 44,20 € 44,10 € 38,10 € +- 0 € bleibt die spanische Notierung dennoch weiterhin an der
Bayern Spitze des EU-Vergleichs.
28 kg, 100er Partie 44,00 € 44,00 € 38,00 € +- 0 € Auch den Dänen macht die schwierige Exportsituation zu
Niederlande schaffen. Ein Preisrückgang von korrigierten 2 Cent ist
25 kg, 300er Partie 37,00 € 36,00 € 33,00 € die Folge. Allerdings sieht das Schlachtunternehmen
Danish Crown den Markt nun nicht mehr weit vom
Dänemark 300 DKK Gleichgewicht entfernt, wodurch eine Stabilisierung der
30 kg, SPF, PRRS-neg. 49,10 € 47,10 € 40,30 € = 40,30 € Notierung erwartet wird. Der Export nach Japan und
Der Beirat der Ab-Hof-Preisnotierung der LWK NRW u. Nds. sowie die AG Ferkelvermarktung der andere asiatische Länder laufe auf einem stabilen
VEZG empfehlen, dass deutsche Ferkel, die nach den Vorgaben des deutschen Tierschutz- Niveau.
gesetztes mit Betäubung kastriert wurden, beim Verkauf in einer Vermarktungspartie im
ausgeglichenen biologischen Geschlechtsverhältnis einen Preiszuschlag von 2 €/Tier erhalten.
Tendenz für den deutschen Markt:
Neue Marktinformationen zum Schweinemarkt erhalten Zum Wochenbeginn zeigen sich auf dem deutschen
Schlachtschweinemarkt keine großen Veränderungen.
Sie wieder am morgigen Dienstag ab ca. 15.00 Uhr. Angebot und Nachfrage stehen sich ausgeglichen
gegenüber.

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