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Aktuelle Notierungen Schlachtschweine ISN-Marktbericht von Mittwoch, 24.03.2021

Am Schlachtschweinemarkt gibt es keine kursverän-
Vereinigungspreis 24.03.2021 1,50 €/IP 1,50 – 1,50 € +-0 dernden Neuigkeiten. Die zur Verfügung stehenden
Stückzahlen fallen bedarfsdeckend aus und die
ISB 23.03.2021 1,55 €/kg 1,53– 1,57 € +- 0
Vermarktung verläuft in der letzten vollen Schlacht-
ISN-Marktplatz 12.03.-18.03. 1,61 €/kg 1,57 – 1,67 € + 1 woche vor Ostern reibungslos. Auch die Fleisch-
geschäfte verliefen zuletzt stetig und stabil.
VEZG -Sauenpreis 17.03.2021 1,12 €/kg 1,12 – 1,17 € +-0
Aufgrund der insgesamt ausgeglichenen Marktlage
Amtliche Schlachtzahlen und Schlachtgewichte stabilisiert sich die heutige Notierung für Schlacht-
schweine erneut auf dem erreichten Niveau.
Woche 2021 2020 Vgl. Vorjahr Ø-Gewicht
09 872.359 894.936 97,5 % 98,1 kg Dänemark steigert Schweinefleischexport in
Drittländer – Ausfuhr in die EU rückläufig
10 855.955 915.440 93,5 % 98,0 kg
Die dänischen Exporteure von Schweinefleisch haben
11 842.805 943.508 89,3 % 97,9 kg im vergangenen Jahr mehr Ware nach China verkauft
01-11 9.149.222 9.964.014 91,8 % als an alle 27 Mitgliedstaaten des EU-Binnenmarktes
Quelle: BLE zusammen. Wie aus Daten des Dachverbandes der
*Bei den Schlachtzahlen und Schlachtgewichten werden nur Schweine mit dänischen Agrar- und Ernährungswirtschaft (L&F)
einem Zweihälftengewicht zwischen 80 und 110 kg berücksichtigt hervorgeht, stiegen die Schweinefleischausfuhren ohne

Die Schlachtzahlen setzten in der vergangenen Kalenderwoche den Lebendtiere gegenüber 2019 um 40,7 % auf rund
rückläufigen Trend der Vorwochen weiter fort. Mit 842.805 532.300 t. Der Absatz in der EU ohne Großbritannien
verringerte sich dagegen um 2,7 % auf 528.230 t. Bei
Schweinen wurden nochmals ca. 13.000 Tiere weniger als zuvor den Exporterlösen führte China zudem mit 1,25 Mrd.
geschlachtet. Euro erstmals Dänemarks Rangliste an. Die
Die Schlachtgewichte waren mit einem Minus von durchschnittlich Volksrepublik verdrängte damit Deutschland von Platz
100 Gramm erneut rückläufig.
eins. Die Einnahmen der dänischen Ausfuhrunter-
Preisnotierung VEZG vom 24.03.2021 nehmen in Deutschland gingen - einschließlich des
Lebendexports - um 4,7 % auf 908 Mio. Euro zurück.
Für den Zeitraum von Donnerstag 25.03. bis Mittwoch 31.03.2021 Rund 45 % der im Schweinebereich erfassten
nennt die "Vereinigung von Erzeugergemeinschaften für Vieh u. mengenmäßigen Ausfuhren Dänemarks in die EU
Fleisch" einen mittleren AutoFOM-Preisfaktor (Median), den entfielen 2020 auf die Ausfuhr von Ferkeln, Masttieren
„Vereinigungspreis“ von 1,50 €/Indexpunkt (das sind +- 0 Cent und Sauen. Wird dieser Lebendexport in Höhe von
gegenüber der Vorwoche) in einer Spanne von 1,50 € bis 1,50 €; der 424.340 t dem Fleisch hinzugerechnet, wurden
entsprechende FOM-Basispreis beträgt 1,50 €/kg SG. insgesamt 952.570 t im Binnenmarkt abgesetzt; das
waren 12.730 t oder 1,3 % weniger als 2019. Besonders
Schlachtsauen deutlich war dabei der Rückgang bei der Ausfuhr nach
Das hiesige Angebot an Schlachtsauen bleibt weiterhin nicht zu Deutschland mit 7,2 % auf 422.270 t, wobei der
reichlich. Aktuell kommt es dem Vernehmen nach zu temporären Fleischexport mit 10,5 % stärker abnahm als der
Einschränkungen bei einem mittelständischen Sauenschlachter und Lebendexport mit 2,9 %. Dagegen legten die
-zerleger in NRW bedingt durch Corona-Infektionen bei Mitarbeitern. Lieferungen von Schweinen und deren Fleisch nach
Die Viehhandelsunternehmen stehen beim Einkauf von Polen zu; diese übertrafen mit insgesamt 276.280 t das
Schlachtsauen in einem zunehmenden Wettbewerb, u.a. auch im Vorjahresniveau um 4,1 %. Für Italien wurde sogar ein
Hinblick auf den zukünftigen Ferkeleinkauf. Plus von 6,2 % auf 108.000 t gemeldet, was vor allem
Sauenfleisch wurde zuletzt insgesamt zu unveränderten Preisen an den vermehrten Teilstücklieferungen dorthin lag.
gehandelt. Die Einkäufer von Sauenfleisch agierten insgesamt Bei den Drittlandsexporten von Schweinefleisch war
verhalten, so dass auf der Verkaufsseite auch Gefrierkapazitäten Großbritannien hinter China zweitwichtigster Kunde der
genutzt wurden. Dänen. Trotz der Ungewissheit um den Brexit war der
In der Summe ist von einer unveränderten Notierung für Rückgang der Liefermengen auf die Insel gegenüber
Schlachtsauen auszugehen. 2019 mit 5,5 % auf 177.000 t vergleichsweise verhalten.
Insgesamt legte die Drittlandsausfuhr um 15,2 % auf
Neue Marktinformationen zum Schweinemarkt erhalten 962.520 t zu, was trotz des rückläufigen EU-Absatzes
Sie wieder am Freitag ab ca. 12.30 Uhr. für einen Anstieg der Gesamtexporte um 6,3 % auf fast
1,92 Mio. t sorgte.

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