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Aktuelle Notierungen Schlachtschweine: ISN-Marktbericht von Freitag, 21.05.2021
Im Endspurt vor Pfingsten werden schlachtreife
Vereinigungspreis 19.05.2021 1,54 €/IP 1,52 – 1,56 € + 8 Schweine weiter stark nachgefragt. Das aktuell
verfügbare Lebendangebot ist so knapp, dass der letzte
ISB 21.05.2021 1,65 €/kg 1,61 – 1,68 € + 4
Preisanstieg von den Schlachtunternehmen ohne
ISN-Marktplatz 14.05.-20.05. 1,61 €/kg 1,60 – 1,61 € + 10 Gegenwehr akzeptiert wird. Trotz mäßiger Wetter-
aussichten präparieren sich einige Gastronomie-
VEZG -Sauenpreis 19.05.2021 1,10 €/kg 1,09 – 1,11 € + 9 betriebe mit vergrößerten Außenbereichen und

Überdachungen für die Bewirtung von Gästen.
Auktionsergebnis Internet Schweinebörse vom 21.05.2021 Entsprechend sind am Fleischmarkt Impulse erkennbar
Bei der Auktion der Internet Schweinebörse am heutigen Freitag, und weitere sind zu erwarten. Die aktuell
21.05.2021 wurden von insgesamt 1.065 angebotenen Schweinen in händeringende Suche nach freien Partien zeigte sich
heute in der Auktion der Internet Schweinebörse. Die
7 Partien 1.065 Schweine in 7 Partien im Durchschnitt zu einem Preis Käufer mussten für angebotene Partien erneut tiefer in
von 1,65 €/kg SG (+ 4 zur letzten Auktion) in einer Spanne von 1,61 € die Tasche greifen. Der Durchschnittspreis legte zu.
bis 1,68 € verkauft.
Danish Crown steigert Ertrag

ISN Marktplatz vom 14.05. bis 20.05.2021 Während auf globaler Ebene die Fleischpreise im Zuge
Auf dem Marktplatz der Internet Schweinebörse wurden im Zeitraum von COVID-19 unter Druck gerieten, setzte der
dänische Konzern Danish Crown (DC) auf die
vom 14.05. bis 20.05. Schlachtschweine zu Basispreisen zwischen Steigerung der Menge an veredelten Produkten. Diese
1,60 € und 1,61 € im medianen Mittel zu 1,61 €/kg SG (das ist Strategie habe sich laut des aktuell veröffentlichten
+10 Cent gegenüber der Vorwoche) bei 4,60 € Vorkosten gehandelt. Halbjahresberichts 2020/21 als richtig erwiesen. Die
Veredlungsstandorte in Polen, Schweden und
Dänemark haben demnach im Vergleich zum Vorjahr
VEZG Sauen-Notierung von Mittwoch 19.05.2021 insgesamt knapp 40 % höhere Erträge erwirtschaftet.
Für Schlachtsauen der Handelsklasse M nennt die „Vereinigung der Gleichzeitig festigt der Fleischkonzern nach der Klärung
Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch“ im Zeitraum von des Brexits seine Position in Großbritannien, während
Donnerstag, 20.05.21 bis Mittwoch, 26.05.21 einen Ab-Hof-Preis von die zum Konzern gehörende DAT-Schaub Group für die
1,10 €/kg SG (das sind + 9 Cent gegenüber der Vorwoche) in einer Veredlung von Schweinedärmen erneut ein Rekord-
Spanne von 1,09 € bis 1,10 €. ergebnis erzielte.
DC sei im Wachstum und habe in der ersten Hälfte des
Geschäftsjahres in Kilo gerechnet 3 % mehr abgesetzt
Schlachtsauen als im entsprechenden Vorjahreszeitraum. Bei
Notierung KW17 KW 18 KW 19 KW 20 KW 21 negativer Umsatzauswirkung durch global rückläufige
Fleischpreise aufgrund von COVID-19 und einen
amtl. Not. NRW niedrigeren US-Dollarkurs gelang es mit einem
Mo-So 1,20 € 1,20 € 1,20 € Nettoergebnis von 1,335 Mrd. DKK (180 Mio. EUR), das
VEZG Do-Mi hohe Ertragsniveau des Vorjahres aufrechtzuerhalten.
Ab-Hof-Preis 1,01 € 1,01 € 1,01 € 1,10 € Lokale Ausbrüche von COVID-19 hinderten einzelne
Die Schlachtbetriebe Tönnies und Westfleisch haben den Produktionsstandorte des Konzerns zu Beginn der
Schlachtsauenpreis für die aktuelle Schlachtwoche von Do.20.05. bis Mi. Berichtsperiode am Export nach China, so dass letztlich
26.05. mit 1,00 €/kg (+9 zur Vorwoche) bekannt gegeben.
30 % weniger nach China ausgeführt wurden als im
Vorjahr. Die Schweinepreise gerieten infolge der
VEZG Ferkelpreis von Freitag, 21.05.2021 Pandemie und des Ausbruchs der ASP in Deutschland
Die „Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch“ generell unter Druck. Auch der US-Dollar notierte im
nennt für die kommende Kalenderwoche vom 24.05. bis 30.05. einen Durchschnitt 8,2 % niedriger verglichen mit dem
Vorjahr. Daraus resultierend gingen die Umsatzerlöse
Ferkelpreis von 53,00 € (das sind + 3,50 € gegenüber der aktuellen um 9 % auf 28,9 Mill. DKK (3,89 Mrd. EUR) zurück.
Woche) für 25 kg Ferkel in 200er Gruppen. Das operative Ergebnis ging um 97 Mio. DKK (13 Mio.

EUR) zurück, was weitgehend den Mehrkosten
Wir wünschen allen Empfängern unseres Marktberichts entspricht, die durch Tests und zusätzliche Reinigung in
erholsame und gesunde Pfingsttage! Zusammenhang mit COVID-19 zu Buche schlagen. Im
Vergleich zum Vorjahreszeitraum wurden 9 % mehr
Neue Marktinformationen zum Schweine- und Ferkelmarkt Schweine an dänische Schlachtereien geliefert. Dieser
erhalten Sie wieder am Dienstag ab ca. 15.00 Uhr. Anstieg ist auf den Ausbruch der ASP in Deutschland
zurückzuführen.
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