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Aktuelle Notierungen Schlachtschweine ISN-Marktbericht von Montag, 08.03.2021
Der europäische Schlachtschweinemarkt boomt und der
positive Trend verstärkt sich weiter. Die Notierungen
Vereinigungspreis 03.03.2021 1,40 €/IP 1,35 – 1,40 € +10 legen in den verschiedenen EU-Mitgliedsländern weiter
zu. Die Preisanstiege reichen dabei von rund 3 Cent bis
ISB 05.03.2021 1,56 €/kg 1,515 – 1,585 € + 9
zu 10 Cent. Die Nachfrage nach schlachtreifen
Schweinen übersteigt in der EU aktuell das verfügbare
ISN-Marktplatz 26.02.-04.03. 1,47 €/kg 1,405 – 1,505 € + 13
Angebot. Bei einer rückläufigen Angebotserwartung
VEZG -Sauenpreis 03.03.2021 1,00 €/kg 0,97 – 1,03 € + 13 wollen die Schlachtbetriebe ihre Bänder auslasten und
gleichzeitig Marktanteile sichern. So wird die Situation in
EU Schweinepreisvergleich der ISN - korrigierte EU-Preise vielen Ländern beschrieben. Es ist ein Wettbewerb um
schlachtreife Schweine entbrannt.
EU-max EU-min D NL SP DK F Innerhalb der EU mobilisiert die Erwartung einer Wieder-
öffnung des sozialen Lebens und der Gastronomie in
1,71 1,30 1,35 1,39 1,71 1,53 1,46 den nächsten Wochen die Nachfrage. Parallel ist eine
(SP) (B) (+10) (+10) (+7) (+6) (+3) anziehende Schweinefleischnachfrage aus Asien festzu-
stellen, berichten Marktteilnehmer aus vielen Ländern. In
Spanien, dessen korrigierte Notierung das europäische
Ferkelmarkt (KW 10 vom 08.03. bis 14.03.2021) Preisgefüge mit großem Abstand anführt, würden
Der Ferkelmarkt entwickelt sich weiter flott. Vermarkter berichten von chinesische Importeure nach einer Pausierung aufgrund
des chinesischen Neujahrsfestes mit halsbrecherischer
einer sehr regen Nachfrage der Mäster. Gleichzeitig fällt das Angebot Geschwindigkeit Aufträge abschließen. Lediglich das
an Ferkeln knapp aus, so dass die Nachfrage nicht vollständig und verfügbare Angebot und die Gefrierkapazitäten würden
zeitnah bedient werden kann. Für die laufende Kalenderwoche werden die Grenzen des Handels markieren. Auch aus anderen
daher weitere deutliche Notierungsanstiege angekündigt. Ländern Südostasiens sei eine anziehende Nachfrage
zu verbuchen.
Auch im europäischen Umfeld übersteigt die Ferkelnachfrage das Positive Signale kommen auch aus Deutschland. Die
Angebot. So ziehen auch in den Niederlanden und Dänemark die Preise über lange Zeit auf niedrigstem Niveau stagnierende
spürbar an. Notierung legte um weitere 10 Cent zu. Schlacht-
schweine sind hier wieder äußerst gefragt. Nun öffnete
Vietnam seinen Markt zudem wieder für Schweine-
Tendenz
Notierungen KW 07 KW 08 KW 09 fleischexporte aus Deutschland. In der Fleischbranche
15.02. - 22.02.- 01.03.- KW 10 besteht nun die Hoffnung, dass Vietnam ein "Türöffner"
Ferkel 21.02.21 28.02.21 07.03.21 08.03.-14.03.21 für weitere Märkte in der dortigen Region sein könnte.
Nord-West + 3 bis+ 7 Die belgische Notierung behält im europäischen
Preisgefüge die rote Laterne. Mit dem jüngsten
25 kg, 200er Partie 32,50 € 35,00 € 40,00 € Median + 5€ Notierungsanstieg ist sie jedoch weiter dem deutschen
Nord-West Konkurrenten auf den Fersen.
8 kg 21,20 € 22,80 € 26,10 € Nicht ganz so euphorisch wie das europäische Umfeld
zeigt sich der Schweinemarkt in Dänemark. So setzte
VEZG der dänische Marktführer Danish Crown die Auszah-
25 kg, 200er Gruppe 32,50 € 35,00 € 40,00 € 45,00 € lungspreise erst für die laufende Schlachtwoche um
VEZG korrigierte 7 Cent nach oben. Der Markt sei noch von den
8 kg 21,20 € 22,80 € 26,10 € 29,50 € Auswirkungen des europäischen Lockdowns geprägt.
Aber man sehe Anzeichen, dass das Angebot an
Baden-Württ. Schweinefleisch rückläufig sei. Zudem sei auch in
25 kg, 200er Partie 34,00 € 36,50 € 41,60 € + 5 € Dänemark die Nachfrage aus den asiatischen Ländern
Bayern gestiegen. Am dänischen Lebendmarkt laufen bereits
28 kg, 100er Partie 33,50 € 36,50 € 41,50 € + 6 € die Vorbereitungen für das Osterfest. Den Lieferanten
wird eine rechtzeitige Anmeldung empfohlen und der
Niederlande Gewichtskorridor abgesenkt. Die italienische Notierung
25 kg, 300er Partie 34,00 € 37,00 € 41,00 € stagnierte zuletzt auf hohem Niveau. Auf dem Fleisch-
Dänemark 400 DKK markt lassen sich weiter steigende Preise dem
Vernehmen nach nicht realisieren.
30 kg, SPF, PRRS-neg. 41,70 € 44,40 € 48,40 € = 53,80 €
Der Beirat der Ab-Hof-Preisnotierung der LWK NRW u. Nds. sowie die AG Ferkelvermarktung der
VEZG empfehlen, dass deutsche Ferkel, die nach den Vorgaben des deutschen Tendenz für den deutschen Markt: Die Nachfrage
Tierschutzgesetztes mit Betäubung kastriert wurden, beim Verkauf in einer Vermarktungspartie im nach schlachtreifen Schweinen ist zu Wochenbeginn
ausgeglichenen biologischen Geschlechtsverhältnis einen Preiszuschlag von 2 €/Tier erhalten.
ungebrochen. Der Konkurrenzdruck der Abnehmer ist
Neue Marktinformationen zum Schweinemarkt erhalten hoch. Von einer weiter steigenden Preisentwicklung ist
Sie wieder am morgigen Dienstag ab ca. 15.00 Uhr. aus heutiger Sicht auszugehen.

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