Page 62 - archiv_2021

ISN-Marktbericht von Montag, 20.09.2021

Aktuelle Notierungen Schlachtschweine Auf dem europäischen Schlachtschweinemarkt bleibt die
Marktlage unverändert angespannt. In vielen Ländern
Vereinigungspreis 15.09.2021 1,25 €/IP 1,25 – 1,30 € +- 0 behaupteten sich die Notierungen auf dem erreichten
Niveau, während in Spanien und Frankreich die
ISB 17.09.2021 1,27 €/kg 1,26 – 1,27 € Notierungen dem Druck nicht standhielten.

ISN-Marktplatz 10.09.-16.09. 1,27 €/kg 1,26 – 1,275 € +-0 Gleichbleibende Notierungen melden neben Deutsch-
land auch die Niederlande, Dänemark, Belgien und
VEZG -Sauenpreis 15.09.2021 0,77 €/kg 0,77 – 0,77 € +- 0 Österreich. In Deutschland lassen sich schlachtreife
EU Schweinepreisvergleich der ISN - korrigierte EU-Preise Schweine aufgrund der bestehenden Personalengpässe
in Schlacht- und Zerlegeunternehmen nur mühsam
EU-max EU-min D NL SP DK F vermarkten. Um der Nachfrage zu Impulsen zu verhelfen
haben einige Lebensmittelhändler verstärkt Werbe-
1,56 1,09 1,20 1,20 1,56 1,36 1,49 aktionen für deutsches Schweinefleisch auf den Weg
SP B (+-0) (+-0) (-3) (+-0) (-3) gebracht. Auch in den Niederlanden zeigen sich die
Auswirkungen von Personalengpässen insbesondere in
Ferkelmarkt (KW 38 vom 20.09. bis 26.09.2021) der Zerlegung. Daraus resultierend ist auch dort ein
Die Entwicklung am Ferkelmarkt steht unter dem Einfluss des begrenztes Kaufinteresse von Seiten der Schlacht-
Schlachtschweinemarktes, der sich weiter auf desaströs niedrigem betriebe zu verzeichnen. Trotz der Wiedereinführung
Niveau befindet. So blieben auch die Ferkelnotierungen auf der von Samstagsschlachtungen an einigen Standorten
bisherigen Basis mit weiter unveränderter Tendenz. Viele entsteht ein Rückstau an Schweinen. Die Notierung
Ferkelvermarkter klagen weiterhin über einen schleppenden bewegte sich parallel zu Deutschland. Ebenfalls
Ferkelabsatz. Auch in den Nachbarländern zeigt sich eine insgesamt unverändert ist die Marktlage in Dänemark. Aber auch
verhaltene Ferkelnachfrage. Die Notierungen in den Niederlanden und dort besteht Unsicherheit in Bezug auf die Entwicklung
Dänemark blieben unverändert. der Versorgungslage in Europa. Die große Frage sei,
wieviel Fleisch die spanischen Schlachthöfe auf dem

Notierungen KW 35 W 36 KW 37 Tendenz europäischen Markt verkaufen müssen. Die Nachfrage
30.08. - 06.09.- 13.09.- KW 38 aus China sei weiterhin sehr ruhig, während laufend
Ferkel 05.09.21 12.09.21 19.09.21 20.09.-26.09.21 neue Verträge mit japanischen Kunden abgeschlossen
Nord-West +- 0 bis+- 0 würden. Der österreichische Schweinemarkt befindet
25 kg, 200er Partie 25,00 € 20,00 € 20,00 € Median +- 0 € sich nach Angaben des VLV im Gleichgewicht und die
Preise sind stabil. Auch in Belgien verbleibt die Notierung
Nord-West trotz erhöhter Abgabebereitschaft der Erzeuger auf dem
8 kg 16,20 € 12,90 € 12,90 € erreichten niedrigen Niveau.
VEZG In Spanien nimmt das Angebot an lebenden Schweinen
25 kg, 200er Gruppe 25,00 € 20,00 € 20,00 € 20,00 € saisonal bedingt allmählich zu. Gegenwärtig liegen die
VEZG Schlachtkapazitäten dabei noch über den Angebots-
8 kg 16,20 € 12,90 € 12,90 € 12,90 € mengen am Lebendmarkt. Der Absatz von Schweine-
Baden-Württ. fleisch stockt weiter mangels Nachfrage aus China. In
25 kg, 200er Partie 26,80 € 22,10 € 22,10 € +- 0 € der Summe gibt die spanische Notierung zum 14. Mal in
Folge nach. Ebenfalls zur Schwäche tendiert die fran-
Bayern zösische Notierung, die sich damit dem niedrigeren
28 kg, 100er Partie 27,00 € 22,50 € 22,50 € +- 0 € Preisniveau im europäischen Umfeld weiter annähert.
Niederlande Die Schlachtzahlen und -gewichte pendelten in Frank-
25 kg, 300er Partie 27,00 € 24,00 € 24,00 € reich zuletzt zurück. In Italien verlangsamte sich der

Dänemark 210 DKK Preisverfall, ausgehend von einem vergleichsweise
30 kg, SPF, PRRS-neg. 30,90 € 28,20 € 28,20 € = 28,20 € hohen Niveau und die Marktlage scheint sich zu
Der Beirat der Ab-Hof-Preisnotierung der LWK NRW u. Nds. sowie die AG Ferkelvermarktung der stabilisieren.
VEZG empfehlen, dass deutsche Ferkel, die nach den Vorgaben des deutschen Tierschutz-
gesetztes mit Betäubung kastriert wurden, beim Verkauf in einer Vermarktungspartie im Tendenz für den deutschen Markt:
ausgeglichenen biologischen Geschlechtsverhältnis einen Preiszuschlag von 2 €/Tier erhalten. Zu Wochenbeginn ist die Marktlage unverändert ruhig. In

den nächsten Tagen wird sich zeigen, inwieweit sich
Neue Marktinformationen zum Schweinemarkt erhalten bereits Marktentlastungen durch die jüngsten
Sie wieder am morgigen Dienstag ab ca. 15.00 Uhr. Werbeaktionen im Einzelhandel ergeben. Aus heutiger
Sicht ist von einer unveränderten Preisentwicklung
auszugehen.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Der Inhalt dieses Marktberichts ist urheberrechtlich geschützt. Meldungen und Nachrichten erfolgen nach bestem Gewissen, aber ohne Gewähr. Mit Ausnahme der gesetzlich zugelassenen Fälle ist
eine Verwertung ohne Einwilligung strafbar. Das gilt insbesondere für Vervielfältigungen (per Fax, Fotokopie, etc) auszugsweisen Nachdruck, Übersetzungen, Mikroverfilmungen und die Einspeicherung
und Verarbeitung in elektronischen Systemen. Alle Rechte sind vorbehalten. Fotokopien für den persönlichen Gebrauch bedürfen der ausdrücklichen Genehmigung.