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Aktuelle Notierungen Schlachtschweine ISN-Marktbericht von Montag,06.09.2021

Vereinigungspreis 01.09.2021 1,25 €/IP 1,25 – 1,30 € - 5 Der europäische Schlachtschweinemarkt gerät zuneh-
mend in den Abwärtsstrudel. Der Druck geht unver-
ISB 03.09.2021 Kein Handel kennbar vom gegenwärtigen Überangebot am Fleisch-
markt und unzureichenden Absatzmöglichkeiten aus.
ISN-Marktplatz 27.08.-02.09. Kein Handel Nach der Rücknahme der deutschen Schlachtschweine-
notierung um 5 Cent am vergangenen Mittwoch setzte
VEZG -Sauenpreis 01.09.2021 0,77 €/kg 0,77 – 0,82 € - 5
sich die Preisspirale auch in anderen EU-Mitglieds-
ländern erneut in Gang. Es fehlt in Deutschland bedingt
EU Schweinepreisvergleich der ISN - korrigierte EU-Preise durch die ausbleibende Nachfragebelebung und hohe

EU-max EU-min D NL SP DK F Kühlhausbestände an positiven Impulsen.
In den Niederlanden pendelte die Notierung für
1,61 1,09 1,20 1,20 1,61 1,36 1,52 Schlachtschweine ähnlich zur deutschen Entwicklung
SP B (-5) (-4) (-2) (-2) (+-0) um korrigierte 4 Cent zurück. Die belgische Notierung,
die ohnehin schon das Schlusslicht im europäischen
Ferkelmarkt (KW 36 vom 06.09. bis 12.09.2021) Preisgefüge bildet, geriet in den Sog und rutschte um
Nach einer Stabilisierung in der zurückliegenden Woche überträgt sich korrigierte 9 Cent ab. Die dänische Notierung gab trotz
die Preisspirale vom Schlachtschweinemarkt wieder auf den Ferkel- Anzeichen einer anziehenden Nachfrage durch das
markt. Bedingt durch die Unsicherheit in der Schweineerzeugung über Aufheben vieler Corona-Restriktionen im Land um rund
alle Stufen leiden Einstallbereitschaft und Ferkelnachfrage. Für die 2 Cent nach. Für eine nachhaltige Trendumkehr bedürfe
aktuelle Kalenderwoche wird daher erneut ein Rückgang der es nach Aussagen aus dem Hause Danish Crown jedoch
Ferkelnotierung erwartet. an mehr Impulsen. Der Absatz in Richtung China sei
In den Niederlanden und Dänemark blieben die Ferkelnotierungen in gering und die Produktion müsse auf Produkte
der letzten Woche unverändert. Die Ferkelvermarktung ist insgesamt umgestellt werden, die sowohl in Europa als auch in
mühsam. Dänemark senkte den Ferkelpreis für die laufende KW ab. Asien nachgefragt würden. Auch in Spanien setzt sich
der Abwärtstrend zum zwölften Mal in Folge fort. Die

Notierungen KW 33 W 34 KW 35 Tendenz Schlachtgewichte dort steigen infolge sinkender
16.08. - 23.08.- 30.08.- KW 36 Temperaturen nach der sommerlichen Hitzewelle wieder
Ferkel 22.08.21 29.08.21 05.09.21 06.09.-12.09.21 an und auch die Schlachtaktivitäten nehmen zu. In
Nord-West - 3 bis- 5 Bezug auf den Export von Schweinefleisch nach China
25 kg, 200er Partie 31,00 € 25,00 € 25,00 € Median - 5 € ist nach Angaben von Mercolleida noch keine
Verbesserung erkennbar. In Spanien werden im
Nord-West September chinesische Schlachthofinspektionen
8 kg 20,20 € 16,20 € 16,20 € erwartet. Durch das Ende der Urlaubssaison setzt auch
VEZG die italienische Notierung den eingeläuteten Trend zur
25 kg, 200er Gruppe 31,00 € 25,00 € 25,00 € 20,00 € Schwäche fort. In Frankreich zeichnet sich die Notierung
VEZG gegen den Trend des Umfelds nach wie vor durch
8 kg 20,20 € 16,20 € 16,20 € 12,90 € Stabilität aus. Zu Beginn des neuen Schuljahres laufen
Baden-Württ. im Lebensmitteleinzelhandel traditionell Aktionen, die
25 kg, 200er Partie 32,90 € 26,80 € 26,80 € - 4,50 € den Absatz zufriedenstellend ankurbeln. Bedingt durch
Bayern die fallenden Preise im europäischen Umfeld und das
28 kg, 100er Partie 33,00 € 27,00 € 27,00 € - 4,50 € Auslaufen dieser Werbeaktionen werden aber auch hier
schwächere Tendenzen erwartet. Die angekündigten
Niederlande chinesischer Inspektionen in französischen
25 kg, 300er Partie 30,00 € 27,00 € 27,00 € Schlachtbetrieben wecken ebenfalls die Sorge vor

Dänemark 210 DKK weiteren Einschränkungen. In Österreich fließt das
30 kg, SPF, PRRS-neg. 32,90 € 30,90 € 30,90 € = 28,20 € ansteigende Lebendangebot laut VLV weitgehend
Der Beirat der Ab-Hof-Preisnotierung der LWK NRW u. Nds. sowie die AG Ferkelvermarktung der zeitnah ab. Trotz Druck der europäischen Mitbewerber
VEZG empfehlen, dass deutsche Ferkel, die nach den Vorgaben des deutschen Tierschutz- wurde die Notierung stabil gehalten.
gesetztes mit Betäubung kastriert wurden, beim Verkauf in einer Vermarktungspartie im Tendenz für den deutschen Markt:
ausgeglichenen biologischen Geschlechtsverhältnis einen Preiszuschlag von 2 €/Tier erhalten.
Neue Marktinformationen zum Schweinemarkt erhalten Zu Wochenbeginn gibt es keine kursverändernden
Neuigkeiten und die Marktlage bleibt angespannt. Eine
Sie wieder am morgigen Dienstag ab ca. 15.00 Uhr. Stabilisierung auf dem abgesenkten Niveau ist zu
erwarten.

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