Page 130 - archiv_2021

ISN-Marktbericht von Montag, 07.06.2021

Aktuelle Notierungen Schlachtschweine Der europäische Schlachtschweinemarkt zeigt in der
laufenden Schlachtwoche insgesamt positive
Vereinigungspreis 02.06.2021 1,57 €/IP 1,54 – 1,59 € + 3
Tendenzen. Die korrigierten Notierungen in den EU-
Mitgliedsländern steigen zwischen 1 und 3 Cent an.
ISB 04.06.2021 1,63 €/kg 1,615 – 1,64 € + 1
Die europäischen Fleischmärkte machen Schritte in
ISN-Marktplatz 28.05.-03.06. kein Handel Richtung Normalisierung. So sind in den verschiedenen
Ländern Effekte der Öffnung von Gastronomie und
VEZG -Sauenpreis 02.06.2021 1,13 €/kg 1,10 – 1,15 € + 3 Hotellerie zu spüren. Zudem zeigt sich ein meist
übersichtliches Lebendangebot. Dennoch klagt die
EU Schweinepreisvergleich der ISN - korrigierte EU-Preise Fleischbranche über schwierige Fleischgeschäfte,

EU-max EU-min D NL SP DK F Preisdruck beim Export von Schweinfleisch nach China
und fehlende Großveranstaltungen sind die
2,04 1,42 1,52 1,56 2,04 1,79 1,73 Begründung.
SP B (+ 3) (+ 1) (+ 2) (+ 3) (+-0 ) Der Fokus der Marktteilnehmer richtet sich verstärkt auf
Deutschland. Die deutsche Notierung legte aufgrund des
Ferkelmarkt (KW 23 vom 07.06. bis 13.06.2021) regen Kaufinteresses am Lebendmarkt um drei Cent zu,
Der Ferkelmarkt verläuft insgesamt ruhig und stabil. Angebot und doch die drei größten Schlachtunternehmen lassen ihre
Muskeln in Form von Hauspreisen für „freie“, d.h.
Nachfrage befinden sich nach Angaben der Vermarkter im vertraglich nicht gebundene, Schweine spielen. Die ISN
Gleichgewicht. Für die laufende Kalenderwoche ist in der Summe von vermutet dahinter die Absicht, weitere Lieferanten in
weiter unveränderten Ferkelnotierungen auszugehen. Verträge zu zwingen.
Auch in den Nachbarländern Dänemark und den Niederlanden Neben Österreich legte auch die korrigierte dänische
entwickeln sich die Ferkelpreise seitwärts. Notierung um rund 3 Cent zu. Das dänische Schlacht-
unternehmen Danish Crown sieht aktuell einen weiter
stetigen Verkauf in Richtung China und gute Verkäufe
Tendenz
Notierungen KW 20 KW 21 KW 22 KW 23 nach Japan. Der asiatische Markt sei nach wie vor die
24.05.-
17.05. -
31.05.-
Ferkel 23.05.21 30.05.21 06.06.21 07.06.-13.06.21 treibende Kraft. Der innergemeinschaftliche Handel
verbessere sich, man sehe ihn aber noch nicht auf dem
Nord-West +- 0 bis+ 1 gewünschten Niveau. Österreichische Schlachtbetriebe
25 kg, 200er Partie 49,50 € 53,00 € 53,00 € Median +- 0 € akzeptieren laut VLV den Preisanstieg in der Erwartung
Nord-West eines kaum bedarfsdeckenden Angebots für die volle
8 kg 32,40 € 34,80 € 34,80 € Schlachtwoche.
VEZG Der spanische Schlachtschweinemarkt zeigt sich
25 kg, 200er Gruppe 49,50 € 53,00 € 53,00 € 53,00 € zwiespältig. Das Angebot an schlachtreifen Schweinen
VEZG sei weiterhin kleiner als die Nachfrage, so dass die
8 kg 32,40 € 34,80 € 34,80 € 34,80 € Notierung weiter leicht zulegte. Die Verkäufe in Richtung
Baden-Württ. China gestalten sich für die spanischen Exporteure
25 kg, 200er Partie 51,50 € 54,80 € 54,70 € +-0 € zunehmend schwieriger und es drängt dem Vernehmen
nach mehr spanische Ware auf den europäischen Markt.
Bayern
28 kg, 100er Partie 53,00 € 56,50 € 56,50 € +-0 € In den Niederlanden zog die Notierung für Schlacht-
Niederlande schweine im freundlichen Umfeld um einen Cent an. Die
Notierungen in Frankreich und Belgien bewegten sich
25 kg, 300er Partie 48,00 € 49,50 € 49,50 € aufgrund insgesamt bedarfsdeckender Verhältnisse
Dänemark 495 DKK seitwärts.
30 kg, SPF, PRRS-neg. 63,90 € 66,60 € 66,60 € = 66,60 €
Der Beirat der Ab-Hof-Preisnotierung der LWK NRW u. Nds. sowie die AG Ferkelvermarktung der Tendenz für den deutschen Markt:
VEZG empfehlen, dass deutsche Ferkel, die nach den Vorgaben des deutschen Tierschutz- Der Start in die neue Woche ist von einer anhaltenden
gesetztes mit Betäubung kastriert wurden, beim Verkauf in einer Vermarktungspartie im Nachfrage nach schlachtreifen Schweinen gekenn-
ausgeglichenen biologischen Geschlechtsverhältnis einen Preiszuschlag von 2 €/Tier erhalten. zeichnet. Die Viehvermarkter sind aufgrund des kleinen
Angebots aufnahmefähig für weitere Partien. Von einer
Neue Marktinformationen zum Schweinemarkt erhalten weiter grundsätzlich freundlichen Marktentwicklung ist
Sie wieder am morgigen Dienstag ab ca. 15.00 Uhr. daher auszugehen.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Der Inhalt dieses Marktberichts ist urheberrechtlich geschützt. Meldungen und Nachrichten erfolgen nach bestem Gewissen, aber ohne Gewähr. Mit Ausnahme der gesetzlich zugelassenen Fälle ist
eine Verwertung ohne Einwilligung strafbar. Das gilt insbesondere für Vervielfältigungen (per Fax, Fotokopie, etc) auszugsweisen Nachdruck, Übersetzungen, Mikroverfilmungen und die Einspeicherung
und Verarbeitung in elektronischen Systemen. Alle Rechte sind vorbehalten. Fotokopien für den persönlichen Gebrauch bedürfen der ausdrücklichen Genehmigung.