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Aktuelle Notierungen Schlachtschweine ISN-Marktbericht von Mittwoch, 31.03.2021
Der Schlachtschweinemarkt entwickelt sich
Vereinigungspreis 31.03.2021 1,50 €/IP 1,50 – 1,50 € +- 0 entsprechend der Erwartung. Die fundamentalen

ISB 30.03.2021 1,55 €/kg 1,535 –1,555€ + 1 Fakten haben sich nicht verändert. Aufgrund der
Feiertage und der dadurch eingeschränkten
ISN-Marktplatz 19.03.-25.03. 1,56 €/kg 1,55 – 1,56 € - 5
Schlachtmöglichkeiten sind die Schlachthaken rund um
VEZG -Sauenpreis 24.03.2021 1,12 €/kg 1,12 – 1,12 € +-0 Ostern gut ausgelastet. Dank des grundsätzlich
begrenzten Lebendangebots sind jedoch im Nachgang
Amtliche Schlachtzahlen und Schlachtgewichte der Feiertage keine deutlichen Reibungsverluste zu
Woche 2021 2020 Vgl. Vorjahr Ø-Gewicht erwarten. Die Fleischgeschäfte belebten sich pünktlich
10 855.955 915.440 93,5 % 98,0 kg vor Ostern und nach Ostern dürfte in den Supermärkten
Auffüllbedarf bestehen.
11 842.805 943.508 89,3 % 97,9 kg
Die heutige Notierung stabilisiert sich erwartungs-
12 873.065 980.472 89,0 % 97,8 kg gemäß bei insgesamt ausgeglichenen Verhältnissen
01-12 10.022.287 10.944.486 91,6 % auf dem bestehenden Niveau.
Quelle: BLE
*Bei den Schlachtzahlen und Schlachtgewichten werden nur Schweine mit Insgesamt 891 ASP-Fälle bei Wildschweinen –
einem Zweihälftengewicht zwischen 80 und 110 kg berücksichtigt reges Seuchengeschehen in Westpolen

Die Zahl der Schweineschlachtungen hat in der vergangenen Das Friedrich-Loeffler-Institut (FLI) hat sowohl in
Kalenderwoche etwas zugenommen. In der letzten vollen Brandenburg als auch Sachsen weitere ASP-Funde
Schlachtwoche vor Ostern wurden mit 873.065 Schweinen ca. bestätigt. Währenddessen steigen auch in Polen,
30.000 Tiere mehr als in der Woche zuvor geschlachtet. insbesondere nahe der deutsch-polnischen Grenze, die
Die Schlachtgewichte zeigten mit einem Minus von durchschnittlich ASP-Funde weiter an, wodurch das Risiko der weiteren
knapp 100 Gramm einen weiter rückläufigen Trend. Einschleppung des Virus nach Deutschland vorerst
hoch bleibt.
Preisnotierung VEZG vom 31.03.2021 Nach Angaben des Tierseucheninformationssystems
Für den Zeitraum von Donnerstag 01.04. bis Mittwoch 07.04.2021 TSIS wurden in den vergangenen Tagen bei mehreren
nennt die "Vereinigung von Erzeugergemeinschaften für Vieh u. weiteren Wildschweinen die Afrikanische Schweinepest
Fleisch" einen mittleren AutoFOM-Preisfaktor (Median), den (ASP) festgestellt. Somit sind es mittlerweile insgesamt
„Vereinigungspreis“ von 1,50 €/Indexpunkt (das sind +- 0 Cent 891 ASP-Fälle. Die ASP-Funde liegen in den bisherigen
gegenüber der Vorwoche) in einer Spanne von 1,50 € bis 1,50 €; der Restriktionszonen in Brandenburg und Sachsen. Die
entsprechende FOM-Basispreis beträgt 1,50 €/kg SG. Hausschweinbestände in Deutschland sind nach wir vor
frei von der Afrikanischen Schweinepest.
Schlachtsauen Der Westen Polens wird immer mehr zum "Hot Spot"
Der Schlachtsauenmarkt ist derzeit gut versorgt. Aufgrund von der Afrikanischen Schweinepest (ASP). Die Oberste
Quarantänemaßnahmen für Mitarbeiter mit Corona-Infektionen Veterinärbehörde verzeichnete in der vergangenen
stoppte der Sauenschlacht- und zerlegebetrieb Westphal auf Woche insgesamt 102 neue Funde verendeter
eigenen Entschluss hin die Schlachtung. Die Infektionen waren im Wildschweine, die nachweislich mit der Seuche infiziert
Rahmen routinemäßiger Testungen im Betrieb festgestellt worden. waren; das war rund ein Drittel mehr als in der Woche
Das Angebot an Sauenfleisch ist dem Vernehmen nach ausreichend zuvor. Laut den Behörden ist die Gesamtzahl der ASP-
zur Bedarfsdeckung und wird zu meist unveränderten Preisen Wildfunde in Polen damit seit Jahresbeginn auf fast 820
aufgerufen. Fälle gestiegen, berichtet Agra Europe.
Alles in allem ist für Schlachtsauen eine Fortsetzung der stabilen Dabei bleibt aus deutscher Sicht anzumerken, dass drei
Marktlage zu erwarten.
Viertel dieser Tiere in der Wojewodschaft Lebus und
Wir wünschen allen Empfängern unseres Marktberichts damit in relativer bis unmittelbarer Nähe zur deutsch-
frohe Ostern und ein paar erholsame Feiertage! polnischen Grenze gemeldet wurden. Von einem
Bleiben Sie gesund! Abflauen der Seuche kann in dieser Region keine Rede
sein. Demnach dürfte das Risiko der weiteren
Neue Marktinformationen zum Schweinemarkt erhalten Einschleppung des Virus nach Deutschland trotz der
Sie wieder am Dienstag nach Ostern ab ca. 15.00 Uhr. entlang der Grenze errichteten Wildzäune vorerst hoch
bleiben.

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