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Aktuelle Notierungen Schlachtschweine ISN-Marktbericht von Montag, 15.02.2021

Vereinigungspreis 10.02.2021 1,19 €/IP 1,19 – 1,21 € +-0 Der europäische Schlachtschweinemarkt zeigt auch in
dieser Woche weiter freundliche Tendenzen. Aus
ISB 12.02.2021 entfällt mehreren europäischen Mitgliedsländern werden leicht
steigende Notierungen für Schlachtschweine gemeldet.
ISN-Marktplatz 05.02.-11.02. kein Handel Für Bremsspuren in einigen Ländern sorgte dabei der
VEZG -Sauenpreis 10.02.2021 0,72 €/kg 0,70 – 0,73 € + 2 plötzliche Wintereinbruch mit spürbaren Einschrän-
kungen der Logistik. Impulse nach oben fehlen noch in
Deutschland, Frankreich und Dänemark.
EU Schweinepreisvergleich der ISN - korrigierte EU-Preise Die monatelange Unbeweglichkeit des deutschen Mark-
tes scheint den europäischen Markt nach Einschätzung
EU-max EU-min D NL SP DK F
einiger Marktbeobachter insgesamt zu bremsen. Das
1,52 1,05 1,14 1,18 1,52 1,46 1,38 Angebot in Deutschland pendelt jedoch spürbar zurück,
(SP) (B) (+-0) (+1) (+3) (+-0) (+-0) so dass sich die Marktlage zusehends entspannt. Der
Wintereinbruch mit Folgen für die Logistik sorgte in der
vergangenen Woche auch bei den Nachbarn für
Ferkelmarkt (KW 07 vom 15.02. bis 21.02.2021) Verzögerungen. Betont wird aus unterschiedlichen
Der Ferkelmarkt ist weiter von einer regen Nachfrage nach Ferkeln Richtungen zudem die Bipolarität des europäischen
gekennzeichnet, die in der zurückliegenden Woche für einen weiteren Marktes. Sehr gute Erlösmöglichkeiten bietet derzeit der
Notierungsanstieg sorgte. In Abhängigkeit vom Tempo beim Abbau der Schweinefleischexport nach China. Entsprechend dieser
Zulassung geht die Schere innerhalb Europas als auch
Überhänge am Schweinemarkt entwickelt sich auch die Einstall- innerhalb eines Landes, je nach Zulassung einzelner
bereitschaft der Mäster. In einigen Regionen wird bereits von einem Unternehmen, zum Teil weit auseinander. So beträgt
verknappten Angebot gesprochen. Für die laufende Kalenderwoche z.B. die Differenz der korrigierten Notierungen in
wird daher ein weiterer Notierungsanstieg für Ferkel erwartet. Auch in Spanien und Deutschland 38 Cent. Die weitere
den Nachbarländern Dänemark und Niederlande zeigen sich eine flotte Entwicklung hängt zum einen stark von der Entwicklung
Ferkelnachfrage und spürbare Notierungsanstiege. der Nachfrage Chinas ab. Zum anderen wird die
Entwicklung der Corona-Pandemie maßgeblich den
Trend bestimmen, d.h. beispielsweise die Öffnung bzw.
Tendenz
Notierungen KW 04 KW 05 KW 06 Ausweitung der Öffnungszeiten der Gastronomie oder
25.01. - 01.02.- 08.02.- KW 07 auch Impulse aus dem Tourismus.
Ferkel 31.01.21 07.02.21 14.02.21 15.02.-21.02.21 Das Zugpferd im europäischen Preisgefüge sind aktuell
Nord-West + 1 bis+3 die südlichen Mitgliedsstaaten. In Italien steigen die
25 kg, 200er Partie 26,00 € 28,00 € 30,50 € Median +2 € Notierungen infolge eines rückläufigen Angebots bereits
seit Jahresbeginn. Seit zwei Wochen legt nun auch die
Nord-West spanische Notierung sukzessive zu. Nicht zuletzt die
8 kg 16,80 € 18,10 € 19,90 € rege Nachfrage Chinas nach Schweinefleisch sorgt in
VEZG Spanien für eine verstärkte Nachfrage nach Schweinen.
25 kg, 200er Gruppe 26,00 € 28,00 € 30,50 € 32,50 € Dem Vernehmen nach werden auch verstärkt lebende
VEZG Schweine aus dem Ausland gekauft. Leichte Notierungs-
8 kg 16,80 € 18,10 € 19,90 € 21,20 € anstiege werden auch aus Österreich, Belgien und den
Baden-Württ. Niederlanden gemeldet. Inzwischen ist ein Transport-
fehler als Ursache für die Chinasperre des niederlän-
25 kg, 200er Partie 27,20 € 29,20 € 32,00 € + 2 € dischen Schlachtunternehmens van Rooi festgestellt
Bayern worden. Das Unternehmen rechnet mit einer kurz-
28 kg, 100er Partie 26,50 € 28,50 € 31,00 € + 2,50 € fristigen Wiederzulassung. In Österreich trifft ein
Niederlande rückläufiges Angebot auf eine rege Nachfrage. Unter
25 kg, 300er Partie 29,50 € 30,00 € 31,50 € anderem rüstet sich die Schinkenproduktion mit
entsprechender Nachfrage für das Ostergeschäft.
Dänemark 310 DKK
30 kg, SPF, PRRS-neg. 33,60 € 36,30 € 39,00 € = 41,70 € Tendenz für den deutschen Markt:
Zu Wochenbeginn zeigt sich eine insgesamt gute
Neue Marktinformationen zum Schweinemarkt erhalten Nachfrage nach Schweinen. Das Kaufinteresse der
Sie wieder am morgigen Dienstag ab ca. 15.00 Uhr. Vermarkter und Schlachtunternehmen steigt mit
regionalen Unterschieden. Im LEH dürften vielfältige
Werbeaktionen der Fleischnachfrage zu Impulsen
verhelfen.

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