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ISN-Marktbericht von Freitag, 05.02.2021
Aktuelle Notierungen Schlachtschweine: Der Schlachtschweinemarkt geht mit vorsichtigem
Optimismus ins Wochenende. Der Angebotsdruck
Vereinigungspreis 03.02.2021 1,19 €/IP 1,19 – 1,19 € +-0
nimmt Tag für Tag spürbar ab. Während die Vermark-
tung in Süddeutschland noch stockt, regen sich
ISB 05.02.2021 entfällt
insbesondere in den Veredlungszentren im Nordwesten
ISN-Marktplatz 29.01.-04.02. 1,14 €/kg 1,095 – 1,16 € + 2 wieder Handelsaktivitäten und einige Vermarkter
zeigen sogar ein Kaufinteresse an schlachtreifen
VEZG -Sauenpreis 03.02.2021 0,70 €/kg 0,65 – 0,70 € + 5 Schweinen. Die derzeit nur geringfügigen Einschrän-

kungen durch wirksame Corona-Teststrategien in den
Auktion Internet Schweinebörse weiter ausgesetzt Schlachtbetrieben tragen zum Abbau des Schweine-
Aufgrund der Auswirkungen der ASP-Situation und der Corona- staus bei. Die seit Jahresbeginn rückläufigen Schlacht-
gewichte bestätigen zudem den Eindruck einer
Pandemie wird die Auktion der Internet Schweinebörse weiter Abnahme des Lebendangebots. Das Unternehmen
ausgesetzt. Tönnies hat angekündigt, an den seit Ende November
Der Handel auf dem Marktplatz der Internet Schweinebörse bleibt gültigen Maßnahmen (Maskenverschiebung, Mindest-
weiterhin jederzeit möglich. preise für Tiere >120 kg etc.) bis zum 20.02.21 festhal-
ten zu wollen. Trotz Unsicherheiten in Bezug auf die
Corona-Pandemie, dem fehlenden Außer-Haus-
ISN Marktplatz vom 29.01. bis 04.02.2021 Verzehr und fehlender Exportmöglichkeiten in Dritt-
Auf dem Marktplatz der Internet Schweinebörse wurden im Zeitraum länder deutet sich ein Trendwechsel an. Ausgehend
vom 29.01. bis 04.02. Schlachtschweine zu Basispreisen zwischen von dem aktuell desaströsen Preisniveau und unter
1,095 € und 1,16 € im medianen Mittel zu 1,14 €/kg SG (das sind Voraussetzung weiter stabiler Schlachtungen rückt ein
+2 Cent gegenüber der Vorwoche) bei 4,60 € Vorkosten gehandelt. positiver Trendwechsel in greifbare Nähe.

Lidl stellt Solidaritätsbonus wieder ein
VEZG Sauen-Notierung von Mittwoch 03.02.2021 Die von einzelnen Unternehmen des LEH kürzlich
Für Schlachtsauen der Handelsklasse M nennt die „Vereinigung der realisierten Sonderzahlungen an Landwirte, die über
höhere Fleischpreise für Verbraucher umgesetzt
Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch“ im Zeitraum von werden sollten, wurden von Lidl nun schon wieder
Donnerstag, 04.02.21 bis Mittwoch, 10.02.21 einen Ab-Hof-Preis von eingestellt. Das berichtet aktuell die Lebensmittel-
0,70 €/kg SG (das sind + 5 Cent gegenüber der Vorwoche) in einer zeitung (LZ). Verschiedene Handelsunternehmen wie
Spanne von 0,65 € bis 0,70 €. LIDL und REWE hatten Ende des vergangenen Jahres
angesichts der Bauernproteste angekündigt, über
höhere Verbraucherpreise bzw. höhere Einkaufspreise
Schlachtsauen eine finanzielle Unterstützung für deutsche Landwirte
Notierung KW 02 KW 03 KW 04 KW 05 KW 06 umzusetzen. Lidl hatte für einzelne Schweinefleisch-
amtl. Not. NRW produkte den Verkaufspreis im Dezember um fast 20 %
Mo-So 0,80 € 0,80 € 0,80 € angehoben und dabei an den Fleischregalen für den
VEZG Do-Mi Bonus geworben, mit dem der Händler Landwirte
Ab-Hof-Preis 0,65 € 0,65 € 0,65 € 0,70 € unterstützen wollte. Nun habe Lidl die Fleischpreise
Die Schlachtbetriebe Tönnies und Westfleisch haben den wieder auf das Niveau der Konkurrenz gesenkt. Lidl
Schlachtsauenpreis für die aktuelle Schlachtwoche von Do.04.02. bis Mi. habe der Lebensmittelzeitung dazu folgendes
10.02. mit 0,60 €/kg (+ 5 zur Vorwoche) bekannt gegeben. mitgeteilt: "Die Entwicklung der vergangenen Wochen
hat gezeigt, dass der Markt unserem Preissignal nicht

gefolgt ist. Vor diesem Hintergrund ist es uns nicht
VEZG Ferkelpreis von Freitag, 05.02.2021 möglich, die Preise dauerhaft und allein auf erhöhtem
Die „Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch“ Niveau zu halten".
Die Lehre aus dem Solidaritätsbonus ist, dass es eine
nennt für die kommende Kalenderwoche vom 08.02. bis 14.02. einen kurze Werbeaktion und leider nur eine Scheinlösung
Ferkelpreis von 30,50 € (das sind + 2,50 € gegenüber der aktuellen war. Es geht um die Margenverteilung in der Kette. Hier
Woche) für 25 kg Ferkel in 200er Gruppen. hat Lidl von seinem – sehr großen - Kuchenstück
keineswegs einen Teil an die Landwirte abgegeben,

sondern durch Preisaufschläge die Verbraucher zahlen

lassen. Es müssen langfristige Konzepte her, mit denen
Neue Marktinformationen zum Schweine- und Ferkelmarkt der Schweinehalter in der Kette über den Schlachthof
erhalten Sie wieder am Montag ab ca. 14.30 Uhr. bis zum LEH ein auskömmliches Stück von jenem
Kuchen abbekommt.
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