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ISN-Marktbericht von Montag,30.08.2021

Aktuelle Notierungen Schlachtschweine Am europäischen Schlachtschweinemarkt stabilisiert
sich die Marktlage und die Notierungen bewegen sich
Vereinigungspreis 25.08.2021 1,30 €/IP 1,30 – 1,30 € +- 0
überwiegend seitwärts. Während in Mitteleuropa eine
ISB 27.08.2021 1,34 €/kg 1,335 – 1,335 € anziehende Nachfrage erwartet wird, sorgen abreisende
Urlauber in Südeuropa für weniger Absatz.
ISN-Marktplatz 20.08.-26.08. kein Handel Der europäische Fleischmarkt ist weiter grundsätzlich
VEZG -Sauenpreis 25.08.2021 0,82 €/kg 0,82 – 0,88 € - 13 reichlich mit Schweinefleisch versorgt und die Markt-
teilnehmer in den verschiedenen EU-Mitgliedsländern
EU Schweinepreisvergleich der ISN - korrigierte EU-Preise warten weiter auf absatzbelebende Impulse. Denn die
fallenden und desaströs niedrigen Schweinepreise
EU-max EU-min D NL SP DK F kollidieren mit den steigenden Produktionskosten.
Unveränderte Notierungen werden aus Deutschland,
1,64 1,17 1,25 1,24 1,64 1,38 1,53
SP B (+-0) (+-0) (-1) (+-0) (+-0) den Niederlanden, Dänemark, Frankreich und Belgien
gemeldet. Die dänische Notierung für Schlachtschweine
stabilisierte sich bei vorsichtigem Optimismus, da man
Ferkelmarkt (KW 35 vom 30.08. bis 05.09.2021) mit einer wachsenden Nachfrage rechnet. Die Ferienzeit
Der Ferkelmarkt zeigt nach dem starken Notierungsrückgang in der gehe zu Ende und die Verbraucher kehren allmählich zu
vorangegangenen Kalenderwoche zunächst eine weiter ruhige einem Alltag zurück, der dem vor der Corona-Pandemie
Nachfrage. Eine Stabilisierung der Notierung im weiteren Verlauf wird recht nahekomme. Beim Export in Drittländer bleibe
erwartet. China weiter zögerlich, während Japan stetig nachfrage.
Auch im europäischen Umfeld wird von einer sehr ruhigen Auch die deutsche Notierung konnte sich nach dem
Ferkelnachfrage berichtet, so dass rückläufige bis maximal behauptete starken Preisrückgang vor zwei Wochen auf niedrigem
Preise gemeldet werden. Niveau stabilisieren. Am inländischen Fleischmarkt

Notierungen KW 32 W 33 KW 34 Tendenz waren stabile Tendenzen erkennbar. Die unveränderte
Marktlage in Frankreich ist auf das saisonal geringe
KW 35
16.08.-
09.08. -
23.08.-
Ferkel 15.08.21 22.08.21 29.08.21 30.08.-05.09.21 Angebot zurückzuführen, das auf eine stabile Inlands-
Nord-West +- 0 bis+1 nachfrage trifft. Die Schlachtgewichte in Frankreich
25 kg, 200er Partie 31,00 € 31,00 € 25,00 € Median +- 0 € sanken zuletzt um rund 300 g. In den Niederlanden
klagen die Schlachtunternehmen über den starken
Nord-West Verdrängungswettbewerb auf dem europäischen
8 kg 20,20 € 20,20 € 16,20 € Fleischmarkt. Auffällig ist, dass die korrigierten
VEZG
25 kg, 200er Gruppe 31,00 € 31,00 € 25,00 € 25,00 € Notierungen der Niederlande und Deutschlands nur
VEZG marginal voneinander abweichen.
8 kg 20,20 € 20,20 € 16,20 € 16,20 € In Südeuropa sorgen die abreisenden Touristen für
Baden-Württ. Schwäche. So wird auch aus Italien, wo die Notierung für
Schlachtschweine gegen den allgemeinen europäischen
25 kg, 200er Partie 33,00 € 32,90 € 26,80 € +- 0 €
Trend in den letzten Wochen anzog, nun ein Preisrück-
Bayern gang gemeldet. In Spanien verlangsamt sich der
28 kg, 100er Partie 33,00 € 33,00 € 27,00 € +- 0 € Preisverfall deutlich und die Notierung gab nur leicht
Niederlande nach. Dem Vernehmen nach wurde weiteren spanischen
25 kg, 300er Partie 30,00 € 30,00 € 27,00 € Schlachtunternehmen die Exportzulassung für China
Dänemark 230 DKK entzogen. Derzeit konzentrieren sich die Unternehmen
30 kg, SPF, PRRS-neg. 35,00 € 32,90 € 30,90 € = 30,90 € darauf, weitere Absatzkanäle für spanische Schweine-
Der Beirat der Ab-Hof-Preisnotierung der LWK NRW u. Nds. sowie die AG Ferkelvermarktung der
VEZG empfehlen, dass deutsche Ferkel, die nach den Vorgaben des deutschen Tierschutz- fleischprodukte z.B. in Japan und Mexiko zu erschließen.
gesetztes mit Betäubung kastriert wurden, beim Verkauf in einer Vermarktungspartie im Tendenz für den deutschen Markt:
ausgeglichenen biologischen Geschlechtsverhältnis einen Preiszuschlag von 2 €/Tier erhalten. Mit dem Auslaufen der Sommerferien unter anderem in
Niedersachsen erwarten Marktteilnehmer lang ersehnte
Neue Marktinformationen zum Schweinemarkt erhalten Nachfrageimpulse. Die Wetteraussichten erlauben in
Sie wieder am morgigen Dienstag ab ca. 15.00 Uhr. den nächsten Tagen wieder Grillaktivitäten und die
Marktlage wird sich weiter stabilisieren.
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