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ISN-Marktbericht von Montag, 13.12.2021

Aktuelle Notierungen Schlachtschweine Der europäische Schlachtschweinemarkt präsentiert
sich uneinheitlich. Viele Notierungen bewegen sich
Vereinigungspreis 08.12.2021 1,23 €/IP 1,20 – 1,25 € + 3 weiter seitwärts. Ein leichtes Plus können die Schweine-
halter in Deutschland und Belgien verbuchen. Insgesamt
ISB 10.12.2021 1,28 €/kg 1,27 – 1,29 € + 4 ist der europäische Fleischmarkt ausreichend mit
Schweinefleisch versorgt. Die saisonal bedingt anzie-
ISN-Marktplatz 03.12.-09.12. Kein Handel
hende Nachfrage gleicht sich in vielen Ländern mit
VEZG -Sauenpreis 08.12.2021 0,63 €/kg 0,60 – 0,65 € + 3 einem saisonal bedingt anziehenden Angebot an
Schlachtschweinen aus. Durch die Unsicherheiten in
EU Schweinepreisvergleich der ISN - korrigierte EU-Preise Zusammenhang mit der Covid-Pandemie bleiben die
Märkte hinter den Erwartungen zurück, so die Stimmen
EU-max EU-min D NL SP DK F aus verschiedenen EU-Mitgliedsländern mit unverän-
derten Notierungen.
1,43 1,05 1,18 1,15 1,37 1,32 1,43 Überraschend notierte der deutsche Vereinigungspreis
F B (+3) (+-0) (+-0) (+-0) (+-0) am vergangenen Mittwoch ein leichtes Plus von 3 Cent.
Zum einen zeigt sich trotz Einschränkungen durch die
Corona-Pandemie ein gutes Weihnachtsgeschäft und
Ferkelmarkt (KW 50 vom 13.12. bis 19.12.2021) die Bestellungen aus dem deutschen Lebensmittel-
Der Ferkelmarkt hat sich mit Unterstützung durch die Impulse vom einzelhandel entwickelten sich positiv. Auch Verarbei-
Schweinemarkt belebt. Durch die Auflösung der Vermarktungsprobleme tungsware war gut gefragt. So weiteten die Schlacht-
am Schlachtschweinemarkt nimmt die Nachfrage nach Ferkeln zu. Das unternehmen ihre Schlachtungen so weit aus, dass die
Angebot an Ferkeln fällt dabei nicht zu reichlich aus. Daraus Überhänge spürbar abgebaut werden konnten. Trotz
entspannter Marktlage wehren sich einige große
resultierend wird für die laufende Kalenderwoche ein weiterer Schlachtunternehmen und zahlen für vertragsfreie
Preisanstieg für Ferkel erwartet. Schweine lediglich 1,20 €.
Auch in den Nachbarländern Niederlande und Dänemark belebt sich die Die belgische Notierung schloss sich dem Sog aus
Ferkelnachfrage und Ferkelpartien lassen sich flüssiger vermarkten. In Deutschland an und legte um 2 Cent zu. Mit einem
beiden Ländern zeigen sich anziehende Ferkelnotierungen. korrigierten Notierungsniveau von 1,05 € bleibt Belgien
weiter das Schlusslicht im gesamteuropäischen
Notierungen KW 47 W 48 KW 49 Tendenz Preisgefüge. Die spanische Notierung bleibt zum fünften
Mal in Folge auf dem erreichten Niveau von korrigierten
KW 50
22.11.-
22.11. -
06.12.-
Ferkel 28.11.21 05.12.21 12.12.21 13.12.-19.12.21 1,37 €. Die Schlachtungen gingen laut Mercolleida
Nord-West + 1 bis+2 aufgrund von zwei gesetzlichen Feiertagen zurück und
die Schlachtgewichte legten um 195 Gramm zu. Für die
25 kg, 200er Partie 19,00 € 20,00 € 20,00 € Median + 2 € neue Schlachtwoche werde mit einer neuen
Nord-West Rekordaktivität gerechnet. Ein möglicher Streik in der
8 kg 12,30 € 12,90 € 12,90 € Logistikbranche vor Weihnachten steht weiter im Raum.
VEZG Auch in Dänemark reicht die Nachfrageentwicklung nicht
25 kg, 200er Gruppe 19,00 € 20,00 € 20,00 € 22,00 € für einen Notierungsanstieg aus. Zwar habe man einen
VEZG Monat lang in den Startlöchern für einen Preisanstieg
gestanden, doch der Startschuss sei laut Danish Crown
8 kg 12,30 € 12,90 € 12,90 € 14,20 € letztlich nicht gefallen. Der Verkauf sei gut, aber die
Baden-Württ. Einschränkungen durch Covid haben den Nachfrage-
25 kg, 200er Partie 21,20 € 22,00 € 22,00 € + 2 € anstieg gebremst. Auch das Kaufinteresse aus China
Bayern bleibe schleppend.
28 kg, 100er Partie 21,50 € 22,50 € 22,50 € + 2 € In den Niederlanden befürchten die Marktteilnehmer mit
Niederlande Blick auf ein ausreichendes Lebendangebot und eine
abnehmende Nachfrage in KW 51 einen Boomerang und
25 kg, 300er Partie 21,50 € 22,50 € 23,00 € die Notierung bleibt unverändert. Damit liegt die
Dänemark 180 DKK niederländische Notierung nun etwa 3 Cent hinter
30 kg, SPF, PRRS-neg. 21,50 € 21,50 € 22,90 € = 24,20 € Deutschland.
Der Beirat der Ab-Hof-Preisnotierung der LWK NRW u. Nds. sowie die AG Ferkelvermarktung der Tendenz für den deutschen Markt:
VEZG empfehlen, dass deutsche Ferkel, die nach den Vorgaben des deutschen Tierschutz-
gesetztes mit Betäubung kastriert wurden, beim Verkauf in einer Vermarktungspartie im Zu Wochenbeginn zeigt sich eine unveränderte Markt-
ausgeglichenen biologischen Geschlechtsverhältnis einen Preiszuschlag von 2 €/Tier erhalten. lage. Schlachtreife Schweine fließen reibungslos ab.
Neue Marktinformationen zum Schweinemarkt erhalten Dennoch halten die großen Schlachtunternehmen
Sie wieder am morgigen Dienstag ab ca. 15.00 Uhr. bislang an ihrer Hauspreispolitik fest.
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