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ISN-Marktbericht von Montag, 10.01.2022

Aktuelle Notierungen Schlachtschweine Der europäische Schlachtschweinemarkt zeigt auch in
der laufenden Schlachtwoche meist keine Preis-
Vereinigungspreis 05.01.2022 1,23 €/IP 1,23 – 1,25 € +- 0 bewegungen und die Notierungen verharren weiter auf
dem bestehenden Niveau. Die italienische Notierung
ISB 07.01.2022 1,28 €/kg 1,28 – 1,29 € + 1 pendelte entgegen dem stabilen europäischen Trend
zurück. Alles in allem zeigt sich, dass sich die Überhänge
ISN-Marktplatz 31.12.-06.01. 1,27 €/kg 1,26 –1,30 € - 1
am Lebendmarkt mit länderspezifischen Unterschieden
VEZG -Sauenpreis 05.01.2022 0,63 €/kg 0,63 – 0,65 € +-0 insgesamt im Rahmen halten. Flaute herrscht saison-
üblich zu Jahresanfang am Fleischmarkt bei anhaltender
Unsicherheit in Bezug auf die Auswirkungen der
EU Schweinepreisvergleich der ISN - korrigierte EU-Preise Ausbreitung von Omikron.

EU-max EU-min D NL SP DK F In Spanien stiegen die Schlachtgewichte durch die
reduzierten Abliefermöglichkeiten, unter anderem durch
1,43 1,05 1,18 1,15 1,37 1,31 1,43 den Feiertag am 6. Januar, an. Der französische Markt
F B (+-0) (+-0) (+-0) (+-0) (+-0) ist von den alljährlichen intensiven Werbeaktionen für
Schweinefleisch in den ersten beiden Januarwochen
Ferkelmarkt (KW 02 vom 10.01. bis 16.01.2022) geprägt. So waren die Schlachtaktivitäten vergleichs-
Am Ferkelmarkt lassen sich die verfügbaren Ferkelpartien insgesamt weise hoch und Marktteilnehmer äußerten sich zuletzt
zügig vermarkten. Zum einen fällt das Angebot keineswegs reichlich aus zufrieden bezüglich des inländischen Absatzes. Mit dem
Auslaufen der Werbeaktionen dürfte dann wieder mehr
und zum anderen zeigt sich eine gute Nachfrage nach den verfügbaren französische Ware auf dem europäischen Fleischmarkt
Partien. Daraus resultierend ist für die laufende Kalenderwoche ein angeboten werden.
Anstieg der Ferkelnotierungen zu erwarten. In Deutschland zeigt sich ein sehr ausgeglichener
In den Niederlanden waren sukzessiv steigende Preise für Ferkel zu Schweinemarkt ohne nennenswerte Überhänge.
verbuchen. In Dänemark wird für die laufende Kalenderwoche ein Schlachtreife Schweine lassen sich nicht zuletzt durch
Preisanstieg für Ferkel gemeldet, nachdem die Notierung zuletzt noch den jüngsten Bestandsabbau in der deutschen
unverändert ausfiel. Schweinehaltung reibungslos vermarkten. Die großen
Schlachtunternehmen zahlen dennoch seit Wochen

Dänemark konnten die angestauten Überhänge bislang
Notierungen KW 51 KW 52 KW 01 Tendenz Hauspreise für vertraglich nicht gebundene Schweine. In
20.12. - 27.12.- 03.01.- KW 02 nicht gänzlich abgebaut werden. Der Fleischmarkt sei in
Ferkel 26.12.21 02.01.22 09.01.22 10.01.-16.01.22 Europa noch nicht wieder zur Normalität zurückgekehrt,
Nord-West +- 0 bis+2 heißt es. Die Nachfrage aus China sei weiter verhalten
25 kg, 200er Partie 23,00 € 23,00 € 23,00 € Median + 1 € und es würden vornehmlich Waren nach Japan,
Südkorea und Australien verschifft.
Nord-West
8 kg 14,90 € 14,90 € 14,90 € Sehr knapp scheint laut niederländischem Fachmagazin
boerderij die Personalsituation in den Schlachtbetrieben
VEZG in den Niederlanden zu sein. Außerdem wird von
25 kg, 200er Gruppe 23,00 € 23,00 € 23,00 € 24,00 € Corona-bedingten negativen Effekten am Fleischmarkt
VEZG berichtet. So sei beispielsweise der Export von Schinken
8 kg 14,90 € 14,90 € 14,90 € 15,50 € in Richtung Italien und Bacon nach Großbritannien
Baden-Württ. spürbar rückläufig, da Personal in der Logistik und
25 kg, 200er Partie 25,00 € 25,00 € 25,20 € + 1,50 € Verarbeitung fehle. Der Lebendmarkt bleibt alles in allem
Bayern stabil. Der italienische Markt war zuletzt weiter rückläufig
und die Notierung für Schlachtschweine pendelte von
28 kg, 100er Partie 25,50 € 25,50 € 25,50 € + 1,50 € hohem Niveau zurück. In Norditalien wurde bei einem
Niederlande Wildschwein in der Region Piemont die ASP
25 kg, 300er Partie 25,50 € 26,00 € 27,00 € nachgewiesen.

Dänemark 220 DKK Tendenz für den deutschen Markt:
30 kg, SPF, PRRS-neg. 26,90 € 26,90 € 26,90 € = 29,60 € Schlachtreife Schweine lassen sich zu Wochenbeginn
Der Beirat der Ab-Hof-Preisnotierung der LWK NRW u. Nds. sowie die AG Ferkelvermarktung der problemlos vermarkten und die Marktlage ist dem
VEZG empfehlen, dass deutsche Ferkel, die nach den Vorgaben des deutschen Tierschutz- Vernehmen nach trotz zum Teil gemäßigter
gesetztes mit Betäubung kastriert wurden, beim Verkauf in einer Vermarktungspartie im Schlachtaktivitäten entspannt. Der Lebendmarkt steht in
ausgeglichenen biologischen Geschlechtsverhältnis einen Preiszuschlag von 2 €/Tier erhalten.
den Startlöchern für eine Preiserholung. Mit einer
Neue Marktinformationen zum Schweinemarkt erhalten Fortsetzung der gegenwärtigen Hauspreispolitik muss
Sie wieder am morgigen Dienstag ab ca. 15.00 Uhr. jetzt Schluss sein!

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