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Aktuelle Notierungen Schlachtschweine ISN-Marktbericht von Montag, 08.03.2021
Der europäische Schlachtschweinemarkt boomt und der
Vereinigungspreis 03.03.2021 1,40 €/IP 1,35 – 1,40 € +10 positive Trend verstärkt sich weiter. Die Notierungen
legen in den verschiedenen EU-Mitgliedsländern weiter
ISB 05.03.2021 1,56 €/kg 1,515 – 1,585 € + 9 zu. Die Preisanstiege reichen dabei von rund 3 Cent bis
zu 10 Cent. Die Nachfrage nach schlachtreifen
ISN-Marktplatz 26.02.-04.03. 1,47 €/kg 1,405 – 1,505 € + 13 Schweinen übersteigt in der EU aktuell das verfügbare
Angebot. Bei einer rückläufigen Angebotserwartung
VEZG -Sauenpreis 03.03.2021 1,00 €/kg 0,97 – 1,03 € + 13 wollen die Schlachtbetriebe ihre Bänder auslasten und
gleichzeitig Marktanteile sichern. So wird die Situation in
EU Schweinepreisvergleich der ISN - korrigierte EU-Preise vielen Ländern beschrieben. Es ist ein Wettbewerb um
schlachtreife Schweine entbrannt.
EU-max EU-min D NL SP DK F Innerhalb der EU mobilisiert die Erwartung einer Wieder-
öffnung des sozialen Lebens und der Gastronomie in
1,71 1,30 1,35 1,39 1,71 1,53 1,46 den nächsten Wochen die Nachfrage. Parallel ist eine
(SP) (B) (+10) (+10) (+7) (+6) (+3) anziehende Schweinefleischnachfrage aus Asien festzu-
stellen, berichten Marktteilnehmer aus vielen Ländern. In
Ferkelmarkt (KW 10 vom 08.03. bis 14.03.2021) Spanien, dessen korrigierte Notierung das europäische
Der Ferkelmarkt entwickelt sich weiter flott. Vermarkter berichten von Preisgefüge mit großem Abstand anführt, würden
chinesische Importeure nach einer Pausierung aufgrund
einer sehr regen Nachfrage der Mäster. Gleichzeitig fällt das Angebot des chinesischen Neujahrsfestes mit halsbrecherischer
an Ferkeln knapp aus, so dass die Nachfrage nicht vollständig und Geschwindigkeit Aufträge abschließen. Lediglich das
zeitnah bedient werden kann. Für die laufende Kalenderwoche werden verfügbare Angebot und die Gefrierkapazitäten würden
daher weitere deutliche Notierungsanstiege angekündigt. die Grenzen des Handels markieren. Auch aus anderen
Auch im europäischen Umfeld übersteigt die Ferkelnachfrage das Ländern Südostasiens sei eine anziehende Nachfrage
Angebot. So ziehen auch in den Niederlanden und Dänemark die Preise zu verbuchen.
Positive Signale kommen auch aus Deutschland. Die
spürbar an. über lange Zeit auf niedrigstem Niveau stagnierende
Notierung legte um weitere 10 Cent zu. Schlacht-
Notierungen KW 07 KW 08 KW 09 Tendenz schweine sind hier wieder äußerst gefragt. Nun öffnete
Vietnam seinen Markt zudem wieder für Schweine-
KW 10
01.03.-
15.02. -
22.02.-
Ferkel 21.02.21 28.02.21 07.03.21 08.03.-14.03.21 fleischexporte aus Deutschland. In der Fleischbranche
Nord-West + 3 bis+ 7 besteht nun die Hoffnung, dass Vietnam ein "Türöffner"
für weitere Märkte in der dortigen Region sein könnte.
25 kg, 200er Partie 32,50 € 35,00 € 40,00 € Median + 5€ Die belgische Notierung behält im europäischen
Nord-West Preisgefüge die rote Laterne. Mit dem jüngsten
8 kg 21,20 € 22,80 € 26,10 € Notierungsanstieg ist sie jedoch weiter dem deutschen
VEZG Konkurrenten auf den Fersen.
25 kg, 200er Gruppe 32,50 € 35,00 € 40,00 € 45,00 € Nicht ganz so euphorisch wie das europäische Umfeld
VEZG zeigt sich der Schweinemarkt in Dänemark. So setzte
der dänische Marktführer Danish Crown die Auszah-
8 kg 21,20 € 22,80 € 26,10 € 29,50 € lungspreise erst für die laufende Schlachtwoche um
Baden-Württ. korrigierte 7 Cent nach oben. Der Markt sei noch von den
25 kg, 200er Partie 34,00 € 36,50 € 41,60 € + 5 € Auswirkungen des europäischen Lockdowns geprägt.
Aber man sehe Anzeichen, dass das Angebot an
Bayern
28 kg, 100er Partie 33,50 € 36,50 € 41,50 € + 6 € Schweinefleisch rückläufig sei. Zudem sei auch in
Dänemark die Nachfrage aus den asiatischen Ländern
Niederlande gestiegen. Am dänischen Lebendmarkt laufen bereits
25 kg, 300er Partie 34,00 € 37,00 € 41,00 € die Vorbereitungen für das Osterfest. Den Lieferanten
Dänemark 400 DKK wird eine rechtzeitige Anmeldung empfohlen und der
30 kg, SPF, PRRS-neg. 41,70 € 44,40 € 48,40 € = 53,80 € Gewichtskorridor abgesenkt. Die italienische Notierung
Der Beirat der Ab-Hof-Preisnotierung der LWK NRW u. Nds. sowie die AG Ferkelvermarktung der stagnierte zuletzt auf hohem Niveau. Auf dem Fleisch-
VEZG empfehlen, dass deutsche Ferkel, die nach den Vorgaben des deutschen markt lassen sich weiter steigende Preise dem
Tierschutzgesetztes mit Betäubung kastriert wurden, beim Verkauf in einer Vermarktungspartie im Vernehmen nach nicht realisieren.
ausgeglichenen biologischen Geschlechtsverhältnis einen Preiszuschlag von 2 €/Tier erhalten. Tendenz für den deutschen Markt: Die Nachfrage

Neue Marktinformationen zum Schweinemarkt erhalten nach schlachtreifen Schweinen ist zu Wochenbeginn
ungebrochen. Der Konkurrenzdruck der Abnehmer ist
Sie wieder am morgigen Dienstag ab ca. 15.00 Uhr. hoch. Von einer weiter steigenden Preisentwicklung ist
aus heutiger Sicht auszugehen.

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