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ISN-Marktbericht von Dienstag, 09.02.2021
Der Wintereinbruch in Deutschland stellt den Schlacht-
Aktuelle Notierungen Schlachtschweine: schweinemarkt aktuell vor neue Herausforderungen.

Insbesondere im Nordwesten Deutschlands sorgten die
Vereinigungspreis 03.02.2021 1,19 €/IP 1,19 – 1,19 € +-0
Straßenverhältnisse und die teilweisen Fahrverbote für
ISB 09.02.2021 entfällt LKW für spürbare Einschränkungen in der Logistik. An
einigen Schlachtstandorten wurden daher aufgrund
ISN-Marktplatz 29.01.-04.02. 1,14 €/kg 1,095 – 1,16 € + 2
reduzierter Anlieferung von Schlachtschweinen auch
die Schlachtungen reduziert.
VEZG -Sauenpreis 03.02.2021 0,70 €/kg 0,65 – 0,70 € + 5
Durch die witterungsbedingten Logistikeinschränkun-
gen wurde die in der Vorwoche aufkeimende Euphorie
Auktion Internet Schweinebörse weiter ausgesetzt am Schlachtschweinemarkt wieder etwas gedämpft.
Grundsätzlich behalten die preisbildenden Faktoren die
Aufgrund der Auswirkungen der ASP-Situation und der Corona- eingeschlagene Richtung bei. Das Angebot an
Pandemie wird die Auktion der Internet Schweinebörse weiter schlachtreifen Schweinen ist rückläufig, so dass der
ausgesetzt. Abbau des Schweinestaus mit einem an die Witterung
Der Handel auf dem Marktplatz der Internet Schweinebörse bleibt angepasstem Tempo fortgesetzt wird. Der Schneefall
weiterhin jederzeit möglich. im Norden hat aufgehört, so dass der Winterdienst auch
auf schwierigen Strecken kurzfristig Herr der Lage
werden sollte. Die reduzierten Schlachtungen am
Futter: Keine Entspannung in Sicht Steinemann-Standort in Georgsmarienhütte infolge von
Am Futtermittelmarkt deutet sich auch weiter keine Entspannung an. Corona-Quarantänemaßnahmen werden in dieser
Die Mischfutterhersteller klagen über die in den letzten Wochen Woche wieder hochgefahren. Weitere Einschränk-
explodierten Rohstoffpreise. Futtergetreide und Ölschrote bleiben auf ungen infolge von Infektionsherden an Schlacht-
hohem Niveau, so die Einschätzung verschiedener Marktteilnehmer. standorten für Schweine sind dem Vernehmen nach
Die längerfristige Entwicklung hänge stark vom Bedarf Chinas ab. nicht bekannt. Der vorsichtige Optimismus der Markt-
teilnehmer bleibt daher bestehen. Ob angesichts der
Zuletzt hatten auch die Preise für Aminosäuren einen ordentlichen witterungsbedingten Einschränkungen im Marktverlauf
Preissprung nach oben gezeigt. in dieser Woche preislich Luft nach oben besteht, bleibt
Futterweizen franko Südoldenburg kostete im Großhandel zuletzt abzuwarten.
23,00 €/dt lag damit leicht unter dem Niveau der Vorwoche. Sojaschrot
44/7 franko Bramsche blieb mit 44,90 €/dt weitestgehend stabil. Die Lidl wirbt für deutsches Schweinefleisch im XXL-
Verfügbarkeiten können in den nächsten Tagen von der Befahrbarkeit Format – ISN: Richtig so!
der Wasserstraßen abhängen. In seinem aktuellen Werbeprospekt wirbt Lidl für
Schweinefleisch mit der Unterstützung von deutschen
Schweinehaltern. ISN: Angebote zur Absatzförderung
Fleischmarkt: Ruhiger Verlauf von Schweinefleisch sind genau richtig und in der
Der Fleischmarkt zeigt dem Vernehmen nach keine grundsätzlichen aktuellen Situation besonders wichtig. Wenn dann XXL-
Veränderungen. Der Schwerpunkt liegt bedingt durch den fehlenden Schweinefleischpakete nicht über Preisnachlässe,
Außer-Haus-Verzehr nach wie vor beim Lebensmittelhandel, der stetig sondern mit dem Bekenntnis zur deutschen
ordert. Problematisch sind vor allem die in der Gastronomie fokussierten Schweinehaltung beworben werden, ist das genau das,
Artikel wie Lachse und Bäuche. Saisonal bedingt ist der Geschäfts- was wir brauchen. Diesem Lidl-Beispiel sollten weitere
verlauf insgesamt weiterhin insgesamt ruhig. Bedingt durch den Lebensmitteleinzelhändler folgen.
Wintereinbruch und die daher eingeschränkte Logistik können die Nachdem Lidl in der vergangenen Woche angekündigt
Verfügbarkeiten kurzfristig regional knapper ausfallen. hat, nach nur sieben Wochen den Solidaritätsbonus für
deutsche Schweinehalter wieder einzustellen, geht der
Discounter in seinem aktuellen Prospekt erneut in die
Neue Marktinformationen zum Schweinemarkt erhalten Sie Werbung für Deutsches Schweinefleisch. Dort heißt es:
wieder am morgigen Mittwoch ab ca. 15.00 Uhr. "Wir sichern die Abnahme von deutschem Schweine-
fleisch" Weiter wird erläutert: Die Corona Krise hat zu
Überproduktion und sinkenden Preisen von
Schweinefleisch geführt. Wir unterstützen unsere

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