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Aktuelle Notierungen Schlachtschweine: ISN-Marktbericht von Freitag, 29.01.2021
Am Schlachtschweinemarkt nimmt der Abbau des
Vereinigungspreis 27.01.2021 1,19 €/IP 1,19 – 1,19 € +-0
Schweinestaus nun endlich mehr Fahrt auf. In der
ISB 29.01.2021 entfällt vergangenen Woche konnte der Überhang an
Schlachtschweinen um weitere. 90.000 Stück reduziert
ISN-Marktplatz 22.01.-28.01. 1,12 €/kg 1,12 – 1,12 € + 2 werden. Im Wesentlichen sind die Anpassungs-
reaktionen der Landwirte und das damit verbundene
VEZG -Sauenpreis 27.01.2021 0,65 €/kg 0,65 – 0,65 € +- 0
geringere Angebot für das hohe Tempo beim Abbau
Auktion Internet Schweinebörse weiter ausgesetzt des Überhangs verantwortlich.
Aufgrund der Auswirkungen der ASP-Situation und der Corona- Die Anpassungsreaktionen der Landwirte beziehen sich
Pandemie wird die Auktion der Internet Schweinebörse weiter zum einen auf die seit September wöchentlich um
ausgesetzt. 35.000 - 45.000 Tiere reduzierten Ferkelimporte aus
Der Handel auf dem Marktplatz der Internet Schweinebörse bleibt den Niederlanden und Dänemark und zum anderen auf
weiterhin jederzeit möglich. das stark rückläufige Angebot an deutschen Ferkeln.
Zusammengenommen sorgt das dafür, dass das
ISN Marktplatz vom 22.01. bis 28.01.2021 Angebot an nachwachsenden Schweinen derzeit 7-8 %
Auf dem Marktplatz der Internet Schweinebörse wurden im Zeitraum geringer ausfällt als zu Jahresbeginn 2020. Es zeichnet
vom 22.01. bis 28.01. Schlachtschweine zu Basispreisen zwischen sich zudem immer mehr ab, dass das Angebot im
fortschreitenden Jahresverlauf noch stärker abnehmen
1,12 € und 1,12 € im medianen Mittel zu 1,12 €/kg SG (das ist +2 Cent wird. Die Anpassungsreaktionen der deutschen
gegenüber der Vorwoche) bei 4,60 € Vorkosten gehandelt.
Landwirte – und speziell auch der Betriebsaufgaben –
VEZG Sauen-Notierung von Mittwoch 27.01.2021 werden dann erst richtig sichtbar.
Zum schnelleren Abbau des Schweinestaus trägt
Für Schlachtsauen der Handelsklasse M nennt die „Vereinigung der derzeit aber auch das Hochfahren der Kapazitäten an
Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch“ im Zeitraum von zuvor von Corona betroffenen Schlachtstandorten bei.
Donnerstag, 28.01.21 bis Mittwoch, 03.02.21 einen Ab-Hof-Preis von Derzeit treten nach Corona-Fällen bei Mitarbeitern noch
0,65 €/kg SG (das sind +- 0 Cent gegenüber der Vorwoche) in einer Einschränkungen bei Willms-Fleisch in Loxstedt auf ca.
Spanne von 0,65 € bis 0,65 €. 85 % der üblichen Kapazität auf. Außerdem kann der
Vion-Standort in Perleberg aktuell nur zu ca. 90 %
Schlachtsauen ausgelastet werden.
Notierung KW 01 KW 02 KW 03 KW 04 KW 05 Um den Abbau des Schweinestaus weiter zu
amtl. Not. NRW beschleunigen und nicht in einen Vermarktungsstau zu
Mo-So 0,79 € 0,80 € 0,80 € laufen, müssen unbedingt bessere Absatzmöglich-
VEZG Do-Mi keiten geschaffen werden – im Drittlands-Export, aber
Ab-Hof-Preis 0,65 € 0,65 € 0,65 € 0,65 € auch im Inland. Diesbezüglich ist mehr Engagement der
Die Schlachtbetriebe Tönnies und Westfleisch haben den Bundesregierung für mehr Absatzventile in wichtige
Schlachtsauenpreis für die aktuelle Schlachtwoche von Do.28.01. bis Mi. Drittlandsmärkte dringend erforderlich. Der Außer-
03.02. mit 0,55 €/kg (+-0 zur Vorwoche) bekannt gegeben.
Haus-Verzehr ist durch den fortdauernden Lockdown
Amtliche Schlachtzahlen und Schlachtgewichte* nach wie vor auf ein Minimum reduziert. Der einzige
intakte Absatzweg ist momentan der
Woche 2021 2020 Vgl. Vorjahr Ø-Gewicht Lebensmitteleinzelhandel (LEH). Daher ist auch
01** 759.204 691.003 109,9 % 100,0 kg Werbung mit Schweinefleisch – ausdrücklich nicht auf
Ramschniveau, sondern mit Augenmaß – weiterhin
02 776.484 937.549 82,8 % 99,9 kg
wichtig.
03 808.304 966.969 83,6 % 99,6 kg

01-03 2.343.992 2.595.521 90,3 % VEZG Ferkelpreis von Freitag, 29.01.2021
Quelle: BLE Die „Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh
*Bei den Schlachtzahlen und -gewichten werden nur Schweine mit einem
Zweihälftengewicht zwischen 80 und 110 kg berücksichtigt und Fleisch“ nennt für die kommende Kalenderwoche
**Aufgrund unvollständiger Datengrundlage der BLE wurden die vom 01.02. bis 07.02. einen Ferkelpreis von 28,00 €
angegebenen Schlachtzahlen in KW 1 um die fehlenden Zahlen der LfL (das sind + 2 € gegenüber der aktuellen Woche) für
ergänzt.
Neue Marktinformationen zum Schweine- und Ferkelmarkt 25 kg Ferkel in 200er Gruppen.
erhalten Sie wieder am Montag ab ca. 14.30 Uhr.

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