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Aktuelle Notierungen Schlachtschweine ISN-Marktbericht von Montag, 14.06.2021

Vereinigungspreis 09.06.2021 1,57 €/IP 1,57 – 1,60 € +- 0 Der europäische Schlachtschweinemarkt steht auf
„Stand-by“. Die Notierungen für Schlachtschweine
ISB 11.06.2021 1,63 €/kg 1,60 – 1,635 € - 1 deuten in den verschiedenen EU-Mitgliedsländern
seitwärts. Trendwechsel sind aktuell nicht erkennbar.
ISN-Marktplatz 04.06.-10.06. 1,64 €/kg 1,64 – 1,64 €
Die Erzeugerseite ächzt EU-weit unter den gestiegenen
VEZG -Sauenpreis 09.06.2021 1,13 €/kg 1,13 – 1,13 € +-0 Produktionskosten.
Wie auch in der vorangegangenen Woche entwickeln
EU Schweinepreisvergleich der ISN - korrigierte EU-Preise sich Lebendmarkt und Fleischmarkt in entgegengesetzte
Richtungen. Preisstützende Kraft ist das in den EU-
EU-max EU-min D NL SP DK F Ländern übersichtliche Angebot an schlachtreifen
Schweinen. Die Effekte in Bezug auf die Öffnung der
2,04 1,42 1,52 1,56 2,04 1,79 1,73 Gastronomie und die Grillsaison können die Defizite in
SP B (+-0) (+-0) (+-0) (+-0) (+-0)
anderen Segmenten jedoch nicht kompensieren. Ein
wesentlicher preisdrückender Faktor ist das Einkaufs-
Ferkelmarkt (KW 24 vom 14.06. bis 20.06.2021) verhalten Chinas in der EU. In der Folge drängt mehr
Am Ferkelmarkt zeigen sich Angebot und Nachfrage insgesamt Ware auf den innergemeinschaftlichen Markt. Vor allem
ausgeglichen. Die Einstallbereitschaft der Mäster fällt aufgrund des spanische Exporteure sind Berichten zufolge mit preis-
stagnierenden Schlachtschweinemarktes inzwischen verhaltener aus. aggressiven Offerten unterwegs. Insbesondere
Schlachtunternehmen mit hohem Exportanteil wehren
Unveränderte Ferkelnotierungen sind alles in allem zu erwarten. sich daher gegen weiter steigende Einkaufspreise von
In den Niederlanden müssen beim Ferkelexport nach Spanien Schlachtschweinen.
Zugeständnisse gemacht werden, der inländische Handel verläuft So wird der saisonale Preisanstieg beim Spitzenreiter im
hingegen noch auf einem stabilen Niveau. In Dänemark wird für die europäischen Preisgefüge, Spanien, gestoppt. Die
laufende Kalenderwoche ein Preisrückgang für Ferkel gemeldet. spanischen Schlachtunternehmen stehen weiter im
Wettbewerb um das saisonal bedingt rückläufige
Lebendangebot. Die Schlachtgewichte fielen zuletzt um
durchschnittlich 645 g. Laut Mercolleida sollen einige
Notierungen KW 21 KW 22 KW 23 Tendenz Schlachthöfe aufgrund des kleinen Angebots nur vier
KW 24
31.05.-
24.05. -
07.06.-
Ferkel 30.05.21 06.06.21 13.06.21 14.06.-20.06.21 oder 4,5 Tage pro Woche arbeiten. Auch in Frankreich
reichen die Impulse durch die Öffnung der Gastronomie
Nord-West +- 0 bis+- 0 und der sommerlichen Witterung nicht für einen
25 kg, 200er Partie 53,00 € 53,00 € 53,00 € Median +- 0 € Preisanstieg aus. Das dänische Schlachtunternehmen
Nord-West Danish Crown berichtet von weiter guten Verkäufen nach
8 kg 34,80 € 34,80 € 34,80 € Japan und einem stetigen Versand nach China.
VEZG Zunehmende Angebotsmengen auf dem europäischen
Fleischmarkt werden auch dort zur Kenntnis genommen.
25 kg, 200er Gruppe 53,00 € 53,00 € 53,00 € 53,00 € Ein verlangsamtes Exporttempo aus Europa sei jedoch
VEZG im Sommer nicht ungewöhnlich.
8 kg 34,80 € 34,80 € 34,80 € 34,80 € Die deutsche Notierung für Schlachtschweine blieb
Baden-Württ. zuletzt unverändert auf dem im europäischen Vergleich
25 kg, 200er Partie 54,80 € 54,70 € 54,80 € +- 0 € sehr niedrigen Niveau. Dennoch üben die drei großen
Schlachtunternehmen mittels Hauspreisen für „freie“
Bayern Schweine weiter Druck aus. Niederländische Schlacht-
28 kg, 100er Partie 56,50 € 56,50 € 56,50 € +- 0 € unternehmen zeigten keine Bereitschaft, das kleine Plus
Niederlande der Notierung in der Vorwoche zu akzeptieren. Uneinig-
25 kg, 300er Partie 49,50 € 49,50 € 49,50 € keit zwischen Erzeugerseite und Schlachtbetrieben um
Dänemark 480 DKK die Auszahlungspreise gab es auch in Italien. Die
30 kg, SPF, PRRS-neg. 66,60 € 66,60 € 66,60 € = 64,55 € Notierung legte dort zuletzt zu.
Der Beirat der Ab-Hof-Preisnotierung der LWK NRW u. Nds. sowie die AG Ferkelvermarktung der
VEZG empfehlen, dass deutsche Ferkel, die nach den Vorgaben des deutschen Tierschutz- Tendenz für den deutschen Markt: Die Situation am
gesetztes mit Betäubung kastriert wurden, beim Verkauf in einer Vermarktungspartie im Schlachtschweinemarkt hat sich gegenüber der
ausgeglichenen biologischen Geschlechtsverhältnis einen Preiszuschlag von 2 €/Tier erhalten. Vorwoche nicht verändert. Die Vermarktung der

Neue Marktinformationen zum Schweinemarkt erhalten übersichtlichen Stückzahlen bereitet keinerlei Probleme.
Aufgrund ausgeglichener Verhältnisse ist eine stabile
Sie wieder am morgigen Dienstag ab ca. 15.00 Uhr. Preisentwicklung zu erwarten.

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